Pomerančový likér doma: Cointreau recept s vodkou, víno

Likéry jsou sladké nápoje, které mají sílu, která je mezi vínem a brandy nebo vodkou: jejich síla obvykle nepřesahuje 250. Mezi druhy nápojů:

• Amaretto
• Grand Marnier
• Baileys a další.

Samostatný rozhovor si zaslouží pomerančový likér.

Pomerančový likér má řadu kvalit, které lidem s různou chutí preferují, aby se jim líbily: osvěžuje, oživuje a zanechává příjemnou dochuť.

Pomerančový likér Cointreau bude proto skvělým doplňkem slavnostního stolu. Oba muži, kteří si cení silných nápojů, a ženy, které milují všechno vynikající, budou souhlasit, že si to budou užívat.

Pravý likér Cointreau, jehož domovskou zemí je Francie, má možná pouze jednu nevýhodu - je to drahé. Jak se dostaneme ze situace, když chceme popíjet osvěžující nápoj?

Udělejme doma pomerančový likér. Recepty, které jsou uvedeny níže, umožňují i ​​nezkušeným vinařům zvládnout výrobní proces.

Jak si vyrobit Cointreau doma?

Likér z pomerančů se připravuje podle různých receptů, ale mají společné rysy. Hlavní složkou nápoje jsou pomeranče. Vyberte si zralé ovoce bez známek vnějších vad. Pouze s touto podmínkou se můžete spolehnout na dobrou kvalitu konečného produktu.

Na vodce

Cointreau likér doma vyžaduje malou investici. Dostáváme:

• kvalitní vodka v množství 0, 7 l;
• 3 pomeranče;
• 300 g granulovaného cukru;
• voda bude také zapotřebí - 2 skleničky.

Vařte vodu s cukrem po dobu 20 minut - promění se v sirup. Odstraňte z tepla, promíchejte a počkejte, až sirup mírně vychladne. Vylisujte šťávu z citrusových plodů, smíchejte se sirupem a přidejte vodku.

Na 72 hodin vložte budoucí oranžový likér na tmavé místo. Poté filtrujte, nalijte do láhve, pevně uzavřete a počkejte 4 týdny. Během této doby získá nápoj potřebnou sílu a vůni.

S mátou a vínem

Mátové větvičky pomohou udělat pomerančový likér ještě chutnější. Vaříme to podle následujícího receptu:

• vodka (400 g);
• suché bílé víno (150 ml);
• 5 pomerančů;
• cukr (300 g);
• pomeranče (5 plodů).

Přidejte 3-4 větvičky máty do sady.

Odstraňte chuť z pomerančů a vymačkejte šťávu. Kombinace vína, půl sklenice vody a cukru, vaří sirup. Tento postup by měl trvat 10 minut. Ochlaďte, zbytek smíchejte se sirupem:

• vodka;
• kůra;
• šťáva;
• máta peprná.

Bude příjemné udělat nápoj ještě originálnějším tím, že do něj vložíte koriandr. 5 hodin trvají na tmavém místě. Filtrujeme. Stále trváme na dalších 2 hodinách. Nyní je nápoj oslnivý pomeranč, dokonale povznášející, můžete pít!

Příprava pomerančového likéru netrvá dlouho, nevyžaduje od realizátora projektu žádné speciální dovednosti a talent. Ohromte své přátele a příbuzné francouzskou Cointreau vařenou podle našich receptů! A řekněte jim o všech složitostech tvorby tohoto nápoje ve vaší vlastní kuchyni.

Líbilo se vám likér? Inspirovali se hosté recepty? Napište nám, jaký je váš výsledek. Ukázalo se, že si můžete vychutnat skvělé alkoholické nápoje bez vyprázdnění peněženky, pokud ukážete trochu trpělivosti a naučíte se, jak je vařit sami. Souhlasíte