Jaké je datum spotřeby whisky

Whisky je alkohol s bohatou historií, od středověku až po současnost. Vyrábí se v mnoha zemích, ale kvalita nezávisí jen na výrobci.

Při nákupu elitního alkoholu by měl každý vědět, jak whisky skladovat, aby si mohl vychutnat její bohatost a originalitu. Nyní s vámi probereme nejdůležitější body data expirace whisky.

Datum spotřeby neotevřené whisky

Málokdo se zpravidla zamyslí nad tím, zda má whisky datum spotřeby, jelikož tento alkohol v baru dlouho nevydrží. Někteří fajnšmekři si ale nechají láhev na speciální příležitost, zvláště pokud patří legendárním značkám jako Macallan nebo Laphroaig.

Věděli jste? Whisky, na rozdíl od -vína-, přestává „dorůst“ v okamžiku stáčení, takže ať je odzátkovaná, chuť zůstává stejná stejně jako v den, kdy se likér dostal do láhve.

Štítky různých značek mohou uvádět jakékoli datum expirace - od 1 do 5 let. Tato skutečnost ale závisí na legislativě zemí, ve kterých je vydáván. Nejčastěji je trvanlivost whisky v rozbaleném stavu bez omezení, podléhá to však nezbytným požadavkům, o kterých si napíšeme níže.

Jak dlouho vydrží otevřená whisky?

Po odzátkování jakéhokoli -Scotch- nebo Bourbonu, ať už je to John Barr nebo Wild Turkey, obsah začne aktivně interagovat s kyslíkem, což následně vede k výraznému snížení trvanlivosti.

Uvést konkrétní datum spotřeby v otevřeném stavu je velmi obtížné, protože závisí i na dalších faktorech - podmínkách skladování.Odborníci říkají, že neotevřený alkohol lze skladovat až 3 měsíce, ale kvůli některým jemnostem může být toto datum posunuto na pozdější datum.

Pokud vám po vypití elitního bourbonu nějak zbyde, můžete si to nechat na později, ale měli byste dodržovat pravidla pro skladování nápoje v otevřeném stavu.

Pravidla skladování

Následující pravidla platí pouze v případě, že je skotská zakoupena pro zvláštní příležitost a plánujete si ji do té doby ponechat.

• Je nutné hlídat neporušenost obalu, protože těsnost korku zachovává původní chuťové vlastnosti nápoje, kterými je obdařen od okamžiku nalití ze sudů.
• Velmi důležitým faktorem ovlivňujícím kvalitu a trvanlivost je teplotní režim.Optimální teplota pro uchování je mezi 5 a 20 stupni nad nulou. Při přílišném ochlazení může tekutina vytvořit sraženinu, ale teplo má negativní vliv na korek, který lahev ucpe. Vlivem vysoké teploty začne vysychat a tím může odtlakovat láhev.
• Osvětlení je druhým faktorem ovlivňujícím skladování alkoholu v domácnosti. Nápoj vyžaduje pečlivé skladování na tmavém místě. Obvykle jej mnoho znalců chová ve speciálním baru. Pokud ale toto není k dispozici, pak je pro bezpečnost vhodné i tovární balení, které jej chrání před přímým slunečním zářením nebo elektrickým světlem.

Doporučení

Samozřejmě, originální chuť alkoholu si můžete vychutnat pouze v okamžiku odvíčkování. Ale i po několika měsících nebo dokonce po celém roce vás při správném režimu může vynikající elitní nápoj potěšit svou kvalitou. Jak to udělat:

• Zbývající whisky po ochutnání je nutné přelít do nádoby odpovídajícího objemu a těsně uzavřít víčkem nebo korkem. To je nutné, aby kapalina co nejméně interagovala s kyslíkem, což může nepříznivě ovlivnit chuť.
• Správné bude skladovat ji ve vodorovné poloze, protože pokud ji uzavřete korkem, má tendenci vysychat a ztrácet hustotu, přičemž propouští vzduch. Horizontální uložení napomáhá smáčení uzávěru nápojem, a proto jeho tvar zůstane spolehlivou ochranou před "škodlivým" kyslíkem.
• Umístěte lahvičku na chladné místo mimo přímé světlo.

Mnozí znalci tohoto ušlechtilého alkoholu se už dlouho dohadují, zda je možné whisky skladovat v lednici. Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď, protože příliš nízká teplota může způsobit sediment v nápoji, ale zároveň se v tomto případě vlivem chladu zpomalují chemické reakce interakce s kyslíkem a trvanlivost je delší. výrazně zvýšil.

Díky těmto jednoduchým trikům zůstane skvělý, elitní nápoj pod spolehlivou ochranou a samozřejmě zanechá více než jednou skvělé chuťové dojmy.

Možná máte nějaké vlastní schopnosti skladování takového alkoholu – mohli byste se o své zkušenosti podělit se čtenáři.