Koňak "Aregak": popis

Aregak je stará předrevoluční značka arménských koňaků. Výroba se provádí v údolí Ararat ve vesnici Dalar. Koňaky se v této továrně vyrábějí od roku 1889 z místních odrůd bílých hroznů. Vznešené jméno koňaku je dáno na počest starověkého boha slunce Aregaka.

Výroba vyžaduje dodržování dlouhé a složité technologie: primární materiál se získává ze speciálních odrůd bílých hroznů, koňakový mošt se destiluje a destiluje. Poté - expozice koňakových lihovin po daný počet let v dubových sudech. Na závěr se vytvoří směsi-směsi stařených koňakových destilátů, z nápoje se vytvoří kytice.

Degustační poznámky

Aregak má jemnou ovocno-oříškovou příchuť. Vydáno:

• tříletý koňak zlatavě jantarové barvy. Chuť je charakteristická tóny sušených švestek, čokolády a ořechů. První chuť je lehce pálivá s ovocnou nuancí a příjemnou dochutí švestek. Pevnost 40 stupňů;
• čtyřhvězdičkový Aregak (ve věku 4 let). Barva nápoje je hustá zlatavě medová, chuť jemně ovocná s nádechem lískových oříšků a sušeného ovoce. Pevnost o stupeň vyšší - 41;
• Aregak five stars má ušlechtilou barvu staré mědi a harmonickou chuť s tóny švestek, meruněk a dřevitým tónem dubu, což se jasně projevuje ve srovnání se 3 a 4 hvězdami díky pětiletému zrání v staré dubové sudy. Dochuť je jemná a dlouhá, výjimečně příjemná.Pevnost 42 stupňů.

Kolik stojí Aregak

Koňak se vyrábí při 0,35; 0,5 a 0,7 litru. V závislosti na objemu a expozici je průměrná cena:

• 3 hvězdičky: 0,35 litru 450-500 rublů; 0,5 litru až 700 rublů; 0,7 litru až 950 rublů;
• 4 hvězdičky: 0,5 litru 700-800 rublů;
• 5 hvězdiček: 0,35 litru 550 rublů; 0,5 litru 770 -900. Kromě běžné láhve se vyrábí v dárkovém tubusu, zdobeném podle obrazů arménského umělce, cena 850-900. Objem 0,7 litru stojí 1050-1200 rublů.

Autenticita

Aby to bylo zajištěno, výrobní závod stáčí Aregak do lahví s vypouklým reliéfem: symbolem slunce, jehož jméno koňak nese, a slovem "Aregak" (písmena jsou také vypouklá) na opačné straně štítku láhve.Potisk: etiketa originální lahve je kvalitně nalepena, zlatý ornament etikety a písmena jména jsou vyražená a na dotek vypouklá (jako na bankovkách). O pravosti nápoje nepřímo vypovídá průměrná tržní, nikoli podhodnocená cena. Dlouhodobě a pracně ve výrobě by koňak Aregak neměl stát pod průměrem cen podnikových prodejen. Další kontrola kvality se provádí po otevření lahve: vůně je příjemná, lehce vanilková, ovocná. Po nalití do sklenice Aregak postupně odhaluje komplexní buket ovocných a dřevitých odstínů. Na světle koňak nemá sediment a musí být průhledný.

Historie značky

Samotnou výrobu koňaku a továrnu v rodné vesnici údolí Ararat vytvořil na konci 19. století arménský vinař H. Abrahamyan. Jedná se o jednu z nejstarších arménských továren. Zpočátku vznikla výroba vín a později, po přivezení zařízení na destilaci z Francie, zavedl ambiciózní a nadšený mladý majitel výrobu koňaku podle francouzské receptury.V sovětských dobách byl závod znárodněn, majitel s rodinou emigroval. Výroba koňaku pod značkou Aregak byla obnovena v roce 2002: továrna se opět stala soukromou a prošla rekonstrukcí. Technologie zahrnuje sklizeň mírně nezralých hroznů a použití nedestilované, ale pramenité vody. Pro brandy brandy Aregak se používají hrozny místního endemitu pro údolní odrůdy Ararat Garandmak, Chilar, Voskehat.