Koňakové koktejly: 15 nejlepších receptů doma

Elegantní vůně, ušlechtilá chuť koňaku a jeho síla jsou ideální pro koktejly.

Dokonce i několik kapek dobré brandy přidává do směsi sofistikovanost a vykazuje nejlepší vlastnosti všech ingrediencí.

Koktejly s koňakem mohou být aperitivy a digestivy, pro jejich přípravu budete potřebovat jednoduchá zařízení:

• třepačka nebo švec;
• sítko;
• jiggers - odměrky.

Recept také často zahrnuje led a speciální sklenice, ve kterých bude koktejl vypadat výhodně.

Koňak se šampaňským

Klasická kombinace hroznového alkoholu, ve kterém chutě nejsou v kontrastu, ale vzájemně se doplňují. V roce 1889 vyhrál legendární Harry Johnson s tímto koktejlem barmanskou soutěž v New Yorku.

Ingredience

1. 100 ml šampaňského.
2. 20 ml brandy.
3. Kostka hnědého cukru.
4. Pár kapek angosturského šlehače nebo jiné hořké tekutiny.

Vaření:

• dejte do sklenice kousek cukru a na něj trochu hořko položte;
• pokud je tekutina absorbována do cukru, nalijte alkohol;
• připojte na skleněnou stěnu plátek pomeranče.

"Alexander"

Tento recept je téměř 100 let starý a během této doby byl „Alexander“ uznán zástupci beau monde a bohemia.

Takže John Lennon na začátku 70. let tento nápoj vážně odnesl.

Ingredience

1. 30 ml brandy.
2. 30 ml hnědého kakaového krémového likéru (Créme de Cacao).
3. 30 ml krému.
4. Špetka muškátového oříšku.
5. LED.

Vaření:

• naplňte třepačku ledem na 2/3;
• nalijeme koňak, kakaový likér a smetanu;
• míchejte, abyste třepačku zmrazili;
• nalijte sítko do chlazené koktejlové sklenice;
• posypeme muškátovým oříškem a vypijeme slámkou.

Brandy Cola (kubánská verze)

Jeden z nejpopulárnějších koktejlů, i když aroma koňaku v této kombinaci je ztraceno.

Ingredience

1. 50 ml brandy.
2. 30 ml Coca-Cola.
3. 20 ml citronové nebo limetkové šťávy.
4. LED.

Vaření:

• míchejte koňak, 3 kostky ledu a citronovou šťávu v třepačce;
• nalít do highball;
• přidat colu.

Čokoládové sny

Sladký nápoj, který vypadá spíše jako zmrzlina.

Ingredience

1. 30 ml brandy.
2. 30 ml silné krému.
3. 30 ml čokoládové tekutiny.
4. LED.

Vaření:

• míchejte brandy, smetanu, likéry v třepačce nebo mixéru;
• přidejte několik kostek ledu a porazte do zhoustnutí;
• nalijte do hokejového míče nebo sklenice na víno.

"Noční laguna"

Barva likéru Blue Curacao mizí z ostatních složek, ale jeho chuť je s koňakem příjemná.

Ingredience

1. 20 ml Blue Curacao.
2. 40 ml brandy.
3. 15 ml cukerného sirupu.
4. 100 ml mléka.
5. Syrové vejce.
6. LED.

Vaření:

• umístit všechny komponenty do třepačky;
• důkladně promíchejte po dobu asi pěti minut;
• nalít do vysokých sklenic.

Bílá královna

Hezký nápoj na léto.

Ingredience

1. 70 ml brandy.
2. 250 ml odstředěného mléka.
3. 250 g zmrzliny.
4. 70 ml ovocného sirupu.

Vaření:

• promíchejte komponenty a porazte mixérem po dobu 10 minut;
• nalijte do seníků nebo jiných širokých sklenic.

"Bílé potěšení"

Lehký „dámský“ nápoj s malou dávkou alkoholu.

Ingredience

• 25 ml brandy;
• 250 g bílé zmrzliny;
• 130 ml mléka;
• zralý banán;
• měkké ovoce (kiwi, pomeranče).

