Recenze whisky Oban (Oban)
Obsah:
- Degustační poznámky
- Jak si vybrat a odlišit od falešného
- Jak správně podávat
- S jakými produkty se páruje
- Další použití
- Jaké jsou druhy tohoto nápoje
- Nápoje stejné třídy a chuťové kvality
- Historie pití
Ti, kteří se s whisky teprve začínají seznamovat, se samozřejmě nejprve pokusí porozumět všem složitostem tohoto nápoje, přičemž s překvapením konstatují, že rozdíl může být nejen v u výrobce a použité technologie, ale také v místě lihovaru. Single m alts jsou považovány za klasiku, jejímž význačným příkladem je slavná Oban scotch.
Degustační poznámky
Barva
Barva pásek Oban se může lišit od světle zlaté olivové po sytě medově jantarovou.
Vůně
Ve většině případů jsou v buketu vůně slyšet ovocné a kouřové tóny.
Chuť
Na patře, kromě bohatých ovocných tónů a náznaků kouře a kouře, mohou být tóny ovoce, citrusů, ořechů a koření.
Po ochutnání
Dochuť všech nápojů je dlouhá, bohatá a lehce hřejivá.
Kombinace
Tento nápoj lze spárovat s doutníkem s několika kostkami ledu, ale nejlépe se pije čistý.
Jak si vybrat a odlišit od falešného
- Nekupujte -drahou whisky- z neověřených obchodů.
- Při nákupu se ujistěte, že máte daňový kolek.
- Pečlivě zkontrolujte neporušenost a kvalitu lahvičky a balení.
- Vyhláskujte název nápoje. Rozdíl alespoň v jednom naznačuje, že máte před sebou padělek.
- Etiketa whisky Oban musí mít "Skotská whisky" .
- Pod korkem by měl být dodatečný štítek s logem značky a rokem založení lihovaru.
- Samotná láhev má lakonický tvar s prodlouženým hrdlem.
Jak správně podávat
Podávám
Sytost chuti a vůně tohoto nápoje napomáhá klidu a míru. Opravdoví fajnšmekři to dokážou vychutnávat celé hodiny malé doušky, takže přívlastky navíc a spousta svačin budou zbytečné.
Doporučujeme věnovat pozornost -whisky kamínkům-, které jsou obdobou kostek ledu, ale neovlivňují sílu nápoje a jeho chuť.
V jakých brýlích
Samozřejmě je zcela přijatelné podávat tento nápoj ve standardních nízkých sklenicích s masivním dnem, ale ideálně na whisky Oban postačí sklenice na -grappu-. Jejich speciální tulipánový tvar a dlouhá tenká stopka udrží whisky po dlouhou dobu v optimální teplotě a koncentrují její aroma u krku.
Pravidla etikety
Jako každá jiná whisky je Oban typický -digestif- a měl by se podávat po večeři.
S jakými produkty se páruje
Pokud kombinujete whisky Oban s jinými produkty, pak byste se měli omezit jen na minimum. Chuť a vůni nápoje dobře odhalí drcený led, jehož kousky lze přidat do sklenice. Pokud plánujete pít tento nápoj celý večer, můžete podávat lehké občerstvení podle vaší chutiMůže to být krájení libového masa, hovězího jazyka nebo vařeného vepřového, ale nejlepší je kuřecí soté.
Další použití
Oban whisky zřídka dělá koktejly ale existuje několik originálních receptů, které si můžete vzít na vědomí:
- Smoky Martini: Oban, -gin-, bezinkový sirup, citronová kůra, rozmarýn;
- Mai TaiMorning Glory Fizz: Oban, limetková šťáva, cukrový sirup, absint, vejce, soda, citronová kůra.
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Oban M alt 14 YO
Tato whisky Oban obsahuje 43 % alkoholu a díky zrání v dubových sudech po sherry Montilla Fino po dobu 14 let má výrazné ovocné, sladké a kouřové tóny na patře .
Oban M alt 18 YO "Limited Edition"
Tato 18letá skotská má 43% abv a má chuťový buket mořské slané tóny s lehkou kouřivostí, která přechází v lehkou pachuť.
Oban "1993 Distiller's Edition"
Tato 43% alkoholová whisky zraje v dubových sudech Montilla Fino po dobu 15 let, poté prochází povinnou studenou filtrací. Jeho suchá kouřová chuť má nádech ovoce, čokolády a sherry.
Oban "1997 Distiller's Edition"
Tato patnáctiletá 43% skotská zraje nejprve v sudech po bourbonu a poté v sudech po sherry Montilla Fino, což jí dodává máslovou příchuť náznaky ovoce, hořké čokolády, ořechů, trávy a karamely přecházející do brakických mořských podtónů.
Oban "Littli Bay"
Tato jednosladová skotská se 43 důkazy zraje v sudech z bourbonského dubu a má šust z černého pepře, sladký muffin, broskev, citron a med.
Nápoje stejné třídy a chuťové kvality
Řada Oban představuje odrůdu skotské -single m alt whisky-, která je pro tento region tradiční. Skotsko je však také známé svými míchanými whisky, jako je Ballantine's, Chivas Regal a William Lowson's. Samostatně stojí za zvážení také ostrovní odrůdy zastoupené značkami jako - "Glenfiddich" - "Glenmorangie" - a - "Macallan" - které jsou vyrobeny na bázi sladu sušeného na rašelině. Proto se jim říká -rašelinové whisky–.
Historie pití
Oban Distillery je malá palírna založená dvěma bratry Stevensonovými již v roce 1794. Proto je také považován za nejstarší ve Skotsku. Lihovar se nachází na západním pobřeží Skotska, ve městě Oban, kterému se nejčastěji říká „brána na ostrovy“. Nedaleko pobřeží se pěstuje speciální odrůda sladu, který se používá k výrobě skotské a voda se odebírá z rašelinné oblasti Ardconnel, která se nachází nedaleko města.
Stojí za zmínku, že vyrobené šarže whisky jsou malé a téměř všechna jde na čep a pro opravdové gurmány a fajnšmekry vyrábí tato značka limitované kolekce druhů.
