Whisky Glenlivet

Glenlivet 18 let poznámky k degustaci whisky

Skotská whisky nebo skotská Glenlivet s 18letou expozicí zdůrazní stávající image. Jeho charakteristická sladkokyselá chuť, vysoký obsah alkoholu (43 %) a schopnost otevřít se zanechávají nesmazatelný dojem jak pro zkušené milovníky whisky, tak pro začátečníky, kteří tento nápoj ochutnali poprvé.

• A velmi přijatelná cena bude skvělým pomocníkem při výběru dárku.
• Po více než 150 let si technologie scotch společnosti Glenlivet zachovává velikost a tvar kotlíkových destilačních přístrojů a používá fermentační tanky vyrobené ze dřeva místo nerezové oceli.18letá whisky zraje v sudech po sherry, což jí dodává jantarovou barvu s teplým zlatým nádechem. Sudy po sherry se vyrábějí především ze dřeva amerického dubu, ale zejména výrobci vybírají ke zrání sudy z francouzských dubů, tedy evropského dřeva. To znamená, že řada lihovin Glenlivet zraje v sudech používaných k výrobě koňaku.
• Whisky slad není ošetřen rašelinou podle speciální rostlinné technologie, která zachovává základní tóny vůně a chuti v původní podobě. Vůně přitom nese odstíny bohaté na kombinaci karamelu, citrusových plodů, zralých třešní a zázvorového koření. Pokud ji před pitím nápoje nějakou dobu vnímáte čichem, můžete mandle „ochutnat“ a proměnit se ve vůni pouze oblečené kůže.

Věděli jste? Doba, která vydrží v ústech po prvním doušku, se v kruhu degustátorů nazývá „smyčka“ neboli dochuť. Právě on hraje pro vnímání samotného nápoje nejdůležitější roli a svědčí o jeho kvalitě.

• Chuť je stejně komplexní jako vůně, postupně se rozvíjející. Proto výrobci a profesionální degustátoři doporučují pít Glenlivet čistý nebo při kouření doutníku. Již při prvním doušku se nápoj rozpálí sladkostí medovo-skořicového koření, jemně přechází do suchých tónů sherry a tropického ovoce.
• Tuto pásku je potřeba opatrně „občerstvit“ porcí ledu. Jedna kostka stačí, aby nezmrzly hřejivé tóny, které vytvářejí charakter a svíravost.

Falešné nebo originální: jak se nezaměnit

Alkohol Glenlivet, stejně jako většina světově proslulých značek, je kopírován a nabízí spotřebiteli nekvalitní bourbon s originální etiketou. Moderní technologie „klonování“ bohužel může oklamat i toho nejnáročnějšího milovníka elitních nápojů, ale připomeneme si hlavní kritéria, která odlišují jedinečný skotský originál od mizerné kopie dopravníku.

• Věnujte pozornost samotnému vzhledu lahvičky. Výrobci pravé whisky nikdy nebudou šetřit na kvalitním skle, které umožňuje plně ocenit barvu a průhlednost nápoje. Podívejte se také na štítek: když je vypuštěn padělek, obvykle se ho neopatrně dotknete. Na „správné“ nálepce jsou písmena jasně ohraničena, barvy jsou navzájem kontrastní: to svědčí o vysoké kvalitě použitého inkoustu, čas od času a během přepravy se nerozmazávají ani nevyblednou.
• Při nákupu v zemích SNS věnujte pozornost přítomnosti daňové známky v ruském jazyce. Nestane se to 100% zárukou kvality a chuti, ale rozhodně bude potvrzením legálnosti dovozu a to zase zvyšuje šance „vyrazit“ na pravý alkohol.

• Skutečný „Scot“ musí být průhledný, protože složení vody pochází z nejčistšího horského pramene Josie.Pokud máte před sebou zakalenou nažloutlou tekutinu, pak to rozhodně není 18letý Glenlivet, který je vždy poháněn a skladován pomocí technologie jednoho a půl století.
• Další metoda: vezměte láhev s korkovou lepicí páskou a protřepejte ji. Originální produkce produkuje tisíce velkých a hustých bublinek, na rozdíl od kopie, která na okamžik vytvoří drobné bublinky jako u šumivého vína. Kvalitní single m alt whisky navíc uvnitř láhve kape znatelně pomaleji než běžný -bourbon-.
• No, hlavní moment pravdy často přichází již v procesu přímého kontaktu s nápojem. Skutečná chuť a vůně je multitasking, odhalující citrusy a sladká dřeva a rozhodně ne páchnoucí alkoholem a chemickými zvýrazňovači vůně. Ale upřímně doufáme, že takovému nedorozumění nebudete muset čelit.