Vaření:

1. Jemně nakrájejte oloupaný banán.
2. Míchejte mléko se zmrzlinou v mixéru.
3. Přidejte koňak a banán, dále rozšlehejte, dokud se hmota nestane homogenní.
4. Nalijte do hariken nebo široké sklenice, ozdobte plátky ovoce.

Káva s koňakem

Kombinace kávy a koňaku je klasikou žánru. Nápoje jsou vytvářeny pro sebe a harmonicky interagují, bez ohledu na to, zda jsou ve stejném pokrmu nebo v různých pokrmech.

Horká silná káva a brandy v duetu působí s pomstou, takže se tímto koktejlem nenechte unést, pokud trpíte srdečními nebo cévními chorobami.

V ruštině

Ingredience

• dvě lžičky čerstvě mleté ​​kávy;
• 200 ml studené vody;
• 30 ml brandy;
• cukr.

Vaření:

1. Nalijte kávu do koryta s kávou, počkejte, až se čepice zvedne, vyjměte z tepla. Pokud dáváte přednost jinému způsobu vaření, použijte jej.
2. Do šálků nalijte kávu, podle chuti přidejte cukr a koňak.

Studená

Ingredience

• šálek připravené silné kávy;
• 50 ml brandy;
• lžička práškového cukru;
• lžička vanilkového cukru;
• několik kostek ledu.

Vaření:

1. Ochlaďte kávu.
2. Přidejte moučkový cukr a vanilin, promíchejte.
3. Nalijte do koňaku.
4. Přidejte led.

Zelený drak

Silný koktejl, jehož chuť je zjemněna mátou. Trik je hořká kořist absintu.

Ingredience

• 40 ml brandy;
• 10 ml absintu;
• 10 ml mentolu.

Vaření:

1. Do šejkru nalijte koňak, absint a likér, promíchejte několik minut.
2. Nalijte alkohol do sklenic.

"Chatterbox"

Oblíbený koktejl Jamese Bonda a jeho tajná zbraň pro nábor žen.

Ingredience

• půl zralého banánu;
• 50 ml brandy;
• 25 ml třešňového louhu.

Vaření:

1. Oloupejte oloupaný banán.
2. Porazte vše mixérem.
3. Nalijte do koktejlové sklenice.

"Oranžová koule"

„Oranžový“ je chutný a nekomplikovaný alkohol, který nezpůsobuje námitky. Pomerančový džus lze nahradit citronem.

Ingredience

• 50 ml brandy;
• 50 ml Arancello nebo jiného oranžového likéru;
• 50 ml citronové nebo pomerančové šťávy;
• led.

Vaření:

1. Smíchejte vše v třepačce a dobře protřepejte.
2. Nalijte do sklenice, přidejte led.

Koňak a Martini

Dámský koktejl, který umožňuje variace se silou, džusy a martini značkami.

Ingredience pro dvě porce:

• 50 ml brandy;
• 60 ml Bianco nebo jiných martini;
• 50 ml broskvové, pomerančové nebo citronové šťávy, podle vlastního uvážení;
• led.

Vaření:

1. Vše promíchejte v třepačce a třepejte několik minut.
2. Nalijte do půl šampaňského nebo koktejlové sklenice.

"Večer u krbu"

Dostatečně silný nápoj s jemnou chutí, se dobře zahřeje a neobtěžuje se sladkostí.

Ingredience

• 50 ml brandy;
• 20 ml oranžové likéry, nejlépe Cointreau;
• 20 ml suchého bílého vína.

Vaření:

1. Promíchejte, protřepejte v třepačce.
2. Naplňte sklenici.

"Pro teetotalery"

Pěkný koktejl, ve kterém se alkohol téměř necítí.

Ingredience

• 20 ml brandy;
• 20 ml citrusového louhu;
• lžička třešňové tinktury nebo likéru;
• půl lžičky rumu;
• půl lžičky citronové šťávy;
• třešně, čerstvé nebo v konzervách.

Vaření:

1. Odložte třešně stranou. Zbytek protřepejte v třepačce.
2. Naplňte koktejl.
3. V tom utopte třešně.

Koktejly - nápoje zábavy a radosti. Jsou dobré v tom, že můžete měnit přísady podle svých preferencí, upravovat sílu a vybírat proporce. Vylepšete a věřte svému vkusu!