Chokeberry tinktura: recept na vodku, alkohol, měsíční svit, jak to udělat sami

Chokeberry je velmi vybíravá rostlina, takže není divu, že roste téměř v každém sobeckém letním obyvateli. Kromě skutečnosti, že chokeberry nevyžaduje při kultivaci zvláštní čas a náklady na energii, je také velmi chutná a zdravá.

Plody aronie obsahují ovocné kyseliny, vitamíny skupin A, E, C, K, PP, B, makro a mikroelementy. Právě obsah takového množství užitečných komponentů dělá tinkturu z černoplodé třešně jednoduše nezbytnou pro dovolenou a jako lék.

Berry pravidla výběru

První věc, kterou musíte začít připravovat na vytvoření nápoje, je vybrat ten správný čas na sklizeň. Věří se, že plody Chokeberry dosáhnou plné zralosti na začátku podzimu, několik týdnů před prvním mrazem. Taková plodina bude dobře skladována a potěšena její chutnou chutí.

Při přípravě tinktur nezáleží na tom, které bobule se používají: čerstvé nebo sušené. Pokud se však používá sušené ovoce, může být jejich množství sníženo na polovinu.

Jednoduchá tinktura chokeberry na vodce

Nejjednodušší recept na tinkturu je tinktura vodky. Tato možnost se nazývá klasická.

K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat následující komponenty:

• 1 kilogram bobulí;
• litr vodky;
• v případě potřeby můžete dát cukr.

Rowan musí třídit (malé a rozmazané bobule - zlikvidovat), opláchnout, přenést do 3-litrové nádoby a poté nalít vodku do nádoby.

Pokud chcete sladší tinkturu, doporučujeme do ní přidat cukr. Výsledná směs se důkladně promíchá a umístí na tmavé místo.

Trvejte na tom, že se budou pravidelně míchat nejméně dva měsíce. O dva měsíce později by se výsledný nápoj měl filtrovat a držet další dva týdny na tmavém a teplém místě.

Rowanová tinktura s citronem na alkoholu

Při použití citronu tinktura získává poměrně neobvyklou chuť. Horský popel by měl být připraven stejným způsobem jako v předchozím případě. Ovoce vložte do sklenice téměř po okraj, nalijte sklenici vody, 500 mililitrů zředěného alkoholu (40-50%), šťávu ze tří citronů a nalijte 200 gramů cukru.

Sklenici uzavřete a umístěte na tmavé, nejlépe chladné místo. Trvejte na třiceti dnech.

Aby se cukr rozpustil, je třeba třepat obsah sklenice každé 4 dny. Po třiceti dnech namočte výslednou tinkturu a nechte několik týdnů stát.

Nápoj je připraven k pití.

Černý horský popel s medem

Neobvyklý nádech tinktury, připevněný k medu. K získání tohoto nápoje budete potřebovat následující přísady:

• 1 kilogram horského popela;
• 1 litr koňaku;
• 5 lžic medu, nejlépe tekuté.

Všechny ingredience vložte do skleněné nádoby a pevně uzavřete. Podobně jako v předchozích recepturách umístěte nádobu s tinkturou na tmavé, lepší chladné místo a trvat na několik měsíců. Poté se přelije a nalije do připravené nádoby.

Voňavý recept s hřebíčkem

Chcete-li do svého nápoje přidat kořenitou vůni, můžete použít hřebíček - malé množství pupenů zcela změní vůni tinktury.

K přípravě takového nápoje budou zapotřebí následující složky:

• bobule ovoce - 1, 5 kilogramu;
• cukr - 1 kilogram;
• silný alkohol na výběr - 1 litr;
• několik pupenů hřebíčku.

Horský popel musí být převeden do sklenice, rozdrcen maltou nebo nasekán mixérem. Nalijte označené množství cukru do výsledné hmoty, promíchejte, přikryjte sklenici chintzem nebo gázou a nechejte několik dní v místnosti, nejlépe na tmavém místě. Poté nalijte do směsi alkohol a vložte na temné, chladnější místo na 60-70 dní. Nápoj systematicky protřepávejte.

Po uplynutí nastaveného času napijte nápoj a můžete začít ochutnávat. Rafinovaná chuť výsledného nápoje vás potěší alespoň tři roky.

Domácí Moonshine

Metoda přípravy tinktury používané po staletí je tinktura na měsíčním svitu. Tento recept používá:

• 1 kilogram ovoce syrového ovoce;
• litr měsíčního svitu;
• cukr - podle libosti.

Umístěte všechny komponenty do skleněné nádoby, těsně uzavřete. Tato tinktura potřebuje 2-3 měsíce.

Pokud do tinktury přidáte cukr, měl by se nápoj pravidelně protřepávat. Po uplynutí nastavené periody infuze napněte a zalijte.

Nespornou výhodou chokeberry je to, že bobule lze znovu použít, aniž by to ovlivnilo chuť tinktur.

Užitečná videa

Příprava domácí tartarové tinktury s jablky, medem a obilným destilátem (moonshine nebo vodka 50%), viz:

Ve videu níže - jak si vyrobit terapeutickou tinkturu na vodce z chokeberry sami, užitečné vlastnosti horského popela:

Chutná a zdravá léčivá tinktura z bobulí, která se nazývá jinak: chokeberry, chokeberry, chokeberry Michurin, chokeberry atd., Vypadají. jak si vyrobit jeřábovou tinkturu doma: