Whisky Moonshine: proporce, nejlepší recepty vlastními rukama

Poměrně zdlouhavý proces výroby skutečné whisky slouží jako jistá překážka nezávislé výroby.

Úkolem měsíčníku, který whisky vyrábí z měsíčního svitu doma, je tedy přivést nápoj co nejblíže k barvě, vůni, chuti k alkoholickým klasikům pomocí přírodních ingrediencí (viz také: nápoje z měsíčního svitu).

Existuje spousta receptů, jak vyrobit whisky z měsíčního svitu. Každý si může vybrat vhodnou možnost, jak si připravit chutný, levný analog elitního nápoje.

Základem je lepší vzít měsíční svit destilace zrna, ale můžete také použít cukr. Infuze v dubových sudech je nahrazena kratším stárnutím na dubové kůře, hranolkách nebo uzeném sušeném ovoci (hruška, sušené švestky, sušené meruňky).

Ke zbarvení používají také skořápku ořechů nebo piniových oříšků, vnitřní příčky ořechů. Můžete trvat na kávových zrnách nebo suchých listech černého čaje.

Recepty používající části dubu

Nejlepší recepty na whisky z měsíčního svitu doma se připravují trváním na dubových kouscích, speciálně smažených. Zároveň se do nápoje přenáší aroma a chuť:

• vanilka (pražení při 205 °);
• mírný zápach kouře a uzeného masa (při teplotě 215 °);
• Mandlová dochuť se získá smažením třísky až na 270 °.

Když trvá na dubové kůře, je obtížné dosáhnout takové vůně, takže část vanilkové lusky, uzené ovoce, dřevěné uhlí, pražený ječmen a zrna přírodní kávy se přidávají k alkoholu.

Čipy můžete smažit na požadovanou barvu sami:

• nákup dubových lamel a jejich sekání, při dodržení požadovaných rozměrů (šířka odpovídá polovině průměru hrdla kontejneru a délka je 75% výšky kontejneru);
• pevně zabalte suroviny fólií;
• smažte v troubě 3 hodiny;
• odstraňte obal a přeneste štěpky na 3 druhy pražení (světlo, ve kterém sochory získávají slámovou barvu; se středně hnědou-žlutou; silnou charakteristikou téměř černé barvy povrchu).

Výroba whisky doma z měsíčního svitu nevyžaduje zvláštní talent a potíže. Potřebné komponenty jsou komerčně dostupné. Akce je k dispozici každému, kdo chce pít kvalitní a chutný alkohol z vlastní výroby.