Jak podávat a s čím používat

Vzhledem k tomu, že whisky Glenlivet stáří 18 let se vyznačuje suchou a mnohostrannou chutí, doporučuje se používat ji výhradně v čisté formě nebo ředěnou vodou v poměru převážně ke skotské.Během toho si můžete potáhnout kouř z doutníku, ale nesvačit, nepít a nepodávat na sváteční stůl jako hlavní alkoholický nápoj.

Věděli jste? Pití silných nápojů nad 40 % na lačný žaludek se samozřejmě nikdy nedoporučuje. Před samotným pitím proto můžete ochutnat lehké občerstvení jako filet mignon, foie gras nebo toast s jeseterovým kaviárem.

Nejlepší způsob, jak podávat tento elitní nápoj, není těžká rovná sklenice se silným dnem, ale tulipánová sklenice, neochucená kousky ledu. I pro jednosladový nápoj s touto expozicí jsou preferovány sklenice navržené legendárním sklářem Georgem Riedelem. Jejich tvar připomíná stonky bodláků. Degustátoři sebevědomě prohlašují, že citrusovo-zázvorové aroma Glenlivet 18 se projevuje charakteristicky při pokojové teplotě - asi 20 stupňů.

Při správné degustaci a správné teplotě bude tato elitní odrůda opravdovým zážitkem a zanechá dlouhou kyselou dochuť koření, zralých bobulí a žitného chleba.

Glenlivet Story

Slogan značky: "Slad, který to všechno začal." Tato produkce je naprosto férová, protože její zakladatel George Smith se stal prvním držitelem licence na výrobu alkoholu ve skotské čtvrti Glenlivet.

• George Smith se narodil v roce 1792, za své původní řemeslo si vybral farmářství. Na pozemku pronajatém od místního pána se Smith až do roku 1824 zabýval nelegální výrobou whisky. Když skotská vláda v roce 1823 schválila licenční zákon, který zjednodušil a snížil náklady na destilaci whisky, Smith byl první, kdo získal licenci díky jedinečnému stylu výroby.
• Po dokonalém zvládnutí lihovarnického umění si bývalý farmář vybral oblast v údolí řeky Livet, kde tekla nejčistší voda, která se stala nedílnou součástí receptury na výrobu single m alt whisky.To umožnilo produktům George Smithe dosáhnout neměnné měkkosti a získat pódium mezi degustátory a milovníky elitních nápojů po celém světě.
• Méně úspěšní lihovarníci ve stejné čtvrti, kde žil a pracoval zakladatel palírny Glenlivet, se pokusily své produkty prodávat pod stejnou značkou, ale 60 let po smrti George Smithe mohl jeho syn tento název uzákonit pouze pro jeho lihovar a zabránit ostatním v jeho používání.

Věděli jste? Sláva single m alt whisky The Glenlivet se díky jejímu hlavnímu znalci, králi Jiřímu IV., rozšířila daleko za hranice Spojeného království.

Stejně jako tehdy, tak i nyní je nezměněná technologie destilace a provozu whisky, kterou stanovil George Smith, obecně uznávaným standardem, kterého se světoví výrobci drží, a značka, kterou založil, je symbolem elitářství a kvality.

18 let: když čas hraje ve tvůj prospěch

• Shrneme-li bohatou historii a mnohostranný, postupně se rozvíjející buket chutí, jsme přesvědčeni, že každá láhev Glenlivet 18 je navržena tak, aby zapůsobila.
• Bude to nejlepší řešení, jak strávit příjemný večer se svými blízkými, a navíc se bude moci objevit jako dárek někomu, koho považujete za hodné.
• Jak jsme si již všimli, cena za láhev není v tomto výklenku single m alt whisky nijak vysoká, takže je možné, že se Glenlivet 18 stane nepostradatelným prvkem v baru každého znalce zázvorovo-ovocných koření a dlouhotrvající dochuť.

Napište do komentářů svůj názor na whisky Glenlivet