Kolik stupňů alkoholu je ve whisky
Obsah:
Jednou z hlavních charakteristik whisky je kromě barvy, chuti, dochuti a vůně její síla ve stupních, tedy obsah alkoholu v nápoji. Na etiketách lahví je tento indikátor označen Vol.,%, ABV (Alcohol by volume) nebo "proof" (v USA označení "100% proof" označuje 50% obj.), které udávají, kolik stupňů alkoholu jsou ve whisky. Tento ukazatel do značné míry závisí na metodách výroby a stárnutí a u různých výrobců se může lišit v rozmezí od 30 do 70 stupňů a dokonce i výše.
Rozsah síly nápoje
Několik procesů
- S každým opakováním destilace a destilace stoupá.
- Udržování vlhkosti v místnosti, kde se nachází sudy s whisky, od 70% výše, přispívá k rychlejšímu odpařování vody oproti alkoholu. Naopak, pokud je vlhkost nižší než 70 %, pak se alkoholový indikátor nápoje sníží.
- Počet let zrání ovlivňuje i procento alkoholu ve whisky v závislosti na vlhkosti v místnosti. Silnější odrůdy potřebují vysokou vlhkost po dobu 3 let nebo déle.
Podle tohoto ukazatele lze whisky rozdělit do několika hlavních skupin podle rozmezí síly:
Whisky 30-35 stupňů
Leopold Bros. "Georgia Peach"
Georgia Peach se vyrábí v USA, Colorado. Má 30% alkoholu a zraje v sudech po bourbonu.
Jack Daniels Tennesse Honey
-Jack Daniels Honey - také vyrobený v USA a je to bourbon s obsahem alkoholu 35%.
Super kořeněné od Williama Lawsona
-William Lawson's- je představitelem míchané skotské s indikátorem 35% alkoholu.
Jim Beam Apple
Poměrně oblíbený -Apple Jim Beam- je klasický bourbon s 35% alkoholu. Vyrobeno v USA, Kentucky.
Bushmills "Irish Honey"
Tento pětiletý blended Bushmills se vyrábí v hrabství Antrim v Irsku a má 35 stupňů abv.
Spicebox Chocjlate
Tato tříletá whisky Spicebox patří do kategorie blended. Vyrobeno v Kanadě a obsahuje 35% alkoholu.
Whisky 40-43 stupňů
Jameson
Blended Jamison whisky- vyrobeno v Irsku. Má obsah alkoholu 40%.
Macallan "Fine Oak"
Tento Twelve Year Old Scotch Single M alt Macallan pochází z Vysočiny a obsahuje 40 % alkoholu.
Chivas Regal
Slavná -Chivas Regal- označuje míchanou prémiovou skotskou s obsahem alkoholu 40%, která se vyrábí ve Speyside (Skotsko).
Glenmorangie "The Lasanta"
Tato single m alt whisky Glenmorangie má 43 % alkoholu. Výroba se nachází v malém lihovaru na Vysočině ve Skotské vysočině.
The Glenlivet
Tato skotská Single M alt Scotch zestárla již 18 let. Obsah alkoholu je 43%.
Balvenie "Caribbean Cask"
Tento single m alt Balvenie se nachází ve Speyside ve Skotsku. Zraje 14 let v dubových sudech od rumu nebo bourbonu a je 43 proof.
Whisky 46-50 stupňů
Ardbeg
Tento single m alt Scotch Ardbeg zraje 10 let v sudech po sherry nebo bourbonu a je 46% ABV.
"Inchmurrin" Loch Lomond
Toto je další slavný highland single m alt Skotská skotská zrála v sudech po bourbonu 12 let a má 46 % alkoholu.
Glenfarclas "1985 Famili Cask"
Single M alt Scotch Glenfarclas ze Speyside zraje 29 let, takže je 49% ABV.
Auchentoshan
A tohle je single m alt plains scotch vyrobená v Lowland ve Skotsku. Zraje v sudech po sherry 50 let a má obsah alkoholu 49 %.
Duncan Taylor and Co "Black Bull"
Tato 12letá míchaná skotská luxusní whisky je 50% důkaz.
"Evan Williams" Heaven Hill
A toto je zástupce Amerických bourbonů vyrobených v Kentucky. Zraje 4 roky a má pevnost 50 stupňů.
Glenglassangh "Torfa"
Tento single m alt skotský Glenglassangh s výraznou rašelinovou chutí pochází z vyhlášené oblasti Vysočiny. Jeho obsah alkoholu je 50%.
Whisky 60-68 stupňů
Glendalough "Poitin Mountain"
Toto Irská směs Glendalough Poitin Mountain zraje v nových dubových sudech a má obsah alkoholu 60 %.
Glenfarclas 105
Tato single m alt scotch sídlí ve Speyside ve Skotsku. zraje v sudech po sherry a má obsah alkoholu 60 %.
Big Smoke 60
Big Smoke 60 zraje v dubových sudech 7 let 7 let a je 60% ABV. Výroba se nachází v Islay, Skotsko.
Aberlour A'Bunadh OF
Tento Skotský single m altobsahuje 60 % alkoholu.
Blanton's Straight From The Barred
A tento Americký bourbon z Kentucky má vysoký obsah alkoholu 66%.
Elijah Craig Barrel Proof
Jeden z nejsilnějších (68% alkoholu) bourbonů zraje ve vypálených sudech 12 let. Její výroba se nachází v USA, Kentucky.
