Mount Gay rum a jeho vlastnosti

Mount Gay Rum si právem drží status „klasiky žánru“, protože je nejstarší značkou rumu na světě. Série má pět druhů nápojů, které mají své vlastní charakteristiky, ale všechny se vyznačují stařeckou silou, lehkostí odstínů a nasládlou svíravostí. Etiketa lahve si zachovává přísný design ode dne uvedení první šarže , a proto zůstává symbolem stálosti.

Není divu, že režisér 21 filmů ze série filmů o agentu Jamesi Bondovi "Casino Royale" udělal výjimku a poprvé v historii "Bonda" si hlavní hrdina objednal porci Mount Guy se sodou v baru, a ne tradiční martini s vodkou.

Charakteristiky degustace gay rumu Mount

Vysoká síla a vůně cukrové třtiny, koření a ovoce. Bude příjemné pro znalce svíravosti a sladké dochuti. Barva vyzařuje teplo a průhlednost.

Jak víte, chuťové vlastnosti alkoholu do značné míry závisí na skladování v sudech: v tomto případě zrání probíhá v dřevěných sudech po bourbonu o objemu minimálně 200 litrů. K dodání spotřebiteli dochází po dlouhé fázi stárnutí a samotná fáze probíhá ve speciálních tmavých místnostech se správnou cirkulací vzduchu díky otvorům ve stěnách a stropě.

Rumové destiláty této značky jsou pouze filtrovány za studena, což eliminuje výskyt usazenin nebo zakalených tónů i při dlouhodobém skladování.

Mount Guy v pěti verzích

Jak již bylo zmíněno, značka Mount Guy zahrnuje pět odrůd, z nichž každá má specifické vlastnosti, přičemž zůstává v jediném výklenku ověřené kvality a oblíbenosti.

• "Silver" je jediná průhledná série Mount Guy, bez jediného náznaku hřejivého medového odstínu, který je "bratrům" vlastní. Datum první várky se datuje do roku 2008, ale za posledních 10 let si nápoj získal spoustu příznivců, kteří rozumí kvalitnímu alkoholu. A má to dobré důvody: rum o síle 40 % má jemnost a harmonickou kombinaci citrusů a koření. Svěží vůně cukrové třtiny plynule přechází do sladkosti banánových plodů a horkého karamelu. Této lehkosti a kombinace dosáhl výrobce pomocí tří stupňů filtrace s korálovými kameny.
• "Eclipse" je vintage rum s výraznou vanilkovou chutí s oříškovými tóny. Barva je teplá, jantarová, zachovává si průhlednost a zářivost. Dochuť je střední, zvýrazněná hořkostí mandlí a vůní spálené kůry stromů. Taková polygamní struktura vůně je způsobena složitou výrobní technikou, která několikrát předčí mošt odstátý až deset dní.V roce 2010 to byl Mount Guy Eclipse, který získal uznání a zlatou medaili na mezinárodní alkoholové soutěži.
• "Black Barrel" je řada vydaná výrobcem na počest 311. výročí značky Mount Guy se stejnou vážností vůně a chuti. Tento pikantní rum má komplexnost a ostrost koření východu. Obvykle je to tato odrůda, kterou používají kulinářští specialisté při výrobě dortů a sušenek. Degustátoři zaznamenají jemné aroma zázvoru, skořice, lehkého kouře a hladkou hru ovocných tónů v buketu. Jedná se o nejvýraznější skupinu, pokud jde o pachuť, kterou lze nazvat jemnou i přes směs odstínů.

