Tequila Agavita (Agavita) a její vlastnosti

Tequila "Agavita" pevně upevnila status dobrého prémiového alkoholu a rychle si získala popularitu po celém světě. Tento nápoj je zastoupen čtyřmi druhy, z nichž každý si zaslouží zvláštní pozornost.

Pokud tuto značku neznáte, tak nejprve doporučujeme, abyste se o ní dozvěděli co nejvíce a poté ochutnali a porovnali s jinými značkami.

Degustační poznámky

Barva

V závislosti na typu Agavity může být její barva průhledná nebo může mít odstíny jantarově zlaté.

Vůně

Všechny druhy Agavity mají jasnou chuť agáve, která může být doplněna lehkými pepřovými tóny.

Chuť

Má ostrou chuť s dlouhou teplou dochutí.

Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešného

• Pro nákup skutečné Agavity byste měli kontaktovat pouze specializované prodejny.
• Zkontrolujte, zda nemáte spotřební známku, která potvrdí zákonnost dovozu nápoje do země.
• Při výběru se řiďte hlavními typy: blanco (bezbarvý, nestárlý), zlatý (zlatý s karamelem), annejo (3 roky).
• Tequila nemůže být levnější než 30-40 $.
• Na etiketě musí být standardní razítko kvality s individuálním číslem.
• Věnujte pozornost údaji o době zrání nápoje a jeho síle.
• Na lahvičce Agavita musí být uveden stát Jalisco, kde byla vyrobena.

Jak správně podávat

Podávám

• Pokud jste zvyklí pít tequilu tak, jak to dělají všichni Evropané, tak na stole by kromě láhve a sklenic neměl chybět talíř s plátky citronu a solí.
• Mexičané vždy podávají džbán Sangrity, který se vyrábí z rajčatové šťávy, pomerančové šťávy, limetkové šťávy a chilli papriček.
• A na stůl můžete položit džbán Sangrity, láhev Agavity a džbán limetkové šťávy. Těmito nápoji musíte naplnit tři sklenice najednou a rychle je vypít jednu po druhé.
• Ve všech případech lze na stůl položit jedno nebo druhé občerstvení podle chuti.

V jakých brýlích

Tequila se obvykle podává v malých úzkých skleničkách, kterým se říká hromádky. Mají objem 30 ml až 60 ml. V Mexiku se takovým speciálním hromadám říká „caballito“, což v překladu znamená „kůň“. Liší se tím, že mají na dně hluboké vybrání.

Pravidla etikety

Tequila se obvykle podává s teplotou ne nižší a ne vyšší než pokojová teplota. Tento nápoj je velmi univerzální a lze jej podávat jako -aperitiv- i jako -digestif-.

S jakými produkty se páruje

Kromě známé klasické svačiny v podobě plátků citronu a soli můžete podávat nevšední svačinu.

Svačiny

• Plátky pomeranče posypané skořicí.
• Čerstvý nebo konzervovaný ananas.
• Nakrájená jablka a banány.

Studené předkrmy

• marinované žampiony.
• Olivy.
• Nakrájené jitrnice nebo párky.
• Měkké jemné sýry.
• Kroutony se sýrovou omáčkou.
• Burito.
• Krevetový a houbový salát.

Horké předkrmy

• Bramborová kaše.
• Smažené maso.
• Smažené kuře.
• Tradiční jídla podávaná s vodkou.

Další použití

Z různých druhů Agavity můžete vyrobit úžasné koktejly:

• Východ slunce: Agavita Blanco, pomerančový džus, grenadina, led;
• "Rapido": "Agavita Blanco", sprite;
• -Margarita-: Agavita Blanco, cukrový sirup, pomerančový likér, limetka, sůl, led;
• Sangrita: Agavita, rajčatová šťáva, pomerančový džus, celer, sůl, okurka, limetka, mletý černý pepř, omáčka Tabasco;
• Zápasník: Agavita Gold, okurka, sůl;
• Acapulco Dream: Agavita, whisky, -tmavý rum-, ananasový džus, grapefruitový džus, led;
• -„Mraky“-: Agavita, absint, světlá sambuca, likér Blue Curacao, likér Baileys.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Agavita Blanco

Tequila "Agavita Blanco" je mladý bezbarvý obyčejný destilát o síle 38 stupňů. Složení nápoje obsahuje 51% alkoholu ze šťávy z modré agáve. Vůně je svěží, bylinková. Chuť je trochu ostrá s jasnými bohatými tóny agáve.

Agavita Gold

Agavita Gold je zářivě zlatá tequila, která zrála dva měsíce v dubových sudech a má obsah alkoholu 38%. Má bohaté karamelovo-agávové aroma. Díky obsahu 1% karamelového sirupu z třtinového cukru má jemnou, lehce nasládlou chuť s máslovým tónem oříšků. Dochuť je pikantní, peprná, hřejivá.

Agavita Añejo

Agavita Añejo je prémiová tequila s nádechem čokolády a ambry, má sílu 40 stupňů. Jeho složení obsahuje 100% alkoholy ze šťávy modré agáve. Nápoj zraje v dubových sudech cca 2-4 roky.Vůně obsahuje tóny koňaku a vanilkové čokolády. Chuť se otevírá spíše pomalu, od čokoládově-koňakových tónů k dlouhé dochuti s kořenitými tóny.

Agavita Platinum

Agavita Platinum je mladá prémiová tequila, bez barvy, o síle 40 stupňů. Jedná se o 100% modrý agáve alkohol. V chuti dominuje svěžest modré agáve a vůně plná zázvorovo-pepřových podtónů.

Nápoje stejné třídy a chuťové kvality

Pokud jde o tequilu, měli byste vzít v úvahu své osobní preference a po srovnání několika odrůd a značek si vybrat destilát, který vám vyhovuje. Takže v jedné řadě s "Agavita Blanco" můžete dát - tequilu "Olmeca" - a "Agavita Gold" ve svých charakteristikách bude podobná - tequile "Sierra" - zlaté odrůdy. Bude zajímavé porovnat "Agavita Platinum" s tmavými odrůdami - drahou tequilou - jako "Patron" nebo - "Don Julio" -.

A pokud si rádi vyrábíte vlastní alkoholické nápoje, pak si na internetu vyhledejte recept na domácí výrobu tequily a zkuste si svůj oblíbený nápoj vytvořit sami.

Historie pití

Agavita je poměrně mladá, ale známá značka tequily. Začala se vyrábět v roce 1998 vybudováním palírny ve městě Magdalena ve státě Jalisco, která se jmenovala „Cooperativa Tequilera La Magdalena“. Tato oblast je známá svými plantážemi modré agáve odrůdy „Tequilana Weber“, která se stala předpokladem pro výrobu tequily.

Od starověku nazývali Mexičané období fermentace šťávy z agáve „aga-vitae“, takže tento termín dokonale odrážel podstatu názvu značky. Jsme si jisti, že tento mexický destilát oceníte a sdělte nám své dojmy v komentářích.