Koňak "Aradis": popis
Obsah:
Aradis je arménský koňak vyráběný společností Samkon od roku 1887. Jako surovina pro výrobu nápoje se používají hrozny, které rostou výhradně v údolí Ararat. Síla nápoje je 40%. Minimální doba zrání je 3 roky (ale existují i vzácné směsi s 33letými lihovinami). Název "Aradis" se překládá jako "Ráj" - tak se v Arménii říká sklepům na uskladnění silného alkoholu.
Degustační poznámky
Barva nápoje závisí na expozici a pohybuje se od zlatavě jantarové po tmavě medovou. Vůně odhaluje květinové, ovocné a vanilkové nuance. Chuť je harmonická a jemná, s vanilkou, dřevitými a květinovými tóny. Ke zrání nápoje se používají nádoby vyrobené z Krasnodaru, Karabachu a gruzínského dubu, což umožňuje mixérům vytvářet jedinečné kytice. Degustátoři doporučují používat Aradis s čokoládou a kávou.
Cena pití
Cena koňaku Aradis se pohybuje mezi 680-15000 rublů za láhev. Zde je několik příkladů:
- "Aradis" 3 roky (500 ml) - 680-700 rublů;
- "Aradis" 5 let (500 ml) - 960-1000;
- "Aradis" 10 let (700 ml) - 1890-2000;
- "Aradis" 21 let (700 ml) - 6900-7100;
- "Aradis" 33 let (700 ml) - 14900-15000.
Jak rozpoznat padělek
Padělek "Aradis" se často vyskytuje v soukromých obchodech s potravinami. Na takových místech byste neměli kupovat drahý alkohol - dejte přednost velkým hypermarketům. Dobrým řešením by byly také specializované vinné butiky s dobrou pověstí (podívejte se na online recenze). Věnujte pozornost několika bodům:
- Balení . Nejčastěji se koňaky Aradis prodávají v dárkovém balení. Jedná se o pevné červené krabice s názvem a symboly značky, označující léta stárnutí a získaná ocenění. Ujistěte se, že je nápoj vyroben v Arménské republice.
- Láhev . Tvar je standardní, ale v boční části je prohlubeň obsahující rytý medailon. Zralé koňaky (21-30 let) se nalévají do karaf se speciálními skleněnými víčky.
- Obálka . Korek, bordó, opatřený logem výrobce a nápisem "Arménský koňak" (v ruštině a arménštině).
- Štítek a zadní štítek . Obsahují všechny potřebné informace o výrobci, věku koňakových lihovin, GOST, složení a síle. Čárový kód musí začínat číslem „4“. Důležitá podmínka - etiketa musí být nalepena rovnoměrně a nesmí obsahovat gramatické chyby.
- Ochutnávka . Při ochutnávání nápoje byste neměli cítit obsah alkoholu v chuti a vůni. Pozor hlavně na konzistenci – měla by být hustá a máslová.
- Cena . Cokoli levnějšího než 680 rublů je falešné.
Historie značky
Historie ochranné známky Aradis začíná v roce 1887. V té době se v údolí Ararat objevily první lihovary pracující podle francouzských technologií. První koňakoví mistři začali používat měděné alambiky typu Charente a sbírat sudy z karabašského dubu. Technologie výroby koňaku byla dlouhá léta určována shustovskými továrnami.Jako materiál se již dlouho používají odrůdy Garan, Mskhali, Voskehat a Dmak.
Za dobu své existence byl podnik Samkon se sídlem v Jerevanu opakovaně modernizován a změnil majitele. V roce 1999 přijala vláda Arménie dokument upravující produkci koňaku v zemi. Produkty závodu Samkon plně vyhovují zavedeným normám. Pravda, nyní jsou arménské koňaky označovány jako "brandy" - to jsou požadavky WTO - organizace, ke které se Arménie připojila v roce 2003.
