Recenze koňaku A. de Fussigny Selection (A. de Fussigny Selection)

Slavný A. de Fussigny, který se nachází v oblasti Cognac ve Francii, začal svou historii již v roce 1814. Od té doby prošel koňak této značky mnoha technologickými vylepšeními a dnes je zastoupen několika řadami, ale jedna věc zůstala nezměněna - tím je věrnost tradici a prémiová kvalita.

Každý nápoj je jedinečný a neopakovatelný, od chuťových vlastností až po design láhve a obalu, který dokáže překvapit i toho nejnáročnějšího gurmána.Jeden z nejoblíbenějších nápojů francouzské značky „A. de Fussigny" je "Selection" koňak ze série CREATION.

Degustační vlastnosti koňaku "Selection" z kolekce A. de Fussigny

Barva

Koňak „Selexion“ značka „A. de Fussigny Collection je tmavě jantarově-zlatá barva s tóny mahagonu.

Vůně

Elegantní, harmonické a sofistikované. První vlnu představují tóny kandované pomerančové kůry a sušených švestek, zimolezu, čerstvého muffinu, lékořice a rancia, které plynule přecházejí do tónů koření a vanilky, zakončené akordem světlého dubu a kokosu.

Chuť

Neuvěřitelně harmonické, bohaté a zároveň jemné, s dlouhou a jasnou dochutí. Hned na začátku zachytíte tóny kandovaných sušených švestek a hrušek a také koření, které doplňuje lehký dotek mandlí, vanilky a kokosu.

Po ochutnání

Dlouhá a bohatá dochuť se sametovými podtóny vyjádřenými jasnými nádechy vanilky a rancia.

Kombinace

"Výběr" z "A. de Fussigny by se měl pít čistý, abyste si užili jeho bohaté aroma a chuť. Je docela přijatelné jej používat s ledem a v kombinaci s tonikem nebo sodou. Je také dobrým základem pro všechny druhy koktejlů.

Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešného

• První věc, které byste měli věnovat pozornost, je obal. Cognac "Seleksion" ve věku 8 let značky "A. de Fussigny Colection“ musí být zabaleno v tubě.

• Lahvička, stejně jako samotná tuba, by měly mít stříbrnou ražbu s vyobrazením znaku značky – lva chrlícího oheň s hlavou otočenou doprava.

• Stříbrný štítek lahvičky a oranžovo-zlatá tuba by měly naznačovat, že se jedná o francouzský výrobek.
• Povinnou podmínkou pro nákup tak drahého nápoje by měla být přítomnost daňové známky.

Příliš nízká cena naznačuje, že tento koňak nemůže být originální.

Tento nápoj zakoupíte pouze ve specializovaných prodejnách s velkým sortimentem alkoholických výrobků.

Jak správně podávat

Prostírání stolu

Jakýkoli - francouzský koňak - poskytuje asketický stůl a "Výběr" z "A. de Fussigny není výjimkou. Kromě samotné láhve a sklenic můžete podávat kbelík s drceným ledem, láhev sody a toniku, aby si vaši hosté mohli určit své preference.Na stole mohou být doutníky, pokud majitel domu nebo některý z hostů preferuje právě takový doplněk k -drahému koňaku-.

V jakých brýlích

"Výběr" od "A. de Fussigny“ se obvykle podává ve speciálních sklenicích s masivní krátkou stopkou, širokým dnem a mírně zúženým hrdlem, kterým se říká „koňakovci“. Tato forma umožňuje ocenit barvu, vůni a chuť nápoje. Obvykle se hrnec s koňakem drží v dlani a mezi prsty drží stopku sklenice. Proto se ve speciální - sklenici na koňak - nápoj zahřívá teplem ruky a ještě lépe vydává své aroma, zbavuje se alkoholových výparů.

Pravidla etikety

"Výběr" od "A. de Fussigny“, jako každý silný nápoj 40-43 stupňů, je vhodnější k pití po večeři, jinými slovy je to klasický digestiv.Pije se obvykle odpoledne nebo pozdě v noci a užívá si klidnou atmosféru se světlem, příjemnou hudbou a tlumenými světly. Tento nápoj nemá rád shon a shon.

