Rum "Malibu" (Malibu): popis

"Malibu" je rumový likér, který je považován za charakteristický znak Barbadosu, jednoho z karibských ostrovů. Složení nápoje obsahuje přírodní kokosový extrakt. Hlavním výrobcem likéru je West Indian Rum Distillery. Stáčení do lahví organizuje koncern Pernod Ricard, jehož podniky jsou lokalizovány ve Skotsku. Popularita rumu Malibu je tak velká, že každý rok se na trh dostane 2,5 milionu beden produktu. Malibu je na prodej ve 150 zemích planety.

Surovinou pro výrobu rumu je melasa extrahovaná z cukrové třtiny.V destilačních kolonách se rum třikrát destiluje. Alkohol se čistí a zraje v dubových nádobách po dobu dvou let. Poslední fází je smíchání kokosového extraktu s vyzrálým světlým rumem a cukrem. Technologie zahrnuje použití výhradně přírodních potravinářských aditiv a pramenité vody.

Degustační poznámky

Zpočátku měl likér Malibu výraznou kokosovou chuť, ale v posledních letech je řada doplňována o nové produkty. Rumový likér je zcela průhledný a jeho síla nepřesahuje 21%. Příjemná vůně dává tropické nádechy zralého banánu, vlašských ořechů, ananasu a manga. To platí pro původní (klasickou) odrůdu Malibu. Ale jsou také možnosti:

• Příchuť mango (rum smíchaný s extraktem z manga);
• Příchuť mučenky (lila láhev obsahuje extrakt z marakuji);
• Ananasová příchuť (pomerančová lahvička, ananasový extrakt);
• Banánová příchuť (žlutá lahvička, obsahuje banánový extrakt).

Cena pití

Cena rumu Malibu se pohybuje mezi 890-1600 rubly za láhev. Takže za nápoj o objemu 500 ml dáte 890-1000 rublů. Ale 700ml láhev rumu bude stát 1200-1600 rublů.

Jak rozpoznat padělek

Rum Malibu je padělaný poměrně často. Před paděláním se můžete chránit, pokud si nápoje kupujete ve velkých obchodních centrech a budete ostražití. Věnujte pozornost několika bodům:

1. Láhev . Tvar láhve je obyčejný (kulatý), ale je tu důležitý bod - bílý povlak.
2. Štítek a zadní štítek . Ujistěte se, že kvalita tisku je vysoká a že oba štítky přiléhají rovnoměrně.V horní části štítku je název značky, hned pod ním - kruh s palmami a horkou tropickou oblohou. Dále by měly být uvedeny informace o výrobci, dovozci, složení a expozici.
3. Korek . Šroub, obsahuje název značky.
4. Čárový kód . Označení začíná číslem „50“, které označuje skotský původ nápoje. To není chyba, jen se na Barbadosu nestáčí rum - o tom jsme psali výše.
5. Spotřební razítko . Jeho přítomnost je povinná, protože před vámi je dovážený produkt. Ujistěte se, že se informace na značce a láhvi shodují.

Historie značky

První prodej rumu Malibu začal v roce 1980. Zhruba ve stejné době se objevila legenda o vynálezu rumového likéru. Mýtus tvrdí, že kokosový ořech nešťastnou náhodou spadl do sudu rumu – a tak se objevila ikonická směs.Pravda, uvedenému kolu skoro nikdo nevěří. Skutečným důvodem pro zavedení Malibu do výroby byly ekonomické problémy – hořký karibský rum se špatně prodával. Obchodníci Pernod Ricard přepracovali koncept propagace a opravili některé recepty.

Výrobci rumu Malibu provedli studii. Podařilo se jim zjistit, že v Karibiku je mimořádně populární Pina Colada, koktejl, který spojil kokos a rum. To přimělo technology společnosti k revizi receptury. Bylo rozhodnuto snížit cenu "Pina Colady" a ponechat chuť koktejlu. Do produktu byla přidána černá melasa a byly vyloučeny všechny škodlivé složky.

Likér si rychle získal respekt znalců exotického alkoholu. Výroba se zcela přesunula na Barbados a ve Skotsku začali nalévat hotový produkt. Nyní se pod značkou Malibu vyrábí asi 20 likérů, šumivých vín a neobvyklých koktejlů.