Do kterých kaváren a barů byste neměli chodit?

Bohužel nebudu jmenovat konkrétní kavárny a bary v Taganrogu, kam byste neměli chodit: pravidelní čtenáři mého malého zdroje už znají opravdu skvělá místa a kavárny s neadekvátními majiteli. Dá se však formulovat pár jednoduchých pravidel a na jejich základě zjistíte, kam byste ve městě neměli chodit.

Prázdné provozovny

Nikdy byste neměli chodit do prázdných podniků. Protože ta prázdnota je nutně kvůli něčemu: s největší pravděpodobností nechutná kuchyně nebo vysoké ceny. Nedostatek návštěvníků navíc donutí obsluhu kavárny, aby se vám pokusila prodat něco zašlého, co už dávno zabírá místo ve skladu.Navíc, jak naznačují zkušenosti, obsluha v takových zařízeních ponechává mnoho přání: „Nepozvali jsme vás, pokud se vám to nelíbí, vypadněte,“ říkají svým vzhledem děsivé servírky. Ve stojatých vodách jsou čerti - toto pravidlo je velmi vítané.

Vůně

Pokud to místo voní jídlem, mluví to především o nepracujících digestořích. Takový problém byl příznačný pro dolní sál liber (ať zem odpočívá v pokoji), stejný problém je charakteristický pro další, „irskou“ hospodu v našem městě. To vše povede k tomu, že vám bude vonět pizza, hranolky nebo něco jiného. Pokud silně zapáchá aerosolem, je to také špatné znamení. S největší pravděpodobností se před tebou snaží něco skrývat.

Podávám

Podávání se může lišit podle typu provozovny. Pokud však jdu do baru, nečekám, že uvidím ručníky zabalené do spirály, jako v restauracích. Jo a samy ruličky ručníků mě přivádějí k lehkomyslnosti: Představuji si, jak si číšník utírá umaštěné ručičky do hadru, kterým si prý utřu obličej.Jo, nech si kapsu širokou. Přítomnost velkého množství makulatury na stole - jakési plakáty, letáky, noviny zdarma - je stejně strašně otravná, podle mého názoru demonstruje neúctu ke klientovi. "Ne, šuku, čti hovno," slyším v hlavě, když jsem si sedl do takového rohu toho starého papírového muže.

Výdej jídla

Podle četných studií je nejoptimálnější teplota pro podávání i horkého jídla 60-40 stupňů. Pokud vám bylo jídlo naservírováno a byla nad ním pára, pak byl s největší pravděpodobností ohříván v mikrovlnné troubě. U pizzy vždy platí pravidlo: nesmí se z ní kouřit. Mikrovlnná trouba má místo ve stravování pouze v jednom případě: při rozpouštění čokolády (výjimkou jsou jídelny).

Personál a servis

Možná se to zdá divné, ale hodně dbám na profesionalitu číšníků.Vyjadřuje se v jednoduchých věcech: nedostatek důmyslnosti, zdvořilosti a užitečnosti. Pokud číšník něco neví z jídelního lístku - do zadku takového číšníka; pokud si musím objednat na baru a vyzvednout si to sám (ahoj Irish Pub!) - šukej na celé místo. Číšník by měl přistoupit, jakmile návštěvníka zaujme, a po přijetí objednávky nebo zodpovězení otázky ihned odejít. Mimochodem, když se předtím kouřilo, bylo strašně otravné měnit popelník každou půlku cigarety.

TV na stěnách

Dívá se na ně vůbec někdo? Pokrývají všechny stěny těmito panely, hrají nějaké sračky na MTV nebo něco podobného. Podle mě jsem se přišel najíst do kavárny nebo baru, můžu se doma dívat na televizi. Nic by mě nemělo odvádět od jídla, a to se bavíme nejen o televizi, ale také o hudbě. Proč musím křičet přes cizí televizi, abych mohl chatovat se společníkem?

Toaleta

Špinavý záchod - špinavá kuchyně. Zde nejsou žádné komentáře.

Kontingent

Hledejte svou restauraci nebo bar. Pokud se vám podnik opravdu líbil, ale neustále v něm sedí podezřelí lidé v teplákách nebo umaštění byznysmeni se špinavými botami, pak bude obsluha na odpovídající úrovni. Kromě toho, nerad jím vedle upřímného dobytka a cikánů - mám, víš, jemný trávicí systém. Jakýkoli bar tvoří návštěvníci, nezapomeňte na to.