Recenze rumu Old Monk

Není to tak dávno, co turisté cestující po Goa spolu s četnými exotickými suvenýry přinesli láhev rumu Old Monk. A taková pozornost k tomuto nápoji je zcela oprávněná, protože má naprosto jedinečné aroma a chuť, které si jen těžko spletete s jinými značkami rumu. Dnes jej lze zakoupit jak v Evropě, tak i u nás, což vám dává možnost seznámit se s degustační charakteristikou a udělat si vlastní názor.

Degustační poznámky

Barva

V řadě "Starý mnich" se barevná škála nápojů pohybuje od bezbarvé průhledné, medově jantarové až po tmavě jantarovou.

Vůně

Vůně obsahuje tóny čokolády, karamelu, vanilky, kardamomu a kávových zrn.

Chuť

"Starého mnicha" poznáte podle chuti melasy, čokolády, kávy a koření, které jsou výrazné v každém drinku.

Po ochutnání

Dochuť Starého mnicha je bohatá a dlouhá, je reprezentována tóny melasy, čokolády a koření.

Jak si vybrat a odlišit od falešného

• Nakupujte "Starého mnicha" pouze v důvěryhodných velkých obchodech prodáváte alkohol.
• Nezapomeňte zkontrolovat přítomnost spotřební známky, která potvrzuje legálnost dovozu nápoje do země.
• Prohlédněte lahvičku a zkontrolujte její kvalitu. Některé značky Old Monk mají jedinečný tvar láhve (figurka nebo hlava mnicha), která by neměla obsahovat prověšené sklo ani mít neostré tvarové obrysy.

• Věnujte zvláštní pozornost označení. Zpravidla má černý podklad, na kterém je obrázek mnicha.
• Etiketa musí být nalepena rovnoměrně a kvalitně.
• Text na štítku by neměl obsahovat chyby, zejména v názvu.
• Na kovovém uzávěru by mělo být napsáno "Old Monk Rum".

Jak správně podávat

Podávám

• Když podáváte "Starého mnicha" v jeho čisté podobě, musíte být minimalistický. Kromě samotné láhve a sklenic můžete podávat sadu doutníků s příslušenstvím a 1-2 lehké občerstvení, pokud je potřebujete. Na závěr večera můžete hostům nabídnout silnou kávu.

• Pokud někdo z hostů potřebuje naředit Starého mnicha, tak na stůl můžete dát láhev coly a kbelík drceného ledu.

V jakých brýlích

Pokud si z celé řady indického rumu "Starý mnich" vyberete tmavý, pak je lepší ho podávat v koňakárnách, skalky nebo nízké sklenice ze silného skla . Co se týče bílé a zlaté, ty se nejčastěji používají do koktejlů, proto by sklenice měla odpovídat typu nápoje a jeho receptuře.

Pravidla etikety

Vzhledem k tomu, že Old Monk je dost silný alkoholický nápoj, je nejlepší ho pít po večeři nebo večer a podávat jako -digestif-.

S jakými produkty se páruje

• -Bílý rum- hodí se do coly, citronové nebo limetkové šťávy.
• Zlaté odrůdy se dobře kombinují se sodou a kousky exotického ovoce.
• Perfektní párování k tmavému rumu sýry, libové jerky a mořské plody.

Čokoládu a silnou kávu, která se podává na samém konci večera, lze považovat za klasický doplněk ke všem -značkám rumu.

Další použití

Na základě indického rumu "Starý mnich" můžete vyrábět originální a lahodné koktejly:

• "Rum&Cola": rum, cola, limetka;
• "Tádž": rum, pomerančový a ananasový džus, Angostura Bitters, grenadina, plátek pomeranče, třešňové bobule;
• "Triplex": rum, Amaretto, cola;
• Kamasutra: rum, Triple Sec, limetková šťáva, moučkový cukr;
• "Maharaja Punch": rum, brusinkový a ananasový džus, pomerančové Curacao, kyselá směs.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

"Starý mnich" bílý rum

Toto je nestárlý, bezbarvý starý mnich, který má bohatou chuť melasy, vanilky, citrusů a kokosu.