• "XO (Extra Old)" je silnější odrůda Mount Guy (43%). Samotný název svědčí o dlouhé expozici nápoje. Rum této řady je destilován pomocí měděného alambiku, a proto má barvu červeného zlata.Svíravost chuti určují peprné tóny s nádechem sladké vanilky. Jemné aroma má také ostré odstíny dubu, máty a kouře. XO siláž je dlouhotrvající a charakteristická.
• "1703" je robustní prémiová varianta se 43 % ABV jako její předchůdce. Nezapomenutelných chuťových vlastností této řady bylo dosaženo opakovaným mícháním a různými destilačními metodami. Proto odborníci dali Mount Guy 1703 místo zvláštní úcty. Snad z celé kolekce značky je to jediný červený rum, protože má sytou barvu pohankového medu. Ve vůni jsou výrazné tóny koření a karamelu a hluboká chuť se prolíná s lehkými tóny kandovaného ovoce, sušeného ovoce a banánů. Každý doušek zanechává mdlou a hřejivou stopu.

Celou kolekci rumů Mount Gay spojuje způsob výroby, a to provádění všech procesů ručně, bez použití mechanizace. Navíc žádná z originální lahvičky neobsahuje barviva a vůně, a to ani přírodního původu.

Pirátské kopie pirátského nápoje: jak nenarazit na padělek

Tento alkohol se vyrábí v různých regionech, jednotná výrobní technologie nebyla oficiálně zavedena, takže při nákupu je velmi snadné propadnout dočasným napodobitelům a ne tři staletími prověřenému Mount Gay. Dáme několik tipů, které se budou hodit k rozlišení jednoho od druhého.

• Jedním z prvních a nejdůležitějších pravidel při nákupu barbadoského rumu je vybrat správný obchod. Může to být licencovaná prodejna lihovin nebo velké řetězce supermarketů, kde se kupuje dovážený alkohol zásada zachování poctivé pověsti podnikatele. Riziko vždy zůstává, ale pravděpodobnost, že budete oklamáni dobře vyrobeným padělkem, je mnohonásobně menší.
• Pečlivě si prostudujte etiketu láhve. Mount Guy je v Latinské Americe často padělaný, přičemž replikuje nálepky se specifickým pravopisem jména nebo záměrně zkresluje název značky.Přítomnost rusky psané značky je nezbytným předpokladem při nákupu alkoholu v zemích SNS.
• S úsporami nepočítejte: skutečné produkty Mount Gay nemohou být tak drahé jako standardní láhev koňaku. Rum sám o sobě není svým složením drahý, ale cena závisí na vysokých logistických nákladech, které jsou nevyhnutelné při přepravě produktů z Barbadosu. Proto levnost výrobků může naznačovat pouze výrobu „dvojčat“ v továrně.

S čím míchat, co podávat a jak používat

Všechny odrůdy Mount Gay stojí za to, aby byly konzumovány v jejich čisté formě, nařeďte pevnost trochu čistou vodou nebo přidejte pár kostek ledu. V každém případě je lepší ho podávat vychlazený na 20 stupňů - zahřátím již v procesu konzumace se nápoj třpytí charakteristickými barvami. Rum se podává v klasických koňakových sklenicích, které umožňují „ochutnat“ jeho aroma před vypitím nápoje.

Tendence míchat to s džusy a Coca-Colou má úspěch i ve světě, v ideálním poměru 1:2 ve prospěch alkoholu. -Bílý rum-, v případě Mount Gay je „stříbro“, soda se často míchá v barech a tento typ alkoholického koktejlu se díky mnoha hollywoodským filmům již stal „mluvou města.“

Všimněte si, že pro lidi, kteří rádi sportují a udržují se v kondici, je odpustitelné vybrat si na večírku rum, - obsah kalorií - který patří mezi 10 nejnižších mezi alkoholickými nápoji

Vhodné občerstvení

Tady výběr závisí spíše na osobních preferencích, protože nápoj je nenáročný a hodí se ke každému jídlu. Tradičně je rum považován za nápoj pirátů, a proto budou mořské pochoutky na servírovaném stole vypadat velmi nepatřičně. Milovníci sladkého, kteří k dezertům dávají přednost svačině rumu, si raději vyberou světlé, zlatavé druhy alkoholu, které se nejvíce kombinují s melasovými pamlsky.

