Absintová víla a její vlastnosti

Cílem každého moderního znalce prvotřídního alkoholu je poznat maximální možné množství chutného a zajímavého alkoholu. Zvláště absint je nápoj, který by měl každý vyzkoušet.

Její jedinečná chuť a vysoká míra vytvářejí jistý neotřesitelný charakter, který dnes nenajdete v žádné jiné tinktuře. Absintová víla je nejlepším řešením pro ty, kteří si chtějí večerní zábavu co nejvíce zpestřit a dodat jí nové živé dojmy.

Degustační poznámky

Pokud hledáte recept na domácí absint, udělejte si pořádné množství výtažku z pelyňku. Právě on je díky přítomnosti velkého množství thujonu základním prvkem pro přípravu alkoholu o síle více než 70 %. Zároveň si všimneme, že název nápoje „absinthe“ je z řečtiny přeložen jako „hořký pelyněk“.

Také vás bude zajímat, že řada výrobců obohacuje svůj alkohol o různé příchutě v podobě anýzu, yzopu, anděliky, máty, petržele, pelyňku, meduňky a mnoha dalších. Tedy zakoupením - absintu Xenta - nebo preferováním - absinthu Fruko Schulz- se seznámíte s originálními degustačními odstíny.

Barva

Barva v závislosti na přísadách a potravinářském barvivu může být velmi různorodá. Od zelené po červenou nebo modrou. Nejoblíbenější je samozřejmě zelená barva. Díky němu vznikla přezdívka "zelená víla".

Vůně

Jakmile ucítíte alkohol, nikdy na to nezapomenete. Je plná vůní pelyňku, které se jemně proplétají s množstvím bylinek.

Chuť

Gastronomické vlastnosti produktu se nebudou líbit každému. Má mírnou hořkost, která se prolíná s výraznou sladkostí a ostrostí pelyňku. Nedá se to pít velkými doušky.

Věděli jste? Kolekce Ermitáž obsahuje obraz s názvem Piják absinthu, který vytvořil sám Pablo Picasso.

Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešného

Velké množství padělaného zboží na trhu s alkoholem nutí moderního spotřebitele věnovat zvláštní pozornost postupu při výběru a nákupu vysoce kvalitního alkoholu. Absint Green Fairy lze jen stěží označit za výjimku, zvláště s ohledem na fakt, že obliba těchto nápojů každým rokem roste.

A padělatelé padělají nejen produkty střední a cenově dostupné třídy, ale také produkty prémiové třídy. Abyste se chránili během procesu nákupu, věnujte prosím pozornost následujícím faktorům:

• Země původu. Fairy absint se dnes legálně vyrábí v Anglii, Švýcarsku, České republice, Španělsku a Švédsku. Pokud je na etiketě uvedena jiná země původu, vraťte láhev do regálu.
• Dokonalý vzhled.Výrobci produktů si nedovolují nedbalost v designu. I alkohol střední třídy tak bude mít prémiový vzhled.
• Povinná přítomnost daňové známky. Tento prvek musí být na každé láhvi Fairy alkoholu. Jeho absence je povolena pouze u produktů zakoupených v Duty Free.

Jak správně podávat

Aby k vám po prvním doušku nepřišly zelené, modré nebo červené Víly, dbejte na zásady - jak pít absint -. Výrobek má svou zvláštní kulturu spotřeby, která netoleruje nedbalost.

Ochutnávka vyžaduje speciální sklenici, 150 ml ledové vody, 30 ml nápoje a 1 kostku rafinovaného cukru. Je také žádoucí mít speciální lžíci pro vílu, která následně umožňuje dosáhnout požadovaného efektu. K úniku dochází v následujícím pořadí:

1. Nalijte alkohol do sklenice.
2. Položte na povrch speciální lžičku s otvory.
3. Do lžíce dejte kousek cukru.
4. Pomalu nalijte studenou vodu přímo na kostku cukru a sledujte, jak se objeví opálový opar.

S jakými produkty se páruje

Tinktura z pelyňku má v chuti extrémně nasládlý nádech, a proto byste měli výběru svačin věnovat zvláštní pozornost. Dejte přednost sladkokyselým nebo sladkým přísadám. Čokoláda, citron nebo lízátka jsou perfektní. Pokud se produkt vaří tradičně, je lepší vyloučit jakékoli občerstvení.

Věděli jste? V roce 1913 uvedl režisér Charles Foley v Paříži hru s názvem Absinthe.

Další použití

Absint Blue Fairy lze bezpečně připsat klubovým nápojům, které mohou spotřebitele obklopit nejrůznějšími směsmi. Je kombinován s velkým množstvím ingrediencí a otevírá spotřebiteli skutečnou extravaganci rozmanitosti chutí.

Mezi oblíbené směsi, které se poměrně často podávají v klubech a restauracích, patří Anýzový banán, -Hiroshima-, B altimore, Biondina, Bioplasma, Blanche, -Green Fairy- a mnoho dalších.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Když se dnes setkáte s Fairy absinthem tváří v tvář, všimnete si působivé rozmanitosti produktů, které lze klasifikovat podle síly, procenta thujonu a mnoha gastronomických ukazatelů.

• Zelená víla. Takzvaná originální barva čisté tinktury. Může být prezentován ve formě různých odstínů, od jasně zelené až po smaragdově zelenou. K vytvoření požadované barvy se používají přírodní potravinářské barvy.
• Modrá víla. Prakticky se neliší od zelené víly. K tónování dochází díky přírodním potravinářským barvivům.
• Žlutá víla. Tento nápoj má jantarový odstín a je často označován jako přírodní, protože přírodní barviva listů pelyňku žloutnou.
• Red Fairy. Do tohoto produktu je přidán extrakt z granátového jablka, který mu dodává rubínový odstín.
• Black Fairy. Tento produkt používá kořen, nikoli listy pelyňku. Je to on, kdo dodává produktu tmavou barvu.

Alcohol Green Fairy se objevuje v mnoha scénách moderní kinematografie, včetně filmu "Moulin Rouge!" 2001.

Historická fakta

Nápoj má mnoho verzí svého původu, ale nejoblíbenější a nejrealističtější je ta, ve které tinktura vznikla ve Švýcarsku v roce 1792. V tomto období žily sestry Enrio ve městě Kuva, aktivně se podílely na přípravě léčivých tinktur.

Jedna z těchto směsí byla vyrobena destilací tinktury z pelyňku a anýzu v destilačním přístroji. Prodej této tinktury prováděl zprostředkovatel, lékař Pierre Ordiner, který tinkturu nabízel pacientům jako lék „na všechny nemoci“.O něco později recept na nápoj koupil Henri Dubier, který v roce 1798 s podporou svého přítele Henri-Louise Pernota otevřel první sériovou výrobu nápoje.

Veřejnosti se produkt natolik zalíbil, že již v roce 1805 byl Dupier nucen postavit další závod na jeho výrobu v Pontarlier. Palírna byla pojmenována „Perno“, stejně jako značka, jejíž alkohol nyní najdete v předních buticích po celém světě.

Nezapomenutelné a nebezpečné

Zelená, žlutá, červená, modrá nebo černá Víla – ať už obrátíte svou pozornost na jakýkoli absint, připravte se na úžasný a atmosférický pocit. Jedná se o vysoce silný alkohol, který může potěšit jak něžné pohlaví, tak silné muže. Vyberte si ty nejlepší alkoholické produkty pro vaše trávení.

Napište do komentářů své dojmy z absinthu Feya.