Absint: kolik stupňů alkoholu, jaká pevnost, jak pít, video

Absint je znám jako velmi silný alkoholický nápoj. Nazývá se „Zelená víla“ pro charakteristickou barvu získanou z bylin zahrnutých do kompozice. Palina, na které trvá, je přisuzována halucinogenním vlastnostem, což není vědou přesně prokázáno.

Kombinace síly s tímto účinkem nutí ji brát s velkou péčí, dávají přednost mírným dávkám. Ne každý ví, kolik stupňů absintu konkrétně, kolik alkoholu obsahuje. Přestože o něm bylo vyprávěno mnoho mýtů a legend, vztahovalo se k jeho údajně mystickému účinku na lidi.

Vlastnosti

Absinthe má zajímavé vlastnosti. Zelená víla žijící v nápoji podle legendy mohla odnést mysl od osoby, která ji používá. Uvádíme některé z jeho charakteristik:

1. První je barva získaná z výtažku z pelyňku a jiných bylin.
2. Síla absintu je od 50 do 85 stupňů. Populární druhy obsahují 70% alkoholu. Je to nejsilnější nápoj ze všech dostupných na světě, druhý po alkoholu. V překladu z řečtiny znamená název „nevhodné k pití“. Odráží kombinaci síly a hořké chuti.
3. Barva může být nejen zelená, ale může mít i různé odstíny. Existují žluté, červené a hnědé druhy. V prvním případě je nápoj připraven se stárnutím nebo stárnutím. Zároveň chlorofyl ztrácí barvu a zbarví se žlutě. Nápoj zčervená díky přísadám - šťávě z granátového jablka a hnědá kvůli černé akácii. V závislosti na výrobci může být také průhledný. To znamená, že nezahrnuje fázi tónování bylinnými infuzemi.
4. Kromě otázky, kolik stupňů absintu obsahuje, existuje problém s jeho narkotickými vlastnostmi, které jsou porovnávány s účinkem marihuany. V pelyňku je látka thujon, která je považována za toxin způsobující halucinace ve významných dávkách. K tomuto silnému alkoholu se přidává takový specifický účinek.

Zajímavé! Absint se dá připravit doma pomocí měsíčního svitu. Počet stupňů závisí na technologii, s níž se vyrábí.

Trocha historie

Předpokládá se, že Absinthe se objevil ve Švýcarsku na konci 18. století jako lék. To bylo používáno pro nemoci a křeče. Postupem času se silný nápoj začal prodávat nejen v lékárnách, ale také v barech. V současné době zákony mnoha zemí tento nápoj zakazují nebo vyžadují další čištění.

V Americe se při výrobě čistí z thujonu. Poté v něm nejsou žádné narkotické vlastnosti. Ale bezcelní obchody nespadají pod takové zákony, takže tam můžete koupit nevyčištěnou verzi.

Ve starověku byl absint připraven namočením pelyněk v alkoholu, v důsledku čehož síla dosáhla 90%. Nyní tento ukazatel závisí na značce a výrobci. Minimální hodnota je asi 50%.

Od pradávna byl nápoj oceněn těmi, kteří se chtějí rychle opít. Navíc mezi jeho obdivovateli bylo více žen než mužů. Zástupci všech věkových skupin často postrádali sklenici silného absintu. Nakonec nosili korzety, které neumožňovaly přetížení trávení ve velkých objemech.

K efektivnímu složení absintu

Hlavní rozdíl mezi absintem a jinými alkoholickými nápoji je přítomnost thujonu. Podle obsahu je alkohol klasifikován takto:

1. Vysoká, 25 až 100 mg / litr. Vyznačují se švýcarskými (Swiss La Bleue), českými (King of Spirits) odrůdami.
2. Nízké procento až do 10 mg / litr. Příkladem jsou evropské druhy.
3. Thouillon chybí u některých švýcarských a francouzských značek.

Klasifikace je přijata a stupeň pevnosti:

1. Malý, až 65 stupňů.
2. Vysoká, až 85 stupňů.

Technologií přípravy absintu je destilace tinktury z bylin na alkohol, výroba destilátu. Poté se k ní přidá alkoholový extrakt z bylin, které do něj přidávají chuť a barvu. Recept zahrnuje:

• hořké paliny;
• semena anýzu;
• mátový a citronový balzám;
• koření: kardamom, muškátový oříšek;
• voda
• alkohol.

Pevnost a její důsledky

Absint má účinek na tělo, což přímo závisí na tom, kolik stupňů je v něm. Je to dostatečně silný nápoj, který způsobuje těžké opojení kocovinou i v malém množství. Pokud přidáte halucinogenní účinek, můžete předpokládat účinek závislosti. Důsledky jsou závislost na alkoholu.

Doporučená dávka by neměla překročit 30 ml najednou. Během večera byste neměli pít více než 2 hromady. Používáte-li absint s přínosem, nemůžete to nezodpovědně zacházet. Moderování může z alkoholického nápoje udělat lék, protože se věřilo ve starověku.

Nyní populární způsob pití absintu je přidat do koktejlů. Je také obvyklé ředit jej sirupy.

Dobré vědět! Dobrým doplňkem by byl led a plátek citronu.