Likér Jägermeister: historie, složení, kultura pití, koktejly

Silnými lihovinami jsou likéry, brandy, vodka, zkrátka veškerý alkohol, jehož síla přesahuje 30-35 ⁰. Každý národ má svůj oblíbený nápoj z této „třídy“.

Rusové dávají přednost vodce, Američané dávají přednost whisky, ale Němci si užívají pití Jägermeister, likéru, který si získal velkou popularitu kolem druhé poloviny minulého století.

Složení a výroba

Nejzajímavější je, že navzdory rostoucí popularitě Jägermeister na světě zatím nikdo kromě výrobců nezná přesnou receptu na nápoj a kompletní seznam jeho složek.

Informace, které jsou palírnám a sommeliérům dnes k dispozici, jsou docela lakomé. Je známo: pevnost likéru 35 ⁰. Složení obsahuje 56 přísad, z nichž většina jsou byliny a kořeny:

• šafrán;
• lékořice
• zázvor
• ženšen.

Sommelier určil chuť přítomnosti borůvkového extraktu a extraktu pomerančové šťávy.

Jägermeister trvá dlouho v dubových sudech - poté získává charakteristickou chuť a vůni.

Na lahvích s likérem se chlubí jelení hlava, mezi rohy, na nichž je kříž. Legenda má to: Kdysi kdysi hrabě Hubert z Liege šel po svém majetku, viděl v dálce jelena a z rohů zvířete vyzařovala podivná záře.

Při bližším pohledu si hrabě uvědomil, že pochází z kříže umístěného přímo na rohech. Považoval to za znaménko shora a hraběn zaslal církvi štědré dary a po jeho smrti byl uznán za svatého. Je považován za patrona lovu a lovců.

Výrobci Jägermeister „načasovali“ tuto legendu ke svým výrobkům: na každé láhvi značkového likéru je nyní vyobrazeno označení Huberta. V těch dnech, kdy byl nápoj vynalezen, byl opilý hlavně vznešenými lidmi, kteří měli k dispozici obrovské majetky.

Většina z nich samozřejmě lovila. „Jägermeister“ dokonale oživuje, dává sílu - a pro lovce je nesmírně důležité mít ostré oko a neohroženou ruku, jinak nebude lov úspěšný.

Užitečné vlastnosti

Příznivci alkoholu ujišťují, že tento alkohol je velmi užitečný.

Složky rostlin, které tvoří jeho složení, skutečně přispívají k posílení imunity a zbavení začínajících nachlazení.

Pokud pijete asi 50 ml alkoholu v první den, když máte pocit, že se nádcha a bolest v krku blíží, pak je docela možné „vyhnat“ virus napadající tělo.

Alkohol obsahuje velké množství vitamínů PP a skupiny B, které mají pozitivní vliv na metabolismus. Je dobré pít likér v jeho čisté formě nebo přidat do čaje.

Ale měli byste si pamatovat: vážná onemocnění žaludku, ledviny, játra, sklon ke zvýšení krevního tlaku - to vše jsou dobré důvody pro odmítnutí Jägermeister ve prospěch nealkoholických nápojů. Jakýkoli alkohol může takové nemoci zhoršovat.

Opatrnost by měla být také pozorována, pokud existuje tendence k alergickým reakcím: v louhu je mnoho bylin a není známo, jak bude imunitní systém vnímána jakákoli rostlina nebo jejich kombinace.

Jak pít?

Likér je považován za aperitiv - mírně zvyšuje chuť k jídlu. Proto je nejlepší je jíst před jídlem. Alkohol se nalije do malých kónických sklenic - obvykle se nazývají „ výstřely “.

Pijí Jägermeister v jednom doušku, po kterém se okamžitě kousají plátkem citronu nebo nějakým neslazeným ovocem. Obvykle se tak děje tak, že chuť bylin je cítit co nejúplněji.

Němci se často kousají do likéru s párky, což je také docela přijatelné.

V ideálním případě před podáváním ochlaďte likér na asi 18 ⁰ C. Potom hořkost zmizí a chuť bude sladká a příjemná. Je obvyklé, že krásné dámy nabízejí likér z vysokých sklenic naplněných do poloviny kostkami ledu, ke kterým se přidává malý Jägermeister.

Likérové ​​koktejly

Kultura konzumace Jägermeister umožňuje jeho pití v čisté formě i v kombinaci s jinými nápoji.

Černá krev

Chcete-li připravit „pekelnou směs“ s tak úžasným názvem, smíchejte ve sklenici:

• Blue Curacao (50 ml);
• Jägermeister (20 ml);
• Sprite (20-25 ml).

Koktejl by měl být podáván trochu chlazený.

Jagermonster

Udělejte takový koktejl. Vezměte:

• Jägermeister (30 ml);
• Beilis (20 ml);
• citronová šťáva (10 ml).

Nemusíte se míchat, stačí nalít vše do vrstev. Vložte ji do chladničky na 10 minut a poté hodte několik kostek ledu do koktejlové sklenice.

Mirage

Pro ty, kteří chtějí zažít efekt "Mirage", můžete nabídnout tuto směs:

• mentolová tekutina (10 ml);
• Cointreau (15 ml);
• Beilis (15 ml);
• Jägermeister (10 ml).

Smíchejte vše, podávejte s ovocem.

Kyukambe

Někteří lidé nazývají tento koktejl „Kyukambe“, jiní - „Kukumber“. Není rozdíl, protože obě jména pocházejí z anglického slova „okurka“.

Měli byste si vzít vysokou sklenici a nalít úhledně nakrájené kostky čerstvé okurky. Pak musíte dát několik kostek ledu a doplnit Jägermeister. Můžete také přidat Sprite.

Acid Alligator

Dejte led do třepačky a pak přidejte:

• Malibu rum (20 ml);
• melounový likér (20 ml);
• ananasová šťáva (40 ml);
• Jägermeister (20 ml).

Zamíchat. Pak ji musíte filtrovat z kousků ledu a nalít koktejl do krásné sklenice.

Kolik je Jägermeister?

Jägermeister patří do třídy docela drahého alkoholu, takže je nepravděpodobné, že se s ním setkáte v Magnet nebo Pyaterochka. Alkohol je v síti METRO, v elitních obchodech s dekantérem (můžete si ho také zakoupit v elektronickém obchodě) a Wine Shopper.

Pokud potřebujete velké množství likéru, například objem 1 litr, připravte se na 1800 - 2 000 rublů. 0, 7 litrová láhev stojí asi 1 500 rublů.

Kupujete malou lahvičku 0, 2 l jako dárek? To vás bude stát 400-450 rublů. K dispozici je velmi malý kontejner - 0, 04 litru. Taková „láhev“ stojí 120–150 rublů.

Pokud jste vyzkoušeli Jägermeister, řekněte nám o svých pocitech. Líbilo se vám pití? Jaké byliny jsou podle vás obsaženy - aroma nebo chuť které rostliny se vám podařilo zachytit? A pokud máte zkušenosti s výrobou koktejlů, budeme velmi vděční za recept!