Recenze whisky Glenmorangie

Whisky Glenmorangie je jedním z nejlepších příkladů skotské whisky. Vyrobeno v nejmenší palírně v regionu Highlands, která se specializuje na výrobu výhradně jednosladové whisky.

Jeho zvláštností je dvojitá destilace ječného sladu ve stejném lihovaru a destilace pomocí pětimetrových destilačních přístrojů, což poskytuje obzvláště lehký a čistý alkohol.

Funkce ochutnávky Glenmorangie

Vůně

Glenmorangie Whisky má květinově-ovocnou vůni, ale v mnoha typech tohoto nápoje mohou převládat jiné tóny:

• muškátová čokoláda;
• zlato;
• karamel;
• bobule;
• sušené ovoce;
• citrus;
• likér;
• citron;
• skořice;
• vanilka;
• rašelinový.

Chuť

Každá whisky z řady Glenmorangie má svůj vlastní charakter a chuť, ale nejčastější je:

• ovocná;
• čokoláda;
• oříškový;
• citrus;
• bobule;
• zlato;
• vanilka;
• sladký.

Po ochutnání

Glenmorangie Scotch má dlouhou a bohatou dochuť s náznaky:

• oříšky;
• bobule;
• muškátový oříšek;
• rašelina.

Jak vybrat tu správnou Glenmorangie

Výrobce Glenmorangie uvádí na etiketách lahví kromě počtu let zrání i takové výrazné znaky, na které byste si měli dát při nákupu pozor:

• Highland - označuje umístění palírny Glenmorangie na vysočině ve Skotsku;
• Single M alt - označuje, že whisky je single m alt;
• Scotch Whisky - profesionální klasifikace whisky staré nad 3 roky;
• Originál – označuje původní recept Glenmorangie;
• Signet – logo značky Glenmorangie;
• Ross-Shire je název okresu, kde se nachází výroba Glenmorangie;
• 1843 – rok založení Glenmorangie;
• Perfected by the Sixteen Men Of Tain - nápis hovoří o počtu mistrů whisky při výrobě Glenmorangie, který se tradičně nemění - 16 nejlepších mistrů Skotsko předá tajemství a jemnosti receptury další generaci .

Jak podávat Glenmorangie

Podávám

Podání při podávání skotské Glenmorangie lze nazvat asketickým. Kromě lahve a speciálních sklenic mohou být na stole pouze doutníky, sodovka (pro případné zředění nápoje) a jeden druh lehkého občerstvení.

Pravidla etikety

Whisky této značky jsou poměrně bohaté, takže se hodí spíše na roli -digestif-.

• Glenmorangie's Scotches stojí za to podávat odpoledne, protože jsou docela silné a nabádají k relaxaci v klidném, tichém prostředí.
• Zpravidla je Glenmorangie opilá v mužské společnosti k zajímavému rozhovoru, ale bez hlasitých přípitků.
• Pořadatel sleduje plnění jejich sklenic nebo předem stanoví, že to každý dělá sám.

Teplota

Abyste mohli naplno zažít úžasné aroma a mnohostrannou chuť whisky Glenmorangie, musíte dodržovat teplotní režim od 18 do 20 stupňů.

Jinak je slyšet alkoholový základ a necítit buket vůně.

Z čeho pijí

Klasické sklenice na skotskou whisky se silným masivním dnem a úzkým hrdlem, které jsou ideální pro přímé pití. Míchání nápoje kalibru Glenmorangie s jinými alkoholickými či nealkoholickými nápoji není zvykem, ale je to věc vkusu.

Další vhodnou sklenicí je sklenice ve tvaru tulipánu na -grappu-, která má tenkou dlouhou stopku a umožňuje udržet teplotu nápoje po dlouhou dobu.

S jakými produkty se Glenmorangie spáruje

Všechny druhy skotské Glenmorangie mají jasnou chuť, dochuť a vůni, takže její znalci nepoužívají svačinu. Pokud nemůžete pít tak silné nápoje bez svačiny, pak pro ně bude ideální kombinace zvěřina, hovězí jazyk, uzený balyk a jehněčí maso.

Pokud chcete lehčí svačiny, pak se hodí oříšky, malé jednohubky, tartaletky s lehkým zeleninovým salátem nebo hořká čokoláda.

Druhy whisky Glenmorang

Glenmorangie Quinta Ruban

Toto je whisky s bohatou tmavou barvou. Toto je výsledek dvou let dodatečného zrání v sudech z portugalské vinařské usedlosti Quinta, ve které byl Ruby dříve lahvován.

To dává nápoji pomerančovou a čokoládovou příchuť s mandlově-čokoládovou dochutí a muškátově-čokoládovou vůní.

Glenmorangie The Original

Glenmorange "Original" má jemnou chuť pomeranče, vanilky a broskví, zachovává si sametovou pachuť broskví a má lehké aroma květin.

Glenmorangie Original zraje v sudech po bourbonu po dobu 10 let, aby bylo dosaženo těchto vlastností.

