Moonshine na rozinkách: recepty na tinktury doma, jak trvat na chutných

Hrozny jsou jedním z nejzdravějších bobulí. Obsahuje:

• Vitamin A
• Vitaminy B;
• kyselina listová;
• antioxidanty;
• železo
• selen;
• vápník

Dává energii, zabraňuje výskytu srdečních chorob, ledvin. Proč všechny tyto informace? A tady je to, co: z „sušené verze“ hroznů - rozinek - si můžete připravit originální silný domácí nápoj, který pomůže udržet zdraví a posílí imunitu. Zkusme si vyrobit měsíční svit na rozinkách.

Raisin moonshine: technologie vaření

Vysoká kvalita konečného produktu je zajištěna kvalitou výchozího materiálu, tj. Rozinek. Bereme velké bobule, ne příliš suché, ale také ne přitažlivé: tyto listy jsou ošetřeny speciální kompozicí, která vám umožní udržovat prezentaci po dlouhou dobu.

Vaření rmutu. Někteří doporučují nemýt bobule, ale přesto je lepší je alespoň trochu opláchnout čistou vodou.

Složení a množství přísad:

• rozinky (2 kg);
• voda (10 l);
• granulovaný cukr (2 kg).

Vše promícháme, dopadá to kaše. Po 2 týdnech trvání jsme ji spojili ze sedimentu pomocí tenké zkumavky. Sediment se odstraní tenkou vrstvou a složí se ve 2 vrstvách. Kapalnou směs smíchejte s pivem a destilujte poprvé.

Získáme surový alkohol, zředíme jej vodou a provedeme druhou destilaci. Nyní ji rozdělíme na zlomky, sloučíme „hlavy“ - obsahují mnoho škodlivých nečistot.

Pokračujeme v jízdě a zbavujeme se „cílů“. Měříme sílu trysky: když dosáhne 42 °, musíte zředit nápoj vodou na 40 °. Výsledný alkohol se plní do lahví.

Vytvořili jsme měsíční svit, který lze později použít pro užitečné tinktury.

Moonshine Raisins

Dvěma hlavními složkami všech receptů, které vám věnujeme, jsou rozinky a měsíční svit. Použijte zbytek, jak si přejete, experimentujte.

Jednoduchá tinktura

Velmi snadný recept:

• měsíční svit (50 ml);
• rozinky (150 g).

Trváme na tom týden a pak filtrujeme. Nápoj je připraven.

Voňavé

Vůně by měla být skladována s přísadami ve větším množství. Toto je:

• měsíční svit (0, 7 l);
• rozinky (400 g);
• cukr (nejlépe spálený - 50 g);
• jedna oranžová (bude potřebovat chuť a dužinu);
• skořice (2 tyčinky);
• vanilka (jedna tobolka);
• špetka pepře - červená a černá.

Můžete také přidat hřebíček, muškátový oříšek nebo koriandr.

Smícháme všechny tyto komponenty. Vložili jsme na tmavé místo na týden v uzavřené nádobě. Potom filtrujeme - hořkost zmizí. Nápoj je připraven!

Pikantní

V kořeněné tinktuře by měla být cítil pepř! Proto bereme:

• měsíční svit (0, 5 l);
• 15-20 rozinek;
• černý pepř (7 hrách);
• granulovaný cukr (sklo).

Pro „svačinu“ sem přidejte lžičku černého čaje (suchý).

Vše mícháme. Odstraňujeme budoucí tinkturu v lednici. Po 4 dnech můžete získat a ochutnat.

Téměř brandy

Chcete s domácími brandy zacházet s přáteli? Pak vařte:

• 3 litry domácího měsíčního svitu;
• 100 g rozinek;
• 0, 5 čajové lžičky jedlé sody;
• 3 věci švestky;
• pár bobkových listů;
• 3 hrášky černého pepře.

A také potřebujete lžičku čajových listů (potřebujete černý čaj), cukr a dubové hranolky.

Smícháme vše kromě dubových lupínků a rozinek, zapálíme a dáme do varu. Jakmile se budoucí „brandy“ vaří, vytáhněte jej z tepla a filtrujte. Chlazení. Lahve, kde se dříve nalévají rozinky (hrst) a dubové hranolky.

Musíte trvat až 7 dní při teplotě blízké 20 ° C. Pak se vyplatí filtrovat výsledný „koňak“ a vydrží pár týdnů.

Recepty na tinktury ve videu

Rozinky - tinktura s kořením (volitelné), lze ji připravit kdykoli v roce, je také vhodná pro zušlechtění měsíčního svitu:

Jak vařit tinkturu doma na rozinkách:

Úžasné rozinky na dvojitém měsíčním svitu s úžasnou chutí, podívejte se:

Osvědčený recept babičky na měsíční svit na rozinkách:

Jedná se o nápoje z měsíčního svitu a rozinek, které nevyžadují speciální kulinářské dovednosti a čas na výrobu. A jaký zajímavý recept znáte? Možná se s námi podělit?