Barolo víno a jeho vlastnosti

Systémovým otevíráním světa italských vín vám produkty vyrobené v regionu Piemont zaručeně neuniknou. Každý zástupce tohoto slunného koutu v Itálii pro vás bude skutečným nálezem. Toto není jen dezertní víno, ale skutečný standard vynikající chuti s vynikajícím aroma.

Výborným příkladem ideálních nápojů této oblasti je víno Barolo, které již několik staletí nepřestává těšit spotřebitele na celém světě svými fascinujícími gastronomickými inkarnacemi. Patří do prémiové třídy a je dlouhodobě oceňován předními degustátory po celém světě.

Popis vín Barolo

Výběrem – červeného vína – a upřednostněním produktů Barolo jste postaveni před nápoje, které jsou vyrobeny výhradně z hroznů Nebbiolo a jeho odrůd. Tento hrozn se sklízí z vrcholků a svahů úrodných italských kopců v regionu Piemont.

V závislosti na expozici existuje několik druhů těchto produktů. Produkty zrající minimálně 5 let se nazývají Barolo Reserva. Vyznačují se vzrušujícím aromatickým buketem založeným na ovocně-květinových tónech. Za nejzajímavější zástupce jsou přitom považovány produkty se stárnutím minimálně 10 let. Produkty některých ročníků přitom mohou být uloženy v osobních sbírkách degustátorů po dobu 25-30 let a neztratit tak své gastronomické vlastnosti. Barolo, patřící do nejvyšší kategorie kvality DOCG, má pevnost maximálně 13 % a při výrobě zraje výhradně v dubových nebo kaštanových sudech.Minimální doba stárnutí pro sestavy jsou 2 roky.

Barva

Vizuální barvy jsou rubínově červená.

Vůně

Aromatická dokonalost je založena na rovnováze mezi tóny květin, ovoce a koření.

Chuť

Gastronomický základ utváří rovnováha mezi ovocnou sladkostí a výraznou kyselostí.

Jak koupit originální drink

V procesu výběru alkoholických nápojů musí být každý moderní spotřebitel opatrný, protože počet padělaných výrobků na trhu rychle roste. Jinými slovy, když se rozhodnete pro nákup vína Barolo, i ve specializované prodejně se můžete setkat s padělaným zbožím, které vám zkazí první seznámení s prémiovou montáží.

Abyste se tomu vyhnuli, věnujte pozornost:

• Vzhled obalu. Každý výrobce dodává své produkty na trh v autentických lahvích s vlastními jedinečnými vizuálními vlastnostmi. V souladu s tím před zakoupením jednoho nebo druhého produktu, který se vám líbí, navštivte oficiální stránky výrobce a seznamte se s tím, jak by měly vypadat originální lahvičky produktu.
• Kvalita designu. Prémiový alkohol musí být balen podle nejvyšších standardů kvality. Při nákupu -italského vína - byste na láhvi neměli vidět šmouhy po lepidle, skleněné úlomky, zdeformované uzávěry a další známky továrních vad.
• Spotřební daň. Italské víno musí mít daňovou známku, zvláště pokud produkt koupíte v běžném supermarketu.
• Konzistence. Kvalitní stařené víno Barolo lze skladovat roky bez usazenin. Když si tedy všimnete novotvarů v lahvičce, můžete s jistotou dojít k závěru, že máte v rukou padělek.

Věděli jste? Hrozny používané k výrobě vín Barolo dnes rostou na ploše 1200 hektarů.

Jak správně podávat

Podávejte italské víno Barolo by mělo být v souladu s klasickými zásadami. Nápoje se nalévají do speciálních sklenic s vysokou stopkou a tenkým průhledným sklem, což umožňuje plně prozkoumat všechny vizuální přelivy alkoholu. Za optimální přívodní teplotu se považuje hranice 16-18 stupňů. Přehřáté nápoje mají silně omamnou vůni, přechlazené nápoje skrývají své nejjasnější a nejzajímavější barvy. Co se týče samotné konzumace, dobré suché červené víno se pije po malých doušcích za neustálého studia aromatické složky.

S jakými produkty se páruje

Moderní víno Barolo - Itálie ve svých nejlepších tradičních inkarnacích.Zkuste si tato jídla vychutnat, aniž byste se uchýlili k občerstvení. Pokud vám tato varianta degustace nevyhovuje, zkuste jako přílohu dát přednost tvrdým sýrům, uzeninám, lehkému občerstvení, ovoci a dezertům. Perfektní doprovod je vybírán individuálně pro každý drink.

Další použití

Odrůdové víno Barolo je prémiový produkt, který by se neměl s ničím míchat, pokud samozřejmě chcete prozkoumat celý gastronomický obraz, který nápoj nabízí. Pokud vás zajímají spíše různé zážitky, pak při výběru koktejlů doporučujeme nahlédnout do receptur směsí jako Royal Purple, Louisiana, Juan Les Pins, Zaza, Lillet, Amontillado a Opera. Každý z nich vám umožní seznámit se s italskou asambláží zakoupenou v obchodě z úplně jiného stonání.

Věděli jste? Barolo vyrábí 11 italských obcí. Navíc každý z nich vyrábí svůj vlastní produkt s autentickými chuťovými vlastnostmi.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Při zvažování nákupu produktů Barolo buďte připraveni seznámit se s širokou paletou tohoto alkoholu na trhu. Prémiové víno vytváří mnoho slavných výrobců, a proto si jistě vyberete originální nápoj, který splní každý váš požadavek a přání.

Jedním z nejoblíbenějších zástupců výše uvedených italských produktů je:

• Renato Ratti Barolo Marcenasco DOCG. Granátová červená asambláž s příjemnou vůní fialky, sekané trávy, tabáku a mentolu. Na patře se objevuje velkorysá rovnováha mezi nuancemi taninu, zralých třešní, skořice a bílého pepře.

  

• Bruno Giacosa Barolo Falletto. Má granátově červenou barvu s lehkým oranžovým nádechem. Vůně je postavena na barvě ovoce, květinových a bobulových odstínů. Na patře můžete slyšet aspekty lékořice, tabáku, lanýžů a koření.

  

• Guido Porro Barolo Vigna Lazzairasco DOCG. Granátově červená asambláž s výraznou chutí, ve které lze vysledovat směs červeného a černého ovoce, pepře a oregana. Aromatický buket je založen na květinových tónech, které plynule přecházejí do ovocných balsamikových tónů a dozvuků lékořice.

  

• Casa Sant'Orsola I Siglati Barolo DOCG. Atraktivní červený nápoj se sametovým přelivem z granátového jablka. V gastronomickém provedení je slyšet mohutná sametová textura založená na ovocných podtónech s lehkým pozadím lékořice. Vůně je založena na podtónech černé třešně a fialky.

  

Historické pozadí

Všechna vína Barolo se vyrábí v oblasti Piemont, která byla založena v roce 1250 rodinou Falletti.Víno z hroznů Nebbiolo se přitom vyrábí již několik tisíciletí. Největší oblibu si nápoje Barolo získaly v polovině 19. století. Tyto alkoholické produkty dnes patří do prémiové úrovně a s jejich zástupci se můžete setkat téměř na každém kontinentu naší planety.

Víte? Výraz Barolo se objevil až v 18. století díky jistému anglickému obchodníkovi, jehož jméno upadlo v zapomnění, a velvyslanci Savojského vévodství v Londýně .

Skvělé víno pro každou příležitost

Cena Barola sice nezpůsobí vážný rozruch, ale každý moderní znalec jemných asambláží z fermentované hroznové šťávy by měl tyto nápoje vyzkoušet. Byla realizována značková italská pohostinnost a neotřesitelné kouzlo, které nenajdete v žádné jiné obdobě červených vín. Již od prvních okamžiků ochutnávky ucítíte obklopující chuť vynikajících hroznů, která se promění v něco jemného a mimořádného.Navíc jsou tyto produkty skvělé jak pro romantické rozhovory, tak pro párty s velkým počtem pozvaných hostů.

Ochutnejte jedno z nejlepších červených vín svého druhu. Přejděte na nejbližší specializovaný trh s alkoholem pro prémiové Barolo.