Přehled druhů běloruské vodky

Jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů v Bělorusku je vodka nebo, jak se jí také říká, garelka. Běloruská garelka, vyráběná pomocí nových technologií, je vynikající produkt, který kombinuje relativně nízkou cenu a vysokou kvalitu. Spojuje v sobě pouze vysoce kvalitní prvky a staleté zkušenosti těch nejlepších výrobců.

Degustační poznámky

Vůně

Alkoholová vůně se sotva znatelnými tóny rozinek, bylinek, lesních plodů, medu. Vše bude záležet na tom, od jakého výrobce se jedná o produkty.

Barva

Barva alkoholu závisí na přísadách. Běloruská vodka je bezbarvá, zlatá, s růžovými a červenými odstíny.

Chuť

Může mít příchuť rozinek, medu, ostropestřce, pelyňku, květin, lesních plodů.

Technologie výroby běloruské vodky

Nejlepší běloruská vodka se vyrábí z malého množství surovin. Především z kvalitních lihovin, jako jsou Polissya, Elita, Belalfa, Lux a Super Lux. Důležitými složkami běloruského alkoholu jsou voda a alkoholové tinktury.

Alkoholy se ředí vodou, která se čistí různými způsoby. Může být například čištěn zlatem, skalními krystaly, kokosovým uhlím, platinou, černým pazourkem. Někteří výrobci používají minerální vodu nebo artézskou vodu.

Pro získání bohaté chuti a vůně lze použít přírodní materiály i příchutě.Tinktury pro běloruský alkohol se připravují na základě bylin, chleba, medu, zrn, kořenů, paprik, bobulí a březové mízy. Složení dále obsahuje sodu, jodizovanou sůl a ocet 9%.

Používají se potravinářské přísady jako kyselina citrónová a askorbová, hydrogenuhličitan sodný a vitamíny. Aby byly následky po konzumaci mírnější, výrobci přidávají sacharidové směsi.

Jak vybrat a odlišit dobrou běloruskou vodku od falešné

• Místo prodeje. Běloruský alkohol lze nalézt ve slevě v každém obchodě a supermarketu. Jen stojí za to připomenout, že v tomto případě bude supermarket spolehlivějším místem k nákupu než minimarkety nebo stánky.
• Cost. Běloruský alkohol je pozoruhodný svou relativně nízkou cenou - od 4 dolarů. Pokud potkáte alkohol, jehož cena je o 25-30% nižší, je lepší nákup odmítnout.
• Lahev a její design. Alkohol se stáčí do běžných skleněných lahví. Nedostává se jim velké pozornosti, protože výrobci se více zaměřují na štítek. Lahve jsou většinou klasického tvaru nebo tvaru karafy. Pokud se jedná o suvenýr, pak je nádoba vyrobena z keramiky nebo českého skla. Příkladem je suvenýrová vodka "Bukhanka" v originální keramické nádobě, připomínající žitný chléb.
• Štítek a zadní štítek. První věc, kterou je třeba věnovat pozornost, je stav papíru. Neměl by být matný, potrhaný nebo nekvalitní. Vzor na štítku je jasný a hmatatelný. Tisk textu je dobře zpracován, vše je dobře čitelné. Zadní štítek musí obsahovat složení, adresu výrobce, GOST. Nezapomeňte zkontrolovat datum úniku na štítku a uzávěru. Pokud se liší, máte falešný.
• Víčko. Tovární vodka je vždy uzavřena kvalitním víčkem. Tato víčka jsou vyrobena úhledně, netečou ani se neotáčejí kolem krku.
• Spotřební známka. Nejdůležitější věcí u každého alkoholu je přítomnost kontrolní známky. Údaje uvedené na daňovém kolku se musí shodovat s údaji na láhvi. Razítko musí být neporušené a úhledně připevněné. Jakékoli stopy lepidla nebo roztržení mohou naznačovat, že byl přelepen.

Jak správně podávat a pít

Mnoho lidí si myslí, že použití běloruského silného alkoholu se redukuje na "nalít-drink", ale ve skutečnosti má tento nápoj své "rozmary", jejichž nedodržení může zkazit chuť i náladu .

• Brýle. Nejčastěji se pořizují běžné záběry, ale na hostinu nebo přijímání hostů je lepší vzít speciální sklenice na malé stopce, nahoře se mírně rozšiřující .
• Teplota. V různých obdobích roku se alkohol pije při různých teplotách. V létě by měl být nápoj ochlazen na 5 stupňů a v zimě by měla být teplota 12 a více stupňů.
• Objem. Obvykle se sklenice naplní do 2/3, ale na přání ji můžete naplnit celou.
• Jak pít. Alkohol lze pít jako aperitiv i jako digestiv. Podávejte lépe v karafě. Na stůl byste také měli položit karafu s ovocným nápojem, džusem nebo vodou, abyste nápoj zředili. Po třetím napití je nejlepší vstát a trochu se projít, aby byl alkohol lépe stravitelný.
• Kdo nalévá. Nalévání alkoholu začíná podle pravidel u majitele hostiny.
• Atmosféra. Tento nápoj je vhodný pro velké a hlučné hostiny.

Svačina

Vodka by se neměla jíst s ničím. Velmi tučné pokrmy, které obsahují majonézu, by se neměly konzumovat se silným alkoholem, protože to způsobuje velmi nepříjemné důsledky pro trávení a stav těla jako celku.Existují tři druhy občerstvení, které jsou skvělé s alkoholem:

• Výživná jídla jako pečená zvěřina, telecí maso, drůbež, ryby. Tyto pokrmy je nejlepší jíst jako první, aby se odstranila pachuť v ústech a zmírnil se pocit pálení v krku.
• Obalování nádobí. Patří sem různé druhy salátů, teplé i studené, polévky, omáčky, zejména ty pikantní. Taková jídla upravují chuť alkoholu a zpomalují opilost.
• Mytí nádobí - houby, okurky, zeleninové marinády. Taková svačina osvěží chuť nápoje a připraví tělo na další porci.

Koktejly

Nejznámější koktejl, který zahrnuje běloruskou vodku Bulbash Special, se jmenuje Belorus. Tento nápoj je nejlepší pít po jídle, jako digestiv. Kromě silného alkoholu obsahuje složení také kávový likér, smetanu a led.Koktejl se nepije hned, ale nechá se 5-7 minut louhovat.

„Krambambulya“ je koktejl, který lze připsat letním i zimním nápojům. Vše bude záviset na teplotě podávání. Kromě hlavní složky obsahuje složení vodu, hřebíček, skořici, muškátový oříšek, pomerančovou kůru, med a černý pepř.

Výrobci a názvy běloruské vodky

Bylo by velmi problematické vyjmenovat všechny závody na výrobu vodky v Bělorusku, ale pár oblíbených stále stojí za zmínku.

Brest distillery "Belalco":

• "Bělorusko modrooký";
• "Bříza";
• "Hloubka";
• "Divoká kachna";
• "Nalij to";
• -"Žito"-.

Lihovar Grodno

• -"Bílá"-;
• "Zevana";
• "Zlato z polí";
• "Princ Vitovt";
• "Divný";
• "Nemanoff Khmelnaya";
• "Polka Lux".

Lihovar Klimovichi

• Alphaline;
• "3r.62kop.";
• Kalasy;
• "Dárek chleba".

Lihovar Mozyr

• "Gramulka druhá";
• "Lovec".

Minská rostlina "Crystal"

• Lubavitch Classic;
• "Důstojník";
• Deluxe;
• Supreme Belaya Rus Premium;
• "Bátková";
• -"Crystal"-.

Dionysus Grape Wine Factory

Producent, který vytvořil oblíbenou exportní značku vodky a tinktury Bulbash. Vyrábí také tyto značky:

• Nano;
• Klub;
• "Tradiční".

Nápoje stejné třídy a chuťové kvality

Kvalita a chuť podobné běloruským výrobkům jsou ruské značky - "Beluga" - a - "Five Lakes" -. Vysoce kvalitní Koskenkorva se odlišuje od finského produktu, který je zvláštní tím, že prochází vícenásobnou destilací a nevyžaduje uhlíkovou filtraci.

Běloruská vodka teprve začíná svou cestu na světový trh, ale již stihla získat zlato na prestižní soutěži „Nejlepší vodka-2017“. Tato soutěž je jen pro nejodvážnější výrobce, protože požadavky na účastníky jsou velmi vysoké.Dnes chuťově obešla litevské a italské protějšky.

Jak vnímáte produkty Běloruska, co jste vyzkoušeli, co se vám líbilo a co ne? Určitě se o to podělte v komentářích.