Za zmínku také stojí, že - dobrý koňak jako dárek pro muže - bude vhodný v každé situaci a vhodný pro osobu s jakýmkoli sociálním postavením a hodností.

S jakými produkty se páruje

"Výběr" od "A. de Fussigny“ se nejlépe pije čisté, ale pokud stále potřebujete předkrm, pak jsou nejlepší čokoláda, dezerty a creme brulee. Pokud sladkosti nejsou podle vašich představ, můžete dochuť nápoje doplnit šálkem silné kávy. Je také důležité si uvědomit, že koňak této úrovně se jako každý jiný nepodává k hlavním chodům.

Další použití

S koňakem „Selection“ z „A. de Fussigny" můžete udělat spoustu neobvyklých a lahodných koktejlů:

• "Alexander": koňak, tmavý likér a smetana;
• Ali Baba: koňak, kávový likér, vaječný žloutek a citrónová šťáva;
• "Orange Rhapsody": koňak, -višňová brandy-, bílý likér a vaječný bílek;
• "Chatterbox": koňak, banán a třešňový likér;
• "Vanilka": koňak, vanilkový likér a smetana.

A to není úplný seznam koktejlů, jejichž recepty lze snadno najít na internetu.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

série TVOŘENÍ

Tato řada je určena pro znalce, kteří chtějí pocítit rozdíl mezi nápoji vyrobenými v různých vinařských oblastech. Všechny prezentované druhy mají stejnou expozici, což vám umožňuje soustředit se pouze na vlastnosti jejich chuti a vůně:

• EXTRA;
• XO FINE CHAMPAGNE;
• SUPERIEUR FINE CHAMPAGNE;
• VÝBĚR;
• XO DOUTNÍKOVÉ TUBICE.

KOLEKCE V.S.O.P.

Podstatou této série je, že většina směsí byla vytvořena výhradně z koňaků Petit a Grand Champagne. Tyto nápoje si získaly respekt a oblibu díky nejvyšší kvalitě, harmonické a mnohostranné chuti a vůni. Hlavním tajemstvím je dlouhá doba expozice. Série je zastoupena pěti typy:

• GRANDE CHAMPAGNE;
• PETITE CHAMPAGNE;
• HRANICE;
• FINSBOIS;
• PURE BIO.

série MILLESIMES

Série Millesimes se vyrábí z nejlepších ročníků sklizených v letech 1970 a 1988 a podrobených dlouhému stárnutí. Tak dlouhá expozice dává nápojům dokonale bohatou chuť a vůni, které jsou hodné domu "A. de Fussigny" - elegantní, harmonický, vysoce kvalitní a mnohostranný.

• MILLESIMES 1970;
• MILLESIMES 1988.

L'HERIITAGE

Jméno "L'Heritage" znamená "dědictví", což v doslovném smyslu slova vyjadřuje jedinečnou kombinaci elegance a výrazného vkusu a výsledek dvousetletých výrobních zkušeností.

Nápoje této třídy a chuťové kvality

Každý už ví, že pouze brandy vyrobené ve stejnojmenném regionu ve Francii má právo nazývat se koňakem. Tomuto slovu však ze starého zvyku říkáme i brandy vyráběné v jiných zemích.

Například -gruzínský koňak- je jen brandy vyráběná na bázi hroznové kaše. S tolika vinicemi a vinařstvími v

Gruzie přirozeně potřebovala vyrobit tento úžasný nápoj. Musíme vzdát hold tomu, že mnoho značek gruzínského „koňaku“ není v mnoha ohledech svými kvalitami horší než ty francouzské.

Neméně oblíbený je -arménský koňak-, který se vyznačuje zvláštní jedinečnou chutí a vůní. A nejzajímavější je, že recept a technologii jeho výroby do Arménie přinesli Francouzi, ale je to tak dávno, že i sami Arméni považují tento nápoj za svůj tradiční.

I když jste nikdy nezkoušeli "Výběr" podle "A. de Fussigny“, pak doporučujeme zahájit vaše seznámení s ním. Jsme si jisti, že po prvním ochutnání pocítíte rozdíl od jiných značek a oceníte jeho chuť. Bylo by zajímavé vědět o vašich dojmech.