Měsíční svit na rybízu: recepty na tom, jak trvat na listech rybízu

Tento keř je užitečný jak pro bobule, tak pro listy.

Mají nepřekonatelnou vůni, barvu a chuť, takže domácí tinktura na rybízu na měsíčním svitu bude vaším alkoholem.

Vyzkoušejte - je to nesrovnatelná surovina pro experimentování s alkoholem.

Co je to rybíz?

V červených, bílých a černých bobulích zralých rybíz i v listech existuje mnoho užitečných látek, díky nimž je tato rostlina oblíbenou surovinou nejen pro marmelády, ale také pro rafinaci alkoholu, vytváří bezkonkurenční likéry, tinktury, likéry.

Její mírně koláčová charakteristická chuť a tmavá rubínová barva se stanou stolní dekorací. Červená neposkytuje takovou univerzálnost, avšak tinktura obsahuje jemnou kyselost, má červenou barvu, příjemnou dochuť.

1. Černý rybíz je oblíbeným favoritem. Jeho bobule jsou sušené, mleté ​​s cukrem, vařené. Poté se používá k léčbě nedostatku vitamínů, nachlazení, zlepšení chuti k jídlu a zvýšení vitality. Listy černého rybízu jsou také skladem vitamínů a minerálů. Přidávají se do okurek, používají se v odvarech jako antipyretika, ošetřují se - od revmatismu po tuberkulózu. V lidovém léčitelství jsou žádány poupata keřů a dokonce i mladé větvičky.
2. Červený rybíz se často vyskytuje v zahradách. Tato rostlina je také bohatá na vitamíny. Jsou tam jen o něco méně než v její černé sestře. Existují některé látky, které nejsou v jiných formách. Jeho příznivé vlastnosti však dosud nebyly studovