Přehled značek kanadské whisky
Obsah:
Whisky z Kanady se od ostatních druhů liší svou jemností a lehkostí. Běžný kupující v zásadě nevěnuje pozornost zemi původu, ale nejčastěji tento faktor ovlivňuje chuť alkoholu. Co je pro kanadskou whisky charakteristické, jak a čím ji podávat, jakou značku zvolit, si povíme níže.
Příběh o původu
Britové při průzkumu severoamerických zemí přivezli whisky.Zpočátku emigranti plánovali vozit rum v Kanadě, ale britská koruna považovala za výhodné dodávat whisky ze Skotska a sousední Ameriky. Kanada se tak setkala s kukuřičným bourbonem, který tvořil základ receptury tohoto kanadského nápoje. Už v roce 1794 začala první destilace jejich silného moku a o 5 let později se objevil první průmyslový podnik britského sládka Johna Molsona. Přestože se pivo v současnosti vyrábí pod tímto názvem, jeho role ve vývoji opojnosti byla hmatatelná.
Do roku 1850 bylo v Kanadě téměř 200 lihovarů, z nichž v současné době funguje pouze 9. bylo výhodné sloučit se se zbytkem do velkých podniků. Díky tomu je zachována větší produktivita alkoholu. V současné době tvoří tento nápoj 17 % celosvětového trhu, což Kanadě zajišťuje třetí místo v žebříčku největších světových výrobců.
Charakteristickým rysem této lihoviny je blending. Kanaďané preferují směsi spíše než klasický single m alt. První míchaná whisky v Kanadě se objevila v roce 1911, kdy ji Joseph Seagram vyrobil speciálně pro svatbu svého syna. Od té doby si nápoj získal širokou popularitu mezi obyvatelstvem. V roce 1939 Samuel Bronfman, zakladatel palírny Seagram, smíchal Crown Royal, která se později stala jednou z nejprestižnějších značek.
Kultura pití
Ať preferujete jakoukoli značku tohoto silného nápoje, etiketa jeho používání zůstane téměř nezměněna.Nezapomeňte, že hlavním cílem každého pravidla pití je maximalizace kvality zvoleného nápoje. Před ochutnávkou dobrého alkoholu důrazně doporučujeme následující:
Zodpovědný výběr sklenice – rozhoduje o tom, jak se bude aroma rozvíjet. 3 různé druhy sklenic jsou vhodné pro různé druhy kanadské whisky.
- „Nosing“ je považováno za nejsprávnější (a jedno z nejdražších) sklo. Pokud jste si zakoupili drahý dlouho zrající kanadský nápoj, tato nádoba vám díky svému tvaru pomůže maximalizovat aroma alkoholu.
- "Tulipán" má cibulový tvar a tenkou stopku. Horní část sklenice je mírně rozšířena, což umožňuje, aby se vůně alkoholu trochu rozptýlila. "Tulipán" se hodí k alkoholu s výrazným aroma.
- "Snifter" je podobný "Tulipánu", ale má protáhlejší elegantní tvar. Nejčastěji se taková sklenice používá na whisky s komplexní chutí a vůní.
Po výběru nádoby se ujistěte, že má nápoj správnou teplotu. Před podáváním by se neměl chladit, ideální teplota pro kanadskou whisky je 18-20° C.
Věděli jste? Nezanedbávejte pravidlo teploty alkoholu. Teplotu stačí snížit jen o pár stupňů a pravá chuť se již neprojeví. Láhev také neskladujte na příliš teplém místě – lihoviny se příliš zvýrazní a opaří.
V mužské společnosti je jedno, kdo si nalévá alkohol do sklenic - majitel domu nebo hosté. Hlavní věc - nezapomeňte si na stůl přinést karafu vody, aby si každý mohl nápoj naředit na požadovanou sílu. Dobrou variantou jsou i chladící kameny. Pokud je místnost dostatečně horká, alkohol se postupně zahřeje. Kameny budou vynikajícím regulátorem teploty nápoje.
Možnosti svačiny
Abyste se mohli rozhodnout, jaké občerstvení podávat, potřebujete znát značku a krátkou ochutnávku charakteristickou pro alkohol.
- Pro whisky, která má máslovou texturu, je nejlepší zvolit různé druhy ořechů a pečeného masa.
- Pokud je lihovina single m alt, tím správným občerstvením je čokoládový dort nebo muffiny, pudink, nakrájená jablka a citrusové plody.
- Dobře odleželý pravý alkohol se nejlépe hodí k hroznům, jednohubkám a tartaletkám. Hlavní je nepoužívat ostré omáčky nebo jídlo se silným aroma, aby se nenarušila krása vůně nápoje.
Koktejly a použití
Samozřejmě je zvykem pít jakýkoli elitní alkohol v čisté formě bez pochutin a dalších věcí. Obecně ale nelze dodržovat tak přísná pravidla - to vše závisí na vašich preferencích. Pro zředění opojného nápoje tedy můžete vždy použít Coca-Colu, džusy nebo sodu. Doporučujeme vyzkoušet i následující koktejly, kde kanadská whisky chutná skvěle.
- Algonquin. Nejjednodušší koktejl z žitné whisky. Obsahuje suchý vermut a ananasový džus.
- "Pikantní hruška". Osvěžující ovocný koktejl s limetkovou kyselostí. Lžíce medu mu dodává sladké tóny a jemnou dochuť.
- "Na světlé straně". Docela silný koktejl se zvláštní chutí. Míchá se zde alkoholické nápoje jako pomerančová bitter, portské, skotské, 2 druhy likéru a samotná kanadská whisky.
Slavné značky kanadské whisky
"Black Velvet"
Jedna z celosvětově nejoblíbenějších kanadských značek alkoholu. "Black Velvet" se vyrábí z vybraného žita a kukuřice, zrající ve dvou fázích, ale celá receptura je utajena. Tato značka produkuje horkou bohatou zlatavou barvu s jemnou vůní ovoce a dubových hoblin. Chuť je plná tónů medu, citrusů a šerbetu.
"Kanadský klub"
Výrazným znakem značky je zrání alkoholu v sudech z bílého dubu po smíchání. Tuto metodu nepoužívá nikdo jiný na světě. Díky specifikům výroby a stárnutí po dobu 6 let tak Kanadský klub získal slávu v různých částech světa. Barva omamné látky má jasně jantarovou barvu a vůně kombinuje bylinné tóny a karamel. Vlivem žita a kukuřice chuť lehce nahořkne, ale má jemnou dochuť.
Crown Royal
Jeden z nejelitnějších druhů kanadské whisky obsahuje více než 50 lihovin, které byly vyrobeny na bázi ječmene, žita a kukuřice. Zrání v sudech různých typů je minimálně 10 let. Barva obsahu lahvičky je tmavě jantarová, se zlatým nádechem. Ve vůni "Crown Royal" tóny karamelu, pečených jablek jsou nejzřetelnější příjemný tón medu. Chuť je velmi bohatá s tóny dubu, sladkosti karamelu, ořechů.
"TAP 357"
Neobvyklý typ silného nápoje, který kombinuje žitný a javorový sirup. Po čtyřnásobné destilaci lihovin jsou odeslány ke zrání v bývalých dubových sudech. Alkohol světlého odstínu jantaru. Má hluboké aroma kokosu, medu, čerstvé trávy a sušenky. Na patře jsou patrné tóny tabákových listů, kakaa a žita.
Méně oblíbené, ale neméně kvalitní značky jsou Spicebox a Irishman.
Tyto druhy kanadské whisky můžete vyzkoušet nebo nám v komentářích řekněte o dalších značkách, které máte rádi.
