Akhtamarský koňak a jeho vlastnosti

Když už jsme u umění v oblasti výroby alkoholu, nelze nezmínit přínos společnosti Yerevan Brandy Company, která za svou více než stoletou historii dokázala potěšit spotřebitele po celém světě jedinečným sbírka nápojů, které získaly nejlepší ocenění a chválu od uznávaných degustátorů.

Koňak Akhtamar je klasika, kterou by měl ochutnat každý znalec koňakových směsí. V nápoji se skrývá bohatá kultura Arménie a nepřekonatelné kouzlo vynikajících odrůd hroznů.Tento alkohol si zaslouží být předmětem -digestif- nebo základem každé dovolené.

Degustační poznámky

Jedním z výrazných rysů Jerevan Brandy Factory je fakt, že receptura každého vyrobeného nápoje má autentický charakter. Akhtamar samozřejmě nebyl výjimkou. Výrobek je vyroben ze speciálních směsí alkoholu, z nichž nejmladšímu je 10 let. Tak se mistrům závodu daří dosahovat chuťových vlastností, které odpovídají nejlepším příkladům francouzského alkoholového průmyslu.

Výrobek navíc odpovídá zkratce KVVK, což znamená "Vyzrálý koňak nejvyšší kvality".

Barva

Charakteristickým znakem Akhtamaru je jantarová barva s měděným leskem. Když přivedete Akhtamar k jakémukoli světelnému zdroji, všimnete si přetečení podpisu.

Vůně

Vůně je kulatá, hřejivá a nasládlá. Ořechy, dubová kůra a včelí vosk jsou v kytici dokonale cítit.

Chuť

Chuť je lehce suchá s jemnými tóny skořice. Pije jemně a zanechává dlouhou pachuť.

Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešného

Jak drahý koňak, tak produkty patřící do středního cenového segmentu dnes zkušení padělatelé bez problémů padělají. Pro nákup vysoce kvalitního alkoholu tedy již nestačí přijít na specializovaný trh s alkoholem, protože v praxi se i v licencovaných prodejních místech stále častěji vyskytuje padělané zboží. Jediný způsob, jak se chránit před padělky a koupit si v obchodě skutečně originální koňaky Ararat a Akhtamar, je vzít v úvahu osobní zkušenosti založené na zásadách výběru vysoce kvalitního alkoholu. Jinými slovy, kromě osobních dovedností a zkušeností byste měli věnovat pozornost:

• Kvalita láhve. Akhtamar je ztotožňován s prémiovým alkoholem, takže jeho obal by neměl způsobovat žádné stížnosti. Vyhněte se nádobám s nerovnoměrně nalepeným štítkem nebo malými deformacemi. Také na značkových lahvích výrobce je vždy na dně rytina.
• Vlastnosti kapaliny. Se stárnutím alkoholu se můžete seznámit tak, že jeho zbytky stékají po stěnách láhve. Pokud po protřepání lahve uvidíte, že se veškerá tekutina rychle vrátila do své původní podoby, jedná se o padělek. -Dobrý koňak - pomalu stéká po stěnách láhve nebo sklenice.
• Barva. Akhtamar může mít pouze jantarovou barvu s měděným odstínem. Jeho konzistence navíc napovídá dokonalé čistotě. Tím jsou vyloučeny usazeniny a další nepříjemné momenty.

Jak správně podávat

Celkový dojem z degustace utváří kvalita prezentace. Klasické podávání je jiné než jak pít -koňak na nachlazení-. Nápoj, jak se sluší na respektovaný produkt, by měl být podáván ve vhodných sklenicích na víno s tenkým hrdlem, širokým středem a krátkou stopkou. Taková sklenice umožňuje ohřát koňak Akhtamar 10 let zrání teplem ruky a zároveň plně odhalí jeho aroma.

Majitel domu by měl nalít produkt a vypít ho po malých doušcích a snažit se cítit každý tón vůně.

S jakými produkty se páruje

Arménský koňak Akhtamar je dezertní alkohol, který je nežádoucí míchat s čímkoli. Nejlépe se podává s doutníkem po jídle. Ve stejném případě, pokud chcete ochutnat - elitní koňak -, ale zároveň se bojíte, že tělo nevydrží jeho sílu, věnujte pozornost čokoládě a ovoci jako svačině.

Citrusové plody by měly být zcela vyloučeny, protože jen zkazí nádherný buket, který Akhtamar dává. K nápoji se hodí i lehké uzeniny a mořské plody.

Další použití

Arménský i moldavský koňak lze použít k vytvoření originálních a lahodných koktejlů. Samozřejmě je škoda míchat 10letý Akhtamar s jinými přísadami, čímž se porušuje jeho chuťový koncept, ale tato možnost konzumace není vyloučena. Skvělé příklady směsí na bázi nápojů jsou: Sidecar, Brandy Alexander, Stinger, ABC a Blush Podávají se v mnoha restauracích a klubech po celém světě.

Věděli jste? Jerevanská továrna na brandy byla postavena v roce 1887.

Nápoje stejné třídy a chuťové kvality

Pokud chcete vyzkoušet - pravý koňak - a vaše volba padla na Akhtamar kvůli mnoha doporučením, ale produkt nebyl na pultech, pak doporučujeme věnovat pozornost neméně zajímavým možnostem alkoholu stejného třída a chuťová rozmanitost. Patří mezi ně:

• Din. Má jantarovou barvu s výraznými odstíny mahagonu. Na patře jsou ořechové příčky, sladké tóny vanilky a opar letitého dřeva. Vůně produktu je plná sladkosti hřebíčku a tvrdosti pražených oříšků.
• Nairi. Má tmavě jantarovou barvu s modrým nádechem. Překvapí komplexní a bohatou chutí s výraznými obrysy hřebíčku, medu, skořice a toustového chleba. Vůně má balsamikové a cedrové tóny.

Historická fakta

Akhtamar poprvé spatřil světlo světa po válce.Jeho tvůrcem je legendární mistr Markar Sedrakyan. Výrobek se často kupuje jako dárek a v poslední době byl přidán do sbírky mistrovských děl Ararat. Díky tomu dostal drink zcela novou image, kterou vytvořil arménsko-kanadský umělec Garen Bedrosyan.

Zvláštní pozornost si zaslouží původ názvu nápoje. Je opředeno krásnou legendou o králi Gagikovi I., který si na ostrově Akhtamar v 10. století postavil luxusní palác. Nápoj byl pojmenován na počest ostrova z legendy.

Věděli jste? Společnost Yerevan Brandy Company má zásoby exkluzivních značek koňaku, které nejsou k dispozici pro maloobchod. Patří mezi ně Erebuni, Cilicia, Sparapet a Noemova archa.

Podpisová arménská příchuť

Tím, že dáváte přednost koňaku Akhtamar, projevujete respekt ke klasické receptuře doplněné bohatými aromatickými barvami a mnohaletým zráním. Svou bohatostí dokáže nápoj potěšit jak muže, tak sofistikované dámy, které jsou zvyklé vychutnávat si sílu dobrého koňaku.Tento alkohol si zaslouží být ve sbírce každého ochutnávače.

Napište svůj názor na koňak Akhtamar do komentářů