Glenmorangie Lasanta

Tato skotská Glenmorangie zraje 12 let a její charakteristické rysy jsou sytá barva koňaku, jemná krémová chuť s tóny karamelu a rozinek a v dochuti jsou tóny ořechů a čokolády. Ve vůni whisky Lasanta dominují náznaky medu a karamelu.

Glenmorangie 18 let stará Prestige

Tato skotská Glenmorangie je jiná v tom, že zraje zvláštním způsobem již 18 let. Prvních 15 let třetina nápoje zraje v sudech od slavného sherry Oloroso a zbývající tři spojením obou částí. Whisky se ukazuje jako obzvláště jemná s kávovou a čokoládovou příchutí, neobvykle bohatou dochutí a neobvyklou vůní lesních plodů a sušeného ovoce na drink.

Soukromá edice Glenmorangie Milsean

Tato páska má zlatavý odstín a překvapuje neobvyklou škálou chutí melounu, zralých třešní a ovoce. Tuto extravaganci chuti doplňuje jemná sladko-kořenitá vůně. Těchto vlastností bylo dosaženo díky dozrávání v sudech sladkého portugalského vína.

Fine alta Private Edition

Recept na tuto - rašelinovou whisky - je znám již od roku 1903, jehož hlavní fází je zrání nápoje v sudech po fortifikovaném bílém víne vyrobeném ve Španělsku. Jeho rašelinové tóny doplňují příchutě muškátového oříšku, třešňového likéru, moučkového cukru a marmelády a vůně zní jako likér a citrusové akordy.

Limitovaná edice Glenmorangie Astar

Jedná se o jednu z nejdražších whisky z řady Glenmorangie, která patří do prémiového segmentu a vyrábí se v omezeném množství. Má neobvyklou kombinaci chuti s tóny creme brulée, meruňky a hrušky a aroma je plné tónů citronu, karamelu a skořice.

Limitovaná edice Glenmorangie Dornoch

-Skotská whisky- je známá mnoha svými rašelinovými tóny chuti a dochutí. Do této kategorie lze bezpečně přiřadit i prémiovou whisky Dornoch. Zraje v sudech z bílého amerického dubu a zraje v sudech po sherry Amontillado. Díky tomu získává rafinované aroma spáleného mechu, které doplňuje jablečno-karamelovou chuť s dlouhou rašelinovou dochutí.

Glenmorangie Tarlogan Legends Collection

Tato skotská dostala své jméno podle pramene Tarlogan, kde se pro její výrobu bere voda. Nápoj zraje v sudech z amerického bourbonu. Má příjemnou vanilkovo-dřevitou vůni a chuť ovoce a pudinku.

Glenmorangie Tayne Legends Cjllection

Tato skotská se od Tarloganu liší tím, že zraje v sudech po sherry, což jí dodává jasnou vůni květin, růží a pečených kaštanů a její chuti dominují sladké karamelové odstíny s tóny ovoce a ořechů.

Glenmorangie 18 let

V žebříčku whisky je tato Glenmorangie, zrající 18 let, považována za jednu z nejlepších mezi jednotlivými slady, za což získala řadu mezinárodních ocenění. Má medový podtón, jemnou ovocnou vůni a chuťové tóny medu, vanilky a citrusů.

Glenmorangie 25 let

Tato vzácná 25letá skotská Glenmorangie má kávovou a čokoládovou příchuť s příchutí bobulí a originální vůni sušeného ovoce pro takový nápoj.

Glenmorangie Pride 1974 Prestige

Tento druh Glenmorangie zraje 41 let ve voňavých sudech po sherry a bourbonu. Tato technika vám umožní získat nápoj s neuvěřitelnou smetanovou anýzovou chutí a vůní s tóny čokoládových lanýžů, tureckého medu, rumu a rozinek.

Nápoje stejné třídy a chuti jako Glenmorangie

Nápoje takové třídy a kvality jako Glenmorangie lze připsat pouze -irské whiskey-, ale chuťově bude mnohem jemnější. Zatímco ve skotské skotské skotské převládají rašelinové a kouřové odstíny, irská skotská bude květinově-ovocná.

Historie značky Glenmorangie

V roce 1840 koupil William Mathewson bývalý pivovar na Vysočině (severní Skotsko), investoval do rekonstrukce a přeměnil jej na výrobu single m alt whisky.

První whisky byla lahvována teprve v roce 1846 a samotná značka Glenmorang byla zaregistrována až v roce 1887. Od té doby, udržováním tradic výroby a neúnavnou prací na kvalitě, si majitelé této značky získali oblibu po celém světě.

Abyste pochopili a zamilovali si značku Glenmoranji, měli byste vyzkoušet více než jeden druh nápoje, protože každý z řady má svou jedinečnou chuť, bohatost, dochuť a aroma. Spojuje je pouze vysoká kvalita a používání exkluzivních receptur hodných vaší pozornosti.

Podělte se v komentářích. jaký druh Glenmorangie máte rádi, podle jakých kritérií whisky vybíráte?