Recenze vína Malbec

Každá vinařská oblast je schopna obklopit svého spotřebitele množstvím alkoholických možností s různými chuťovými vlastnostmi. Argentina v tomto případě není výjimkou. Vyrábí se zde jedni z nejlepších zástupců suchých červených nápojů, kteří se již stihli hlasitě prohlásit po celé planetě. Vynikajícím příkladem toho je víno Malbec, které vyrábí mnoho slavných společností v regionu již více než 150 let.

Skrývá v sobě jakési autentické kouzlo, které se projevuje dokonalou rovnováhou mezi jemnými chutěmi, pronikavými vůněmi a nezapomenutelnou dochutí.Každý drink této řady přináší vytříbený požitek, který ocení nejen zkušený sommelier, ale i běžný konzument.

Věděli jste? Moderní vinice Malbec zabírají plochu 85 000 hektarů.

Malbec: co to je?

Dnes je Malbec charakterizován jako tradiční argentinský nápoj nejvyšší kvality, vytvořený ze stejnojmenné odrůdy hroznů. Jedná se o červené suché víno, jehož síla v naprosté většině možností je 15 %. Je ideální pro roli digestivu a aperitivu díky svým jasným chuťovým vlastnostem. Síla nápoje je přitom téměř neznatelná. Silný opojný efekt se výrobcům daří neutralizovat zráním v dubových sudech, které trvá jeden až dva roky.

Barva

Malbec - převážně tmavě vínová vína s jasnými barevnými odlesky na straně růžové a světle červené.

Vůně

Nuance dřeva, mléčné čokolády, taninu, kávy a fialek jsou vynikající v aromatických ukazatelích.

Chuť

Chuťové ambice mohou být velmi rozmanité, ale spojujícím prvkem pro Malbec je přítomnost chocholů černého rybízu, třešní a třešní v gastronomických ukazatelích.

Víte? Malbec se dlouhou dobu vyráběl v Argentině výhradně z hroznů sklizených na rovinatém terénu, ale později si vinaři začali všímat, že bobule, ze kterých se tento nápoj vyrábí rostou na svazích hor měkčí a aromatičtější. Dnes se tedy tato odrůda pěstuje pouze na vysočině.

Jak koupit originální produkt

Při nákupu červeného vína v obchodě buďte ostražití. Trh s alkoholem je přesycen velkým množstvím padělků, a proto žádný z moderních spotřebitelů není imunní vůči tomu, aby se stal majitelem padělku.Argentinské víno Malbec v tomto případě nebylo výjimkou. Těší se solidní popularitě na všech kontinentech a nemůže ignorovat pozornost padělatelů.

Abyste se ochránili před špatným výběrem a následně si vychutnali chutě kvalitního nápoje, při nákupu věnujte pozornost:

• Místo nákupu. Důvěřujte pouze důvěryhodným specializovaným prodejnám. Kvalitní zahraniční víno nehledejte v malých stáncích nebo malých obchodech s potravinami.
• Spotřební daň. Absence spotřebního kolku a priori naznačuje, že máte padělek nebo výrobek, který prošel celním odbavením. Tento nápis může chybět pouze v případě, že jste si koupili drink v zóně volného obchodu.
• Lahev Každý výrobce vína nabízí spotřebitelské produkty lahvované v autentických formách. Podle toho se před nákupem seznamte s tím, jak by měl ve skutečnosti vypadat originální obal sestavy, která se vám líbí.K tomu stačí navštívit oficiální stránky výrobce.

• Design. Moderní výrobci zodpovědně dbají na to, aby jejich výrobky neměly tovární vady, a proto si na značkové lahvi nevšimnete odštípnuté barvy, kapky lepidla, asymetricky umístěné etikety nebo poškozené zátky.
• Čistota. Před nákupem nezapomeňte zkontrolovat konzistenci nápoje. Neměl by v něm být žádný novotvar. Malbec je čisté víno, které potěší po dlouhou dobu jasnou jednotnou barvou a průhledností.

Jak správně podávat

Argentinské víno se podává přesně stejným způsobem jako jakýkoli červený alkohol z jiných oblastí naší planety.Nalévání nápoje se nejlépe provádí ve sklenicích ve tvaru tulipánů na vysoké stopce z tenkého skla. Takové sklenice přispívají k plnému studiu barevných vůní a barev produktů.

Také byste měli věnovat pozornost teplotním normám. Výrobek nepřechlazujte ani jej nepodávejte při pokojové teplotě. Za optimální teplotní rozsah pro tyto produkty se považuje 15-18 stupňů Pokud jde o samotnou degustaci, víno Malbec byste měli pít po malých doušcích, postupně studovat jeho aromatický základ.

S jakými produkty se páruje

Aby vám degustace dala spoustu jasných a dobrých dojmů, nezanedbávejte občerstvení. Navíc k jejich výběru přistupujte se vší zodpovědností, která je vám vlastní. Vynikajícím řešením z hlediska gastronomického doprovodu k Malbecu budou pokrmy z masa, sýrů a ryb.Navíc nápoje skvěle fungují s broskví, mangem a olivami.

Důležité! Nepijte Malbec s dezerty. V takovém podání vám budou nápoje připadat extrémně drsné a drsné. Budou ukazovat chaotickou pachuť kůže a tabáku.

Další použití

Argentinské víno Malbec je skvělé samo o sobě, ale to neznamená, že si produkt nemůžete vychutnat ve spojení s různými přísadami. V případě, že vás zajímá možnost vytvořit na jeho základě vynikající koktejly, věnujte pozornost receptům takových směsí jako Opera, Buddha, Pilot, Amontillado, Dubonnet, Royal Purple a Cassis. V každém z nich najdete něco mimořádného, ​​co pomůže ještě více odhalit podstatu aromatického alkoholu.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Návštěvou nejbližšího obchodu s alkoholem se dnes seznámíte s četnými variacemi Malbecu. Najdete zde produkty různých slavných značek, z nichž každá nabízí svá vlastní zajímavá řešení z hlediska chuti a vůně. Mezi nejzajímavější produkty z této řady patří:

Callia Alta Shiraz-Malbec. Víno Malbec červené suché s příjemným karmínovým odstínem. Jeho vůně obsahuje kombinaci stop skořice, datlí, lékořice a červeného ovoce. Gastronomické ukazatele ukazují harmonii mezi sladkostí a hedvábností tříslovin.

Kaiken Malbec. Tmavě fialový produkt se sametově ovocnou dochutí. Aromatické indikátory odhalují podtóny čokolády, červených bobulí a pečeného dubu.

Portillo Malbec. Rubínově červený alkohol se zakulacenou chutí, ve kterém dominantní postavení zaujímají tóny ovoce a tříslovin. Aromatické vlastnosti se projevují kombinací nuancí černých bobulí, vanilky a švestky.

Luigi Bosca Malbec. Má intenzivní tmavě třešňovou barvu a pozoruhodnou chuť, ve které se prolínají odstíny švestek, zralých třešní a koření. Buket vůní je založen na kombinaci moruše, vanilky a maliny.

Historické pozadí

Víno Malbec - Argentina, její neotřesitelný duch, uhrančivá příroda a přátelská povaha. Tento alkohol se vyrábí ze stejnojmenných hroznů, které byly původně vyšlechtěny ve Francii. Teprve v roce 1868 se díky úsilí Michela Pougeta objevila tato odrůda v Jižní Americe.

Všimněte si, že ve Francii vína vyrobená z hroznů Malbec nemohla obstát v konkurenci, zatímco v Argentině se okamžitě stala jedním z nejuznávanějších. Je třeba také poznamenat, že ve Francii byla sklizeň tohoto hroznu kvůli chladnému klimatu poměrně špatná, zatímco Argentina s průměrnou teplotou vzduchu ve stínu 36 stupňů se pro něj stala ideálním místem. Ve francouzském městě Cahors zabírají plantáže pod Malbecem více než 70 % všech ploch určených k pěstování hroznů.

Užijte si nejlepší drinky v Argentině

Vydali jste se prozkoumat všechny druhy vín a obrátili svou pozornost k zástupcům argentinské chuti, připravte se na seznámení se solidním seznamem nápojů, které dokážou nejen potěšit, ale i překvapit vašeho konzumenta. Každý výrobce v tomto regionu implementuje do svých produktů něco mimořádného a jedinečného, ​​takže se můžete spolehnout na ty nejživější dojmy.

Malbec je skvělý na velké oslavy a vypadá dobře na stole ve chvílích romantických a přátelských rozhovorů. Vydejte se do nejbližšího obchodu s alkoholem pro láhev skutečně prosluněného a dechberoucího nápoje, který vám odhalí skutečnou zručnost argentinských vinařů.