Viburnum liquor: jednoduché recepty na výrobu alkoholu nebo vodky

Červená Kalina, zabavená prvním mrazem, zázrak jak dobrý. Můžete ho brousit cukrem, můžete z něj udělat džem nebo přidat do kompotů.

A můžete zkusit vyrobit likér z kalina. Sladký, viskózní nápoj vás potěší chladnými zimními večery a přinese vám příjemné vzpomínky na léto.

Výhody viburnum

Každá malá bobule je celá hrudník s vitamíny. Ve viburnum je spousta železa, kyseliny askorbové, vitamínu A a E.

Kromě toho obsahuje:

• cukr
• taniny;
• těkavý;
• éterické oleje.

Díky takovému bohatému složení pomáhá kalina tělu rychle znovu získat tón, úspěšně bojuje proti sezónním nachlazením, obnovuje vaskulární elasticitu a normalizuje vysoký krevní tlak.

Je velmi užitečný pro každého, kdo sleduje své zdraví, protože chrání před infekcemi a posiluje imunitní systém. Spojme podnikání s potěšením - vyrobte domácí tekutinu z kalina.

Viburnum likér recepty

Začněme klasickým - tento likér se ukáže být sladký a ne příliš silný, asi 22 ⁰. Může být opilý jako lék nebo jako doplněk k přátelské konverzaci.

Klasika doma

Bereme:

• bobule (2 kg);
• cukr (1, 5 kg);
• vodka (litr).

Budete také potřebovat asi 0, 5 litru vody. Nalijte bobule po dobu 20 minut vodou, aby se odstranila část taninů, které dávají bobulovou hořkost. Nalijte bobule do sklenice a přidejte tam 0, 5 kg cukru. Nalijte vodku. Nechte 10 dní stát ve tmě.

Vařte sirup z kilogramu cukru a 0, 5 litru vody. Zbývá smíchat sirup s infuzí, odstranit na měsíc na tmavém místě a poté filtrovat. Hotový nápoj nalijeme do lahví a uložíme v lednici.

Kalina šťáva a vodka

Recept je velmi jednoduchý. Vezměte 200 ml šťávy vylisované z bobulí, smíchejte s litrem vodky a 150 g cukru. Je nutné trvat na tmavém místě po dobu 3 týdnů, a pak napětí.

Takový likér bude neslazený a pravděpodobně se bude podobat likéru.

Kalina s citronovou kůrou

Abychom si vypili nápoj podle tohoto receptu, bereme:

• šťáva z kalina (200 ml);
• vodka (500 ml);
• chuť třetiny citronu;
• 150 g cukru;
• půl sklenice vody.

Kůra musí být důkladně očištěna, aby se zcela odstranila bílá kůže, jinak bude tekutina hořká.

Vyrábíme drink jako je tento:

1. Vařte hustý sirup z cukru a vody.
2. Zkombinujte sirup se zbytkem ingrediencí a uložte jej na několik týdnů na chladné místo. Denně je třeba míchat budoucí alkohol.
3. Po 14 dnech filtrujte nápoj - tento postup ho zbaví nečistot a zesvětlí.

Jak pít alkohol?

Hotový alkohol uložte do chladničky. Nápoj si tam můžete nechat dlouho - až 3 roky. Alkohol z kalina se doporučuje pít z malých sklenic, chlazených.

Jako předkrm jsou vhodné ovocné nebo sladké pečivo, jako jsou koláče nebo pečivo.

Máte ve svém venkovském domě rostoucí křoví keřů? Skvělé! Takže si můžete udělat skvělý likér a užít si ho na dlouhých zimních večerech.

Vánice zuří mimo okno, je tmavá a studená - a máte teplé a pohodlné, na stole je průhledná karafa s jasně červeným aromatickým nápojem, který pohltil teplo slunečných letních dnů.