"Starý mnich" XXX Rum (Velmi starý Vatted)

Tento tmavě jantarový rum zrál 7 let v dubových sudech. Jeho vůně je plná tóny kávy, ovocného karamelu, vanilky a kardamomu. Čokoládovo-krémová chuť s nádechem citrusů postupně přechází v dochuť s kořenitými tóny.

"Starý mnich" Deluxe XXX Rum

Tento starý mnich tmavého jantaru zraje minimálně 7 let. Tento nápoj vyniká nad ostatními ostrou chutí s ovocně-dřevitými tóny. Jeho dlouhá, palčivá dochuť má tóny koření a pepře.

"Starý mnich" Gold Reserve Rum

Tomuto starému mnichovi je 12 let. Liší se tím, že má krásnou barvu pohankového medu a z jeho aroma vyzařují tóny skořice, vanilky, kardamomu, černého čaje a čokolády. V chuti má sladkost melasy, kterou vyvažuje mandlová hořkost s nádechem pepře.

"Starý mnich" Supreme Rum

Tento temný starý mnich zestárnul nejméně 12 let. Jeho skleněná láhev má tvar tlustého buddhistického mnicha. Má jemnější chuť s dominantními tóny čokolády a vanilky. V dlouhé dochuti je slyšet jen trochu koření a hřejivý pepř.

"Starý mnich" Legenda

Tento tmavý rum zraje 18 let a vyrábí se v omezeném množství. Láhev má tvar mnišské hlavy s úsměvem na tváři.Chuť je velmi jemná a chuť melasy prakticky chybí Tóny skořice, krémového karamelu, pomerančové kůry a banánu se tiše mění v dlouhou dochuť s podtóny sušených meruněk, černého čaje a fíky.

Nápoje stejné třídy a chuťové kvality

Samozřejmě, že rum Old Monk, vyráběný v Indii, je již dlouho uznávaný, oblíbený a se stal jednou z vizitek země, ale konkurovat slavným odrůdám -Kubánský rum- je to pro něj docela těžké. A abyste pochopili všechna specifika nápoje, stojí za to vyzkoušet jeho různé odrůdy. Například -thajský rum - se vyrábí z rýže a cukrové třtiny a recept na výrobu -vietnamského rumu - si zachovává své tradice a tajemství, která se nezveřejňují.

Zároveň je popularita rumu po celém světě tak velká, že mnoho řemeslníků vyrábí rum z měsíčku doma a ty nejlepší recepty jsou sdíleny na kulinářských stránkách na internetu.

Historie pití

Mohan Meakin Limited začínal jako malý pivovar. V roce 1885 v indickém vojenském městě Kasauli Edward Dyer založil malý pivovar pro potřeby místního obyvatelstva O něco později byl pivovar přesunut do státu Solan, který má velkou množství přírodních pramenů s křišťálově čistou vodou, která je tak nezbytná pro výrobu jakéhokoli alkoholu. Pivovar byl brzy přeměněn na lihovar a dva podnikatelé, E. Dyer a H. J. Meakin, se spojili a v roce 1937 získali registraci jako Dyer Meakin Breweries.

Jakmile Indie získala nezávislost, N. N. Mohan získal kontrolní podíl ve společnosti Dyer Meakin Breweries a v roce 1967 společnost změnila svůj název na Mohan Meakin Breweries. Dnes předními značkami této společnosti jsou stále rum „Starý mnich“ a pivo „Zlatý orel“ a všechny ostatní alkoholické produkty zastupuje whisky „Diplomat Delux“, „Černý rytíř“, "Meakin 10.000", "Colonel`s Special", "Solan No. 1", "Summer Hall"; gin "Big Ben", -"London Dry"- a vodka "Kaplanski".

Bylo by zajímavé vědět, který z druhů tohoto indického rumu jste již vyzkoušeli a jak moc vám chutnal. Napište o tom do komentářů.