Alkohol Malibu: s čím pít, jak dělat doma

Tento nápoj se poprvé objevil na ostrově Barbados ve vzdálené Indii. V 80. letech minulého století se začal vyrábět hlavně jako základ pro koktejl Pinacolada, ale rychle získal svůj vlastní život: začal se konzumovat v čisté formě (viz: domácí likéry).

Co je obsaženo v likéru Malibu?

Jedná se především o bílý rum s vyčištěnou vodou, extrakt z kokosových palem a cukr. Pro přípravu nápoje se používá kokosové plnivo přírodní i syntetické. Jeho průhlednost závisí na tom. Přírodní likér bude matně bílý.

Dnes se do lihovin kromě hlavních přísad přidávají ovocné výtažky z manga, mučenky, ananasu a banánů. V průmyslové výrobě se odstíny chuti vyznačují barvou hrdla láhve. Malibu s mangem je červený, ananasový nápoj je zbarven oranžově, banán má žlutý krk a mučenka je vyrobena z lila barvy. Čistý kokosový likér se nalije do bílých lahví. Všechny varianty Malibu produkují jednu pevnost - 21 stupňů.

Jak as čím pijí?

Ve své čisté formě se alkohol pije chlazený, jeho teplota by neměla překročit 10 stupňů Celsia. Slouží k pití jako dezert před kávou, nalije ji do malých sklenic s alkoholem a pije v malých doušcích, aby lépe pocítili kokosovou dochuť. Nechte si kousnout alkohol podle libosti. Z tohoto důvodu se nejlépe hodí ovoce a sladká jídla, zmrzlina.

Malibu je středně silný nápoj. Pro snížení pevnosti se ředí džusy, minerální vodou, colou, tonikami a dokonce i kávou. Optimální chuť se vytvoří smícháním jedné části likéru a dvou částí šťávy.

Ale hlavním účelem tohoto rumového nápoje jsou koktejly. V tomto článku budeme uvažovat o přípravě takových koktejlů jako „Coconut Paradise“, „Orange Evening“, „Cola Coconut“, „Punch in Paradise“ a „Mexican Beach“. A pro začátek připravte likér sám.

Jak vařit doma?

Existuje několik možností, jak si tento nápoj připravit sami, lišící se cenou surovin. Zvažte je všechny.

Malibu - jednoduchý recept

Při hledání vynikajících ingrediencí nemusíte pobíhat - vše je jednoduché:

• vezměte 1 litr ověřené vodky, aby nedošlo k neočekávaným následkům (nebo ji nahraďte alkoholem o 45 stupních);
• kokosové vločky - přibližně 400 gramů;
• běžné kondenzované mléko - 2 plechovky;
• vanillin na špičce nože, pro vůni (volitelné);
• čištěná voda 400 ml.

1. Vezměte sklenici a nalijte do ní kokosové hobliny. Nalijte vodku nebo alkohol na horní stranu plechovky, můžete také použít dobře vyčištěný měsíční svit 40-45 stupňů. Vyjměte plechovku po dobu jednoho týdne na tmavém a teplém místě a nezapomeňte denně protřepávat infuzi.
2. Poté obsah protlačte několika vrstvami gázy, aby se kokos nedostal do nápoje. Zbývající kokosový koláč se používá pro cukrovinky.
3. Nyní přidejte kondenzované mléko, vanilin a čištěnou vodu. Množství vody se může mírně změnit tak, aby síla nápoje nepřesáhla 21 stupňů. Míchejte ingredience a zkuste, pokud není dostatek sladkosti, přidejte cukr podle chuti.

Připravená tekutina se naplní do lednice po dobu 3-4 dnů. Tentokrát to nemůžete zatřást! Během této doby se na povrchu nápoje objeví mastný film. Kapalina je vypuštěna a film je ponechán na dně plechovky. K provedení tohoto postupu použijte zkumavku: spusťte ji na dno plechovky a jemně vypusťte tekutinu do jiné nádoby. Trvejte na výsledném likéru dalších 7 dní a poté se zbavte mastného filmu. Alkohol je připraven k pití!

Nápoje a koktejly prezentované v článku na jejich základě se stanou originální ozdobou jakéhokoli stolu, a co je nejdůležitější, proces jejich přípravy nevyžaduje speciální dovednosti a obrovské náklady. Vaši hosté budou příjemně překvapeni rozmanitostí a kombinací chutí.