Rakia (bulharská vodka): co to je
Obsah:
- Rakia: co je to za nápoj?
- Jak koupit originální produkt
- Jak správně podávat
- S jakými produkty se páruje
- Další použití
- Populární druhy tohoto alkoholu
- Historické pozadí
Při objevování mnohotvárného světa moderního evropského alkoholu nemůžete projít kolem bulharské raki, která si díky své něžnosti, celistvosti a rozmanitosti již dokázala získat srdce mnohamilionového publika spotřebitelů daleko za hranicemi svou vlast. Bulharská vodka je ideálním nápojem pro velké hody, upřímné rozhovory a jen pro seberelaxaci. Je milován, ctěn a oceňován, o čemž svědčí systematický růst tržeb.
Rakia: co je to za nápoj?
Pozor na rakii, konečně najdete odpověď na otázku, jak se jmenuje bulharská vodka. Stejně jako srbská pálenka je i tato vodka druhem ovocné pálenky s pozoruhodnou silou 40-60 stupňů. Hroznová pálenka je v Bulharsku považována za nejoblíbenější, ale místní znalci také milují experimenty, a proto se dnes tato pálenka vyrábí z nejrůznějších surovin.
Za rys výrobního procesu je třeba považovat dvojitou a v některých případech trojitou destilaci rmutu z různých druhů ovoce a bobulovin. Díky několika stupňům destilace se alkohol stává jemnějším a měkčím. Poznamenáváme také, že mnoho výrobců pro přípravu brandy odebírá destiláty nejen z čistých, ale také ze směsných surovin. Poslední a významnou fází výrobního procesu je zrání, které trvá minimálně 2 roky v dubových sudech.
Barva
Vizuální provedení bulharské rakie přímo závisí na receptuře a přísadách použitých výrobcem. Naprostá většina z nich jsou průhledné, křišťálově čisté nápoje, ale najdou se i případy s načervenalými, zlatými a jinými odstíny.
Vůně
Aromatické indikátory produktu jsou založeny na příchutích ovoce a bobulí, doplněné chocholy medu a koření.
Chuť
Gastronomické speciality rakije se objevují jako vyvážené odstíny sladkého ovoce zdobené odrůdami bobulí a květin.
Jak koupit originální produkt
Jakýkoli alkohol, který byste si dnes chtěli koupit v obchodech vašeho města, ať už je to bulharská brandy nebo moruše vodka, snažte se přistupovat k výběrovému řízení s veškerou svou vlastní odpovědností.Bohužel balkánská vodka, stejně jako mnoho dalších oblíbených druhů alkoholu, je předmětem pozornosti padělatelů. To znamená, že při nákupu zajímavého produktu pro osobní ochutnání buďte připraveni setkat se s padělky, jejichž chuťové a aromatické vlastnosti neodpovídají skutečným ukazatelům originálních produktů. Abyste tomu zabránili, zkuste věnovat pozornost:
- Lahev. Každý výrobce dodává na trh vlastní vodku v originálním balení. Před nákupem se proto nezapomeňte seznámit se vzhledem originálních produktů na stránkách specializovaných stránek.
- Design. Většina poddruhů rakie jsou prémiové produkty, a proto je zaručeno, že jejich vzhled bude mít reprezentativní výkon. Na značkových výrobcích nesmí být žádné šmouhy po lepidle, úlomky barvy, nerovné štítky.
- Spotřeba. Pokud nekoupíte brandy v Bulharsku a ne v zóně volného obchodu, musí být na láhvi přítomna daňová známka. Pokud tento prvek není přítomen, můžete pochybovat o pravosti produktu nabízeného outletem.
- Konzistence Rakia je dlouho zrající alkohol, což znamená, že v její struktuře nikdy neuvidíte sediment nebo zákal. Kromě toho má tento alkohol vysokou viskozitu. Pokud jej protřepete v lahvičce, pak na stěnách nádoby budete dlouho pozorovat malý oblak produktu, který pomalu stéká ke společné základně.
Jak správně podávat
Bulharská vodka rakia, stejně jako nápoj arak, je druh stolního alkoholu. Pije se klasicky bez dalších příkrmů v čisté formě.Jedna porce vodky není větší než 50 gramů, které se nalévají do speciálních vysokých hrnků vyrobených ze skla nebo cínu. Pamatujte také, že alkohol musí být před konzumací ochlazen na 10-15 stupňů. Jinak vás rozruší chaotickou pachutí a vůní.
S jakými produkty se páruje
Stejně jako sherry brandy se pravá bulharská vodka hodí k působivému seznamu občerstvení. Lze jej podávat k teplým jídlům, uzeninám a dokonce i dezertům a čerstvému ovoci. Ideální pár pro alkoholický nápoj rakia je vybírán individuálně, přímo na základě osobních preferencí degustátora.
Další použití
Jak se sluší na původní silnou alkoholovou asambláž, bulharská rakia má řadu vlastních koktejlů, které vám umožňují maximalizovat potenciál alkoholové asambláže. K těmto koktejlům lze bezpečně přiřadit směsi Beton, Tygří mléko, Zorro, Scorpion, Sour brandy a balkánské svařené víno. Každý z nich je zajímavý svým vlastním způsobem a navržený pro chutě nejrozmanitějších spotřebitelů.
Populární druhy tohoto alkoholu
Pokud vás zajímá otázka osobního seznámení s rakií, zaručeně budete věnovat pozornost působivému výčtu zajímavých asambláží, které dnes trh s alkoholem nabízí. Konkrétně mezi produkty, které si vás zaručeně získají, patří:
Atelje Vina Sapat Rakija od Grozda. Má průhlednou barvu a výrazné hroznové aroma. Na patře se rýsuje jemnost a něžnost nuancí mladé révy.
Simex Kajsija. Transparentní produkt s vynikající vůní zralých meruněk. V gastronomických vlastnostech je kladen důraz na jemné podtóny meruňky.
Premiér Rakija Loza. Brandy čisté transparentní barvy, v jejíchž aromatických a gastronomických ukazatelích vystupuje ovocné zbarvení proložené květinovými a dřevitými chocholy.
Simex S-Original Sljiva. Vzrušující prémiový produkt s výraznými tóny švestky a medu v chuti i vůni.
Když přijedete do Bulharska, dnes budete moci ochutnat více než 100 druhů brandy. A to není překvapivé, protože se připravuje z jakéhokoli ovoce, bobulovin, koření a dalších přísad.
Historické pozadí
Podle nejnovějších archeologických nálezů už vědci o původu rakie nepochybují. Určitě to bylo vynalezeno v Bulharsku. Dokazuje to fragment nádoby na destilaci alkoholu, který byl nedávno nalezen poblíž pevnosti Ljutitsa. Nález je datován do 11. století. Předtím byly předpoklady o původu tak zajímavé pálenky velmi různorodé.
Rakia je alkohol pro dobrý odpočinek ve všech svých projevech Je ideální k ochutnání po náročném dni v práci i na velkou párty, kde potřebujete systematicky udržovat určitou míru nálady. Bulharská vodka je zároveň univerzálním produktem, protože v její rozmanitosti chutí vždy najdete možnosti, které dokážou uspokojit vaše nejniternější zájmy a sny. Vydejte se na nejbližší alkoholový trh pro láhev jednoho z nejzajímavějších bulharských nápojů.