Silný a tmavý Mount Guy 1703 je známý svým vlakem, a proto je lepší se neopírat o svačinu. Kousky jablka, melounu, hroznového vína, pomeranče a citronu budou moci korunovat mdlý proces degustace, aniž by narušily kompozici kytice.

Analog z Kuby

Pokud oceňujete všechny přednosti nejstarší alkoholové značky Mount Gay, ale přesto jste si jisti, že pravý pirátský drink se vyrábí na Kubě, můžete věnovat pozornost kongeniálnímu rumu značky Santiago de Cuba. Tato značka je nyní exportována Kubánci do celého světa a je zcela v souladu s třídním vůdcem Barbadosu.

--Kubánský rum- Santiago de Cuba obsahuje také několik řad nápoje, ale technologie výroby vytváří sladkokyselé aroma a jemnou dochuť, které jsou jednotné pro všechny.V těchto kvalitách připomíná Mount Gay, stejně jako teplé, syté odstíny, bez náznaku usazenin, díky technologii destilace a filtrace.

300 let historie

Historie Mount Gay sahá až do vzdáleného 18. století. V severní části ostrova Barbados jsou nekonečná pole cukrové třtiny. Zde panství získal zástupce šlechtického rodu John Sober. Vzhledem k tomu, že aristokrat sám pravidelně jezdil na pevninu, svěřil hospodářství na ostrově Johnu Guy Ellainovi, který se na oplátku vypořádal s lihovarem sousedícím s třtinovou plantáží.

Výroba rumu pod vedením sira Elaine získala uznání a poptávku. Barbados opojný nápoj, dosud bez určitého jména, se z ostrova masivně vyvážel především do severoamerických kolonií Anglie. Postupem času je vyhlásí Spojené státy americké a stejně jako tehdy zůstanou hlavním místem prodeje barbadoského alkoholu.

John Guy Ellaine zemřel v roce 1801 a rodina Soberových považovala za nutné pojmenovat palírnu rumu po něm. Tak se objevil název Mount Guy, který se objevil nejen nad palírnou severní části Barbadosu, ale i na každé vydané lahvi.

Do začátku 20. století měla palírna Mount Guy status malé rodinné výroby, která dodávala sudy s aromatickým silným alkoholem stálým zákazníkům. První světová válka však způsobila značné škody na ekonomice těchto částí a Saubers byli nuceni prodat palírnu plantážníkovi ze stejné oblasti, Aubrey Fitzbert Wardovi.

Ward začal spolupracovat s marketérem Johnem Hudsonem a už pod jejich vedením se slavný rum začal vyrábět ve skleněných lahvích s přísnou etiketou.

Byl to Ward, kdo dokázal dosáhnout ideálních proporcí pro vytvoření legendární série Eclipse.Je uznáván jako model barbadoského rumu, téměř jeho běžné jméno. Degustátoři zaznamenávají jeho převahu nad jamajskou a kubánskou konkurencí, a proto jej doporučují těm, kteří chtějí tento slavný alkoholický nápoj poprvé zažít ve vůni a chuti.

Nápoj pro ty, kteří mají hodnotu

Mount Gay má všechny výhody uváděné znalci několika epoch. Každá odrůda má svou cenu drinku, ale obecně platí, že Mount Guy je cenově dostupný alkohol, který se bude hodit na každou oslavu i klidná "sezení" v kruhu nejbližších.

Navzdory statutu značky nebude ostudou ji použít k míchání a výrobě koktejlů, naopak charakteristická hloubka Mount Gay zapůsobí na pozadí jakýchkoli proporcí. Decentní nálepka na průhledném skle dodává „úřadnost“ a zaměřuje se výhradně na obsah. Značku Mount Gay nelze brát na lehkou váhu.

Napište svůj názor na rum Mount Gay do komentářů.