Rum Contrabando (Contrabando): Popis

Contrabando je druh silného rumu vyrobeného z třtinového cukru. Nápoj se vyrábí a stáčí v Dominikánské republice v Oliver & Oliver. Teplé a vlhké klima Dominikánské republiky je zvláště příznivé pro růst rákosu. Složení nápoje je pouze spodní, nejvíce cukernatá část rostliny, která je ideální pro výrobu silného a bohatého rumu. Contrabando zraje v dubových sudech, výstupní obsah alkoholu je 40%.

Etiketa každé lahvičky je označena nápisem „Anejo“. Označuje, že nápoj zraje a strávil nejméně 5 let v sudech z amerického dubu. Na etiketě je také velké černé razítko Contrabando napodobující celní zákaz.

Degustační poznámky

Contrabando má příjemný zlatavý odstín a má jemný charakter. Aromatická kompozice nápoje zahrnuje tóny dubového dřeva, vanilky a ovoce zrajícího v příznivém exotickém klimatu. V chuťové paletě převládají kokosové tóny, které jsou vyváženy lehkou dřevitou hořkostí. Harmonické prolínání dřevitých, kořenitých a medových odstínů dodává rumu výraznou sladkost, dlouhou a příjemnou dochuť.

Nápoj se snadno a jemně pije, vhodný k pití čistého.Doporučuje se láhev předem vychladit, dát do sklenice pár kostek ledu a popíjet rum po malých doušcích. „Contrabando“ lze podávat jako digestiv nebo základ pro exotické koktejly. Hodí se ke kolě, sladkým šťávám, vermutu a likéru.

Cena pití

Rum Contrabando lze zakoupit ve specializovaných internetových obchodech nebo na alkoholových trzích. Nápoj je stáčen do 0,7 litrových lahví. V prodeji je pouze jeden druh nápoje - 5letá expozice (Anejo), výrobce Luis Caballero (Luis Caballero).

Cena rumu se pohybuje od 1400 do 2200 rublů za láhev. Nápoj si můžete koupit v dárkovém balení, jeho cena bude o 100-200 rublů vyšší než standardní.

Jak rozpoznat padělek?

Rum není zařazen do seznamu nejoblíbenějších nápojů u tuzemských kupujících. Ale najdou se i padělky Contrabanda. Abyste si nekoupili padělané zboží, musíte dodržovat několik pravidel:

• Pečlivě prozkoumejte typ láhve a etiketu, porovnejte design s původní verzí zveřejněnou na oficiálních stránkách.
• Etiketa musí být nalepena rovnoměrně, bez kapek a přebytečného lepidla. Všechny nápisy musí být jasné a nerozmazané.
• Každá láhev musí být opatřena kolkem. Úplně uzavírá krk a neodlupuje se na první dotek.
• Měli byste věnovat pozornost objemu a síle nápoje. „Neexistující“ objemy a stupně alkoholu označují padělek.
• Musíte si pečlivě prostudovat název značky - i jedno chybějící nebo změněné písmeno je známkou padělku.
• Rum by měl mít adekvátní hodnotu - nízká cena alkoholu by měla kupujícího upozornit.
• Chuť originálního nápoje je sladká a vyvážená, bez chuti pálení a alkoholu.

Historie pití

První láhev dominikánského rumu byla propašována do Španělska. Notář Fernando Mora, který byl na dovolené v Dominikánské republice, přinesl domů několik lahví místního alkoholu a začal je obdarovávat své přátele a známé. Nápoj ochutnal prezident vinařství Luis Caballero S.A. Luis Dominguez.

Podnikateli se rum zalíbil natolik, že se rozhodl zjistit jeho původ a koupit práva na výrobu. Ukázalo se, že alkohol vyrábí dominikánská společnost Oliver & Oliver, kterou na počátku 90. let dvacátého století založili imigranti z Kuby. Pedro Ramon López Oliver, šéf firmy, používá receptury a technologie míchání prověřené generacemi dominikánů, které vyvinul jeho předek Juanillo Oliver.

Dodnes se mnoho fází výroby provádí ručně. Každý den dělníci nasekají mačetou asi 5 tun třtiny.Poté se surovina drtí, prochází fázemi fermentace a destilace. Polotovar se nalévá do speciálních dubových sudů, které jsou umístěny pro skladování ve formě pyramidy. Ve spodní vrstvě jsou umístěny nejostřílenější vzorky nápoje a mladý rum je umístěn nahoře. Když rum z nižšího patra dozraje, stáčí se do lahví a sudy se naplní mladým nápojem z horního patra. To vám umožní nasytit rum dalšími příchutěmi.