Recenze rumu Bacardi Carta Blanca

Carta Blanca od Bacardi je prvním nápojem v řadě bílých rumů. Čistota jeho chuti a vysoká prémiová kvalita se staly důvodem obrovské popularity tohoto konkrétního rumu nejen na Kubě samotné, ale po celém světě. V řadě Bacardi existuje mnoho odrůd rumů s bohatšími a plnějšími příchutěmi, které si vychutnáte bez ředění, ale skutečným králem koktejlů se stala právě Carta Blanca, která dala světu tak slavné jako Mojito a Daiquiri.Ale nejdřív.

Degustační poznámky

Barva

"Carta Blanca" má expozici 18 měsíců, ale přesto je absolutně bezbarvá a křišťálově čistá A to vše díky tomu, že je po tuto dobu umístěna v nové sudy z bílého dubu, který nedává další barvu a poté proveďte důkladné čištění uhlíkových filtrů.

Vůně

Vůně Carta Blanca je spíše slabá, ale přesto obsahuje tóny ovoce, vanilky, mandlí, marcipánu a lehké, sotva postřehnutelné aroma lesních bylin.

Chuť

Chuť Carta Blanca mimořádně jemná, ale slabá v intenzitě. Zachytíte v něm lehkou chuť karamelu, vanilky, ovoce, sušených meruněk a pepře.

Po ochutnání

Dochuť prakticky není vyjádřena, ale lehký anýzový tón je přítomen.

Kombinace

Carta Blanca velmi zřídka opilá čistá. Koktejly jsou pro to nejlepší.

Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešného

• Originální "Carta Blanca" od Bacardi zakoupíte pouze ve specializovaných prodejnách.
• Především je potřeba zkontrolovat přítomnost spotřební známky, která označuje legální dovoz.
• Uzávěr láhve by měl mít znak netopýra s hlavou otočenou doleva.
• Pod korkem by mělo být napsáno jméno zakladatele značky Facundo Bacardi. Je velmi důležité sledovat shodu písmen.
• Nad etiketou na samotné lahvičce by měla být rytina „1862“, která označuje rok založení značky. Stejná rytina by měla být nad zadním štítkem.

• Samotná etiketa musí být nalepena dokonale rovnoměrně, na okrajích držet krok se sklem a nesmí mít šmouhy od lepidla. Všechny nápisy na něm musí být jasné a bez chyb.
• Pod štítkem musíte najít ještě jednu rytinu - "Bacardi", a stejnou pod zadním štítkem.
• Pod zadním štítkem by měla být také rytina udávající datum úniku.
• Objem táry, který je obvykle uveden na dně láhve, musí být uveden výhradně v cl nebo ml.
• Lahve Bacardi jsou vystředěny speciálním způsobem, bez použití vodorovných značek uprostřed dna.

Tato technologie se používá výhradně v zemích SNS a to je neklamné znamení.

• Pokud při protřepávání lahví vidíte sediment, pak je tento nápoj pravděpodobně falešný.
• Nekupujte příliš levný rum protože dobrá kvalita nemůže být levná.

Jak správně podávat

Podávám

Jakékoli koktejly s rumem jsou již samy o sobě lahodné a mají poměrně jasnou a bohatou chuť, která nepotřebuje zvláštní přísady. Podávají se na bufetovém stole v malém sortimentu nebo se vaří na baru, pokud to party nabízí.

V jakých brýlích

Co se týče sklenic na Carta Blanca, v tomto případě by výběr měl záviset na typu zvoleného koktejlu:

• collins je vysoká, úzká sklenice vhodná na longdrinks;
• "shot" - malá sklenička (60 ml) se silným dnem, která se používá na minikoktejly, často vrstvené;
• "Hurikán" - poměrně vysoká a velká sklenice (480 ml) ze silného skla, která se hodí na vícesložkové koktejly;
• highball- tato sklenice je nižší než Collins, ale mnohem širší než ona, což je vhodné pro přípravu a pití Mojita;
• pus cafe- Tato sklenice vypadá jako zvětšená 50ml sklenice na likér a je ideální pro všechny vrstvené koktejly.

A v mnoha slavných letoviscích se koktejly na bázi bílého rumu efektivně podávají v polovině kokosu, což na turisty dělá trvalý dojem.

Pravidla etikety

Pro pití koktejlů Carte Blanca neexistují žádná zvláštní pravidla, protože se nejčastěji připravují na hlučných večírcích mládeže. Můžete je pít ve stoje, na baru nebo v pohodlném křesle, hlavní je, abyste se sami cítili pohodlně.

Vzhledem k tomu, že koktejly Carta Blanca mají často velký objem, podávají se se speciálními brčky, aby bylo pití pohodlnější.

S jakými produkty se páruje

• Nápoje vyrobené z Carte Blanca lze podávat s řada exotického ovoce: papája, meloun, avokádo, ananas, třešeň nebo skořicový pomeranč.

• Pokud jste Carta Blanca místo pití v komplexním koktejlu jen naředili, můžete jako předkrm použít různé mořské plody.
• Také k některým koktejlům s Carta Blanca můžete servírovat lehké dezerty a zmrzlinu.

Jak a čím pijí bílý rum "Carta Blanca" od Bacardi

• Nejoblíbenější použití Bacardi's Carta Blanca je slavný kolový rum, který obsahuje také led a limetku. Bez tohoto nápoje se ve své barové nabídce neobejde snad ani jedna renomovaná restaurace.
• Další nejoblíbenější a nejznámější statistikou je koktejl Mojito, který si tak miloval slavný Hemingway. Složení tohoto nápoje kromě „Carta Blanca“ zahrnuje limetku, led, cukrový sirup a sodu.

• Neméně známý je koktejl Daiquiri, který se připravuje na bázi rumu Bacardi Carta Blanca s cukrem a citronovou šťávou.
• Ale nejjednodušší je smíchat Carta Blanca s colou, limetkovou nebo citronovou šťávou, jakoukoli čerstvou šťávou nebo sodou v poměru 1 ku 2 nebo 1 ku 3, jako líbí se ti . Volitelně můžete přidat pár kostek ledu.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Všechny druhy rumů Bacardi lze podmíněně rozdělit do tří skupin:

Bílá

Jsou to lehké a prémiové čisté stařené rumy ideální pro přípravu koktejlů:

• Carta Blanca;
• Skvělé.

Zlatá

Tyto druhy mají krásnou zlatavě jantarovou barvu a intenzivnější a bohatší vůni a chuť:

• Bacardi Gold;
• Carta Oro;
• Castillo Spiced Rum;
• -Bacardi 151-;
• Bacardi Anejo.

Tma

Temnější odrůdy této řady Bacardi jsou vyzrálé a silnější a mají také bohatý chuťový buket a dlouhou dochuť:

• Carta Negra;
• -Bacardi Oakheart-;
• Gran Reserva;
• Bacardi 8;
• Bacardi Select.

Nápoje stejné třídy a chuťové kvality

Za nejlepší se kromě kubánského rumu od Bacardi hlásí slavný jamajský rum, který si díky speciální odrůdě cukrové třtiny a tradiční technologii výroby zachoval originalitu a charakteristickou chuť. Některé z nejoblíbenějších značek jsou: Captain Morgan, Bepi Tosolini, Appleton.

• Historie -španělského rumu- začala mnohem později, ale své čestné místo zaujal i mezi světovými výrobci tohoto nápoje. Kubánští revolucionáři to rádi míchali s colou a zvedali sklenice, aby křičeli „Por Cuba Libre!“.
• Dalším zajímavým zástupcem tohoto nápoje je -dominikánský rum-. Má obzvláště jemnou a mírně nasládlou chuť. Zajímavostí je, že názvy všech značek rumu vyrobených v Dominikánské republice začínají písmenem "b": Barcelo, Bermudez, Brugal.

Historie pití

Historie světoznámé značky Bacardi začala před více než 100 lety. Obchodník s vínem Facundo Bacardi se přestěhoval ze Španělska do kubánského města Santiago de Cuba. O rum a technologii jeho výroby se okamžitě začal zajímat, a tak se rozhodl začít vyrábět tento nápoj. Facundo vsadil především na výrobu rafinovaného světlého rumu , což byl první krok k úspěchu. Jakmile byla v roce 1862 zaregistrována ochranná známka Bacardi, popularita tohoto silného alkoholu se začala šířit po celém světě.

Již jméno této značky deklaruje vysokou kvalitu a neustálé rozšiřování řady nápojů a práce na technologiích přitahuje stále více příznivců rumu. A i když jste příznivci tmavých odrůd, neměli byste Carta Blanca slevovat, protože ten nejlepší základ pro koktejly prostě nenajdete. Bylo by zajímavé vědět, jaké máte preference a jak as čím tento slavný bílý rum pijete.