Recept na džemovou kaši

Není žádným tajemstvím, že správně připravený domácí alkohol není chuťově horší ani elitním kupovaným alkoholickým nápojům a přitom jeho cena je neuvěřitelně příjemná.

Materiální zisk se stává ještě významnějším, když se jako hlavní složka použijí nelikvidní produkty, které měly být zlikvidovány. Dnes vám chci nabídnout skvělý způsob, jak zpracovat zkvašený, zkažený nebo hodně starý džem. Faktem je, že ložiska předloňských přířezů se nejlépe hodí pro výrobu vysoce kvalitní kaše, která úspěšně kombinuje úžasnou ovocnou vůni a jemnou elegantní chuť.

Tak pojďme přijít na to, jak si doma vyrobit kvalitní kaši z džemu a následně destilovat do dobrého měsíčku podle jednoduchého jednoduchého receptu.

Recept na kaši a měsíčky z marmelády

Předložený způsob výroby rmutu z džemu pro následnou destilaci do vysoce kvalitního měsíčního svitu zahrnuje výpočet podílu na 5 kg prošlého džemu a vy si vypočítáte objem, který potřebujete - 10, 20, 30 litrů .

Technologie výroby domácího měsíčního svitu je velmi jednoduchá, snadno si s ní poradí i ti, kteří začínají surfovat po měsíčním svitu. Hotový výrobek příjemně překvapí úžasnou jemnou vůní a nezapomenutelnou jemnou chutí s hravými ovocnými tóny.

Seznam požadovaných komponent

<tabulka nebo prošlý džem 4, 9-5, 1kg voda (pramen nebo studna) 27, 5-28, 5 l lisované droždí 275-290g granulovaný cukr 1, 9-2, 1kg

Příprava kaše krok za krokem

1. Do sm altované nádoby nalijte pramenitou vodu a zahřejte ji na teplotu cca 55-60 stupňů.
2. Na stejné místo přidejte džem a dobře míchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
3. Vzniknutý sirup přirozeně chladíme na teplotu 28-30 stupňů.
4. V samostatné misce nařeďte lisované droždí podle návodu na obalu.
5. Vzniknutou směs přelijte do skleněné nádoby na fermentaci, přidejte tam vychladlý sirup.
6. Naposled přidáme krupicový cukr a hmotu mícháme, dokud se krystalky sladké složky maximálně nerozpustí.
7. Na fermentační nádrž nainstalujeme vodní uzávěr a nádobu s mladinou přeneseme na teplé a tmavé místo asi na 6-9 dní. Konec kvašení lze vysledovat podle následujících příznaků: spadla sraženina, zjasnila tekutina, přestal se uvolňovat oxid uhličitý, chuť zhořkla.

Příprava měsíčku krok za krokem

1. Kvasná tekutina se opatrně vypustí ze sedimentu měkkou hadičkou nebo tenkou hadicí.
2. Kapalinu přefiltrujte přes 4-6 vrstev gázy a poté přes bavlněný filtr.
3. Připravenou kaši nalijte do destilační kostky měsíčníku a začněte první destilaci bez dělení na frakce. Odebírání destilátu přestáváme, když síla v trysce klesne pod 30 otáček. Nebojte se, pokud se destilát zakalí - je to normální.
4. Změřte celkovou sílu a nařeďte hořící kapalinu studánkovou nebo pramenitou vodou do 20-23 otáček.
5. Zahájení druhé destilace s rozdělením na frakce, přičemž prvních 10-12% výtěžku odeberete do samostatné nádoby a nalijete do výlevky - tato frakce není povolena ke spotřebě, protože je škodlivá pro člověka zdraví.
6. Výběr hlavního produktu zastavíme, když síla v trysce klesne pod 42-44 stupňů.
7. Výsledný měsíček se ředí pramenitou nebo studniční vodou na požadovanou sílu.
8. Domácí alkohol nalijte do skleněných lahví, pevně je zazátkujte a nechte produkt na chladném místě 3-4 dny dozrát, aby se ustálila chuť.

Recept na pití povidlové kaše

Prošlý produkt je perfektní jako základ nejen pro výrobu měsíčku, ale také velmi chutný, osvěžující nízkoalkoholický nápoj - síla tohoto alkoholu nepřesahuje 8 otáček.

Kromě toho, že je tento nápoj připraven k ochutnání maximálně za týden, maximálně nasaje aroma a chuť surovin, což jej povyšuje na ušlechtilou jakost produkt, který si poradí s nesnesitelnou žízní a naplní vás svěžestí a elánem .

Výborně pitelná kaše se vyrábí z džemu z jahod, malin, rybízu, jablek, broskví a melounů.

Seznam požadovaných komponent

<stůl 9-3, 2L voda (pramen nebo studna) 11, 5-12, 5 l suché droždí 10-12g

Postupné vaření

1. Nalijte vodu do sm altované prostorné nádoby a zahřejte ji na 24-28 stupňů.
2. Do teplé tekutiny přidejte džem a ingredience důkladně promíchejte.
3. Vraťte misky na oheň a zahřejte sirup na 48-52 stupňů za stálého míchání směsi.
4. Sundejte nádobu z ohně a nechte sirup vychladnout na teplotu 25-28 stupňů.
5. V samostatné misce rozpusťte suché droždí v malém množství teplé vody přesně podle pokynů na obalu.
6. Vychlazený sirup přelijte do skleněné nádoby na kvašení a přidejte kvasnicovou směs.
7. Výslednou hmotu dobře protřepejte a nainstalujte vodní uzávěr. Můžete použít lékařskou rukavici a nejprve udělat malou dírku na jednom z prstů.
8. Nádobu s mladinou přeneseme do temné místnosti a uložíme na místo skryté před slunečními paprsky. Bez otevření vodního uzávěru denně protřepejte obsah nádoby alespoň dvakrát denně.
9. Braga je považována za hotovou, když začne rychlé a aktivní pěnění a její chuť se stává ostrou, se znatelnou sycenou dochutí.Proto, když si všimneme všech uvedených příznaků, odstraníme vodní uzávěr a přefiltrujeme hotový výrobek přes vícevrstvou gázu a poté přefiltrujeme přes bavlněný filtr.
10. Osvěžující nízkoalkoholický nápoj nalijte do lahví a skladujte je vodorovně v lednici.
11. Ochutnejte vychlazený alkohol a na přání do něj přidejte lístky čerstvé máty nebo pár kapek čerstvě vymačkané citrusové šťávy.

Věděli jste? Čerstvé ovoce nebo bobule přidané přímo do sladiny pomohou zvýraznit a zvýraznit aromatické a chuťové vlastnosti džemu. Jahody rozdrťte rukama a ovoce nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nakrájejte na tenké malé kousky.

Recept na kaši a džemové víno

Na výrobu domácího vína je potřeba udělat kaši s divokými kvasinkami, které jsou na povrchu rozinek.Nejlepší je použít samosušené rozinky z nemytých tmavých hroznů, protože rozhodně nejsou ošetřeny antiseptiky a budou obsahovat potřebné množství divokých kvasinek.

Místo rozinek můžete klidně použít nemyté, ručně rozdrcené jahody, rybíz, třešně a maliny. Víno je velmi voňavé a má zvláštní úžasnou chuť.

Seznam požadovaných komponent

<tabulka nebo prošlý džem 1, 9-2, 1kg voda (pramen nebo studna) 4, 9-5, l nemyté tmavé hroznové rozinky 255-260g granulovaný cukr 180-200g

Příprava kaše krok za krokem

1. Nalijte vodu do sm altované pánve a dejte ji na silný oheň. Tekutinu zahřejeme na 24-26 stupňů.
2. Zkažený nebo prošlý džem se mele v míse mixéru, dokud nevznikne kašovitý stav.
3. Odeberte teplou vodu z ohně a nalijte ji do skleněné nádoby k fermentaci.
4. Přidejte tam nasekanou marmeládu a neomyté rozinky a vše důkladně promíchejte.
5. Nainstalujte vodní uzávěr a umístěte nádobu na tmavé a teplé místo asi na 2-3 měsíce.
6. Jakmile se fermentace zastaví, slijte tekutinu ze sedimentu a přefiltrujte přes vícevrstvou gázu a bavlněný filtr.

Příprava vína krok za krokem

1. Očištěnou kaši smícháme s krystalovým cukrem a důkladně mícháme, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí.
2. Nádobu pevně uzavřeme a umístíme ji na další týden na chladné místo schované před slunečním zářením.
3. Hotové mladé víno nalijte do lahví, naplňte je až po hrdlo, aby nedošlo ke kontaktu s kyslíkem, a pošlete je do lednice nebo sklepa alespoň na 2-3 měsíce.
4. Když se objeví sediment, přefiltrujeme víno přelitím do jiné nádoby a snažíme se nedotýkat se sedimentu. Když se přestane tvořit sediment, můžeme začít ochutnávat.

Videorecepty na povidlovou kaši

Bylo by užitečné podívat se na navrhovaná videa, která vám pomohou rychle pochopit, jak doma správně vyndat džem z džemu.

Video 1. V tomto videu vám zkušený měsíčkář představí svůj charakteristický recept na výrobu měsíčku z různých druhů džemu. Podívejte se na proces výroby kaše krok za krokem a následné destilace na dobrý měsíční svit.

https://youtu.be/St4qYwN7bsI

Video 2. Toto video ukazuje skvělý způsob, jak zlikvidovat kandovaný, prošlý džem, ze kterého profesionální měsíčkář připraví kvalitní domácí pivo, které bude výborným základem pro víno nebo měsíčky.

https://youtu.be/DMQO12-AmL4

Video 3. Po zhlédnutí prezentovaného videa se naučíte vařit zdravou pitnou kaši z marmelády.

https://youtu.be/E6tN6ptUpNc

Užitečné informace

• Podívejte se na jednoduché recepty na kaši na pití. Tento osvěžující nízkoalkoholický nápoj nejenže zažene žízeň a dodá vám dobrou náladu, ale je také velmi zdravé pít s mírou.
• Z kvasové mladinové kaše se získává velmi neobvyklá chuť, která se stane výborným základem pro prvotřídní měsíčky.
• Jsem si jistý, že málokdo ví, že doma si můžete udělat kaši na hrášku - to je levný a snadný způsob, jak si v budoucnu vyrobit lahodný měsíček.
• Nakonec navrhuji prostudovat zajímavý recept - moučnou kaši-, o jejíž existenci mnozí ani nevědí.

Užijte si výrobu vysoce kvalitní džemové kaše a užijte si ochutnávku tohoto nápoje. Hodně štěstí na poli měsíčního svitu!