Hospoda "Bukowski" - věčná vzpomínka

SPRCHA ZAVŘENA

Přiznám se, už rok chci napsat o Bukowského hospodě, ale nějak mi to nešlo. Ale teď, když jsem vykouřil cigaretu, uvědomil jsem si, že je čas

Hospoda "Bukowski" se nachází na Petrovské, naproti Central Parku. Pokud půjdete po Petrovské z Frunze, bude to sto padesát metrů vpravo, pokud od Spartakovského, pak stejně 150 metrů, ale již vlevo. Adresa této hospody je Petrovskaya 101a, ale prostě nebudete moci projít.

U vchodu jsou obrovské urny s lahvemi, které nám jakoby napovídají o vnitřní náplni podniku. A vůbec, navenek hospoda působí velmi osobně. Přes den nevidíte, co se děje uvnitř, ale večer (nebo v noci) je mimochodem všechno nádherně vidět.

Zejména chci poznamenat úroveň služeb. V mé paměti se pouze jedna instituce vyznačovala podobným přístupem ke klientovi - to je kavárna na Nekrasovsky. Vše je co nejpřesnější a nejsprávnější, podle GOST. A pokud v případě kavárny pana Baluyana vše určovala jeho přísnost vůči obsluze, tak tady myslím hovoří zkušenosti: od otevření tu byl snad každý číšník pracující v hospodě Bukowski. Téměř kompletně prostudovali jídelní lístek a toto je ojedinělý případ, kdy je reálné požádat o doporučení.

Tady je nejednoznačný počet sálů: hlavní sál, který je bezprostředně před návštěvou, mikrosál vlevo za rohem, hned vedle kuchyně, a to je obecně vše . Pravda, na váze hospody Bukowski jsou další dva sály, skryté pod zemí a oplocené před pouhými smrtelníky proutěným košem poblíž záchodu, ale tam se jít nedá.

Co se týká cenovky. Tady to není, mírně řečeno, nízké, ale vysoké ceny bych také nenazýval. Piva s mírou - až sto a více druhů (kterými se mnoho hospod může jen stěží pochlubit). Ale káva, pokud se nepletu, stojí 100 rublů, což se mi zdá trochu moc. V zásadě se tu za tisíc dřevěných dá docela hustě jíst, pít a kouřit.

Interiér této instituce lze považovat za dominantu. Nevím, jestli designér pracoval, nebo všechno vyšlo samo, ale zevnitř hospoda vypadá velmi, velmi velmi. Spousta maličkostí, kterých se rád dotýkám, trofeje na stěnách, na baru, na podlaze. Nicméně, jako v každé kavárně / baru / hospodě, plazmové panely kazí obchod. No, plast visící na zdi mě prostě řeže. Mluvíme zde nejen o Bukovském, ale o všech provozovnách, kde jsou televizory - víceméně harmonicky zapadají pouze do Pitkofe, jinak jen visí, dotýkají se estetiky krásy.

Udělat kruh a vrátit se k personálu, chci vyzdvihnout barmany. Všichni jsou docela společenští a já jako extrémně upovídaný člověk rád mluvím hodně a o ničem. Zde si určitě najdete konverzačního partnera pro slané vtipy nebo diskuzi k poslednímu vydání "To je dobré".

Není jasné z jakého důvodu, téměř vždy (kromě dnů, kdy je fotbal) je hospoda Bukowski prázdná. Většinu návštěv jsem byl na sále sám. To samozřejmě není pro každého, ale já mám tento podnik rád: mám rád prázdná nebo poloprázdná místa, a proto je téměř nemožné dostat mě na sobotní večírky STARS.

Shrnutí: pokud se chystáte do Bukowského, pak je lepší neotálet, protože pak stejně zapomenete. Můžete jít kdykoli, ale večer je to lepší - za prvé je večer a za druhé, večer je atmosféra klidnější a pohodlnější. Pro studenta bude docela drahé chodit sem každý den jíst, ale jak víte, v Taganrogu jsou i nestudenti. Každopádně vždy si můžete objednat kompot (!) a královsky ho vypít.

Analogy této instituce jsou bar STARS, hospoda Two Pounds, navíc její spodní patro. Ceny jsou téměř stejné, není velký rozdíl. The Two Pounds je dole vždycky přeplněná, hospoda Bukowski je skoro pořád prázdná (i když to nevadí - jsou od sebe moc daleko).

Pivnice Bukowski je otevřena od 12 do-jak-já-nechápal. Číšníci říkají, že zůstali vzhůru do 3-4. Je potřeba se pro jistotu zeptat samotných číšníků. Hospoda "Bukowski" má dokonce skupinu "Vkontakte", naprosto zbytečná a mrtvá: žádné menu, žádné ceny, žádná telefonní čísla, žádná otevírací doba.

Takové věci. Celkově vzato velmi doporučuji toto místo. Sám tam jezdím vždy, když se dostanu do centra města, as nástupem léta se to stává stále častěji. Viz melancholický, naštvaný a kouřící mladík za barem - to jsem já.

Něco takového.

Fotky: Alexander Bakai.