Recenze vína z Cahors

Různorodost červených vín, která dnes zahaluje spotřebitele do alkoholové arény, umožňuje každému, jak začínajícímu znalci, tak zkušenému sommeliérovi, samostatně vybírat produkty s originálními degustačními vlastnostmi. Zejména jako fanoušek silného červeného vína si určitě dáte pozor na víno Cahors, které je dnes prezentováno v nejširším možném spektru možností.

Tyto produkty jsou nyní aktivně vyráběny předními společnostmi ve Francii a v postsovětském prostoru. Navíc každý z produktů má autentické gastronomické a aromatické vlastnosti.

Cahors: co to je?

Hledáte zajímavé červené víno, které dokáže okouzlit jemnou chutí a zároveň prokázat uhrančivě silnou povahu? Kagore, určitě se ti bude líbit! Jedná se o extrémně extraktivní produkt s pozoruhodným obsahem cukru a alkoholu. Je vytvořen speciálně pro znalce silných a sladkých nápojů, a proto může poměrně hodně spotřebitelů tyto produkty odůvodněně posoudit.

Z čeho se vyrábí Cahors?

Všimněte si, že dnes jsou Cahors dva různé druhy vína. Jeden z nich se vyrábí ve Francii z hroznů Malbec a druhý - na území postsovětského prostoru z různých odrůd červených hroznů. Cabernet Sauvignon často slouží jako základ pro produkty z postsovětského prostoru.

Kolik stupňů je v Cahors?

Stupňovitá míra nápojů této třídy se pohybuje od 12 do 16 stupňů. Vše záleží na konkrétním produktu.

Barva

Vizuální představení je založeno výhradně na tmavě červeném barevném tónu.

Vůně

Aromatické indikátory ukazují jemnou ovocnou vůni, kterou vystřídá kyselý podíl alkoholu.

Chuť

Naprostá většina zástupců těchto nápojů staví své gastronomické základy na rovnováze bobule-ovoce. Často se můžete setkat s produkty s příjemnou příchutí třešní, malin a rybízu.

Výrobní technologie

Sladký a barevný Cahors vychází z červených odrůd Saperavi, Merlot, Cabernet Sauvignon a mnoha dalších.Téměř každý výrobce přitom využívá v procesu zpracování buničiny teplo. V tomto případě se buničina zahřeje na 65 stupňů v ocelových tancích, kde se následně fermentuje. Jakmile skončí doba kvašení, přidá se do nápoje alkohol, aby získal vyšší sílu.

Je třeba poznamenat, že vintage zástupci Cahors zrají v sudech minimálně 2-3 roky.

Cahors: výhody a škody

Téměř každý moderní spotřebitel ví o blahodárných vlastnostech vína Cahors. Pravidelná dávkovaná konzumace tohoto nápoje se doporučuje při nízké hladině hemoglobinu, onemocněních kardiovaskulárního systému a střev, selhání ledvin a mnoha dalších. Pokud jde o újmu, při jednotné a zdrženlivé konzumaci tohoto produktu nepocítíte žádné negativní důsledky.

Věděli jste? Na rozdíl od tvrzení většiny moderních spotřebitelů nelze všechny cahors na trhu přirovnat k církevnímu vínu.Pro obřady duchovenstva jsou vhodné pouze určité druhy nápojů. Tyto druhy dostaly jméno Canonical Cahors a vyznačují se zvýšenou silou.

Jak koupit originální drink

Ať si koupíte jakýkoli alkoholický produkt, ať už je to italské víno nebo pravé ruské Cahors, nezapomeňte věnovat pozornost základním vlastnostem kvalitní montáže. V současné době na moderním trhu s alkoholem rychle roste počet padělků, a proto spotřebitel může najít padělky téměř všech známých značek. Abyste se nepřepočítali a vybrali opravdu kvalitní nápoj, věnujte pozornost:

• Konzistence. Jak církevní Cahors, tak obyčejní zástupci stolování by ve svém složení neměli obsahovat novotvary. Zákal a sediment jsou známkami nekvalitních sestav.
• Lahvička. Každý výrobce dodává na trh produkty v autentickém balení. Nebuďte proto před nákupem líní se seznámit s tím, jak vypadá originální balení vámi oblíbeného nápoje.
• Design. Zvláštní pozornost věnujte vzhledu produktu. Na lahvích značkových vín nikdy nebudou skleněné třísky, nerovnoměrné švy, kapky lepidla ani poškozená víčka.

Jak správně podávat

Abyste neztratili sebemenší podíl na aromatické a gastronomické chuti vybraného produktu, zkuste jej podávat v klasickém stylu. Mělo by se nalít do vysokých sklenic na víno s tenkou nohou z průhledného skla. Tímto způsobem můžete prozkoumat nádhernou barvu produktu a naučit se všechny nuance jeho vícevrstvé vůně.

Teplota podávání by měla být kolem 15-16 stupňů. Zkuste víno před podáváním vychladit. Jinak budou jeho chuťové vlastnosti chaotické a nepříjemné. Je nutné pít po malých doušcích, aniž bychom zanedbávali svačinu.

Znáte? Pokud se spoléháte pouze na francouzské třídění vín, v tomto případě se Cahors nazývají pouze ty produkty, které se vyrábí v provincii Cahors.

Čím pijí Cahors?

Nejlepší jsou teplá jídla, uzeniny, sýry a mořské plody. Ovoce a dezerty nejsou pro toto víno, takže o nich nelze ani uvažovat.

Další použití

Při zvažování možnosti zpestření degustačního večera věnujte pozornost receptuře takových směsí jako Lafayette, Xeres, Burgundy, Pilot, Cassis, Fiery, Royal Purple a Painting. Každý z nich má své kouzlo, které vám umožní podívat se na obvyklý alkohol z úplně jiné, atraktivnější stránky.

Druhy silného červeného vína

Francouzští výrobci i společnosti z celého postsovětského prostoru dnes nepřestávají potěšit spotřebitele množstvím druhů Cahors. Mezi nejoblíbenější produkty, které najdete nejen na pultech specializovaných prodejen alkoholu, ale i v běžných supermarketech, patří:

Ai Serez Massandra. Má tmavě červenou barvu s odlesky granátového jablka a barevnou chuť s dominantní kávou, smetanou a čokoládou. V aromatech se objevují silné ovocné podtóny.

Koblevo Bordeaux Kara-Bash. Jemný rubínovo-granátový alkohol s bohatým ovocným aroma. Gastronomický základ je postaven na sametových kyselých tónech sušených švestek.

Vinlux Oxamitovy. Má tmavě červenou barvu a sladkou ovocnou dochuť. Vůně dává příjemnou kombinaci lesních plodů s malým množstvím koření.

Bolgrad Kagor ukrajinský. Demonstruje bohatou rubínovou barvu a příjemnou ovocnou chuť doplněnou lehce kořenitým tónem. Aromatické indikátory jsou vyjádřeny nuancemi čokolády, zralých bobulí a koření.

Znáte? Na rozdíl od francouzských verzí se produkty vyráběné v postsovětském prostoru vyznačují výraznějšími odstíny černého rybízu a sušených švestek.

Historické pozadí

Předchůdcem všech vín Cahors je Francie, kde se nápoj původně jmenoval Cahors a patřil do stejnojmenné výrobní oblasti. Následně se začal vyrábět v Řecku, Španělsku a Moldavsku.

Po dlouhou dobu byl tento nápoj přinášen speciálně pro potřeby ruské církve, ale později samotné Rusko získalo řemeslníky, kteří dokázali nejen zopakovat, ale také lehce ozdobit jasný nápoj.Vlastní výroba tohoto vína v Rusku začala v 19. století na území Krymu.

Jedná se o speciální druh vína, který není třeba dále představovat. Často je spojováno výhradně s kostelními nápoji, protože se na něm aktivně podílí mnoho zástupců těchto produktů v různých duchovních rituálech. Toto víno se přitom pije jak o církevních svátcích, tak v běžné dny. Je jako stvořená pro hromadné oslavy i individuální degustační večery. Na základě nápojů této řady se také získávají dobré koktejly, které si dokázaly získat přízeň mnohamilionového publika spotřebitelů po celém světě. Vydejte se do nejbližšího alkoholického butiku pro láhev červeného vína, která si zaslouží tu nejlepší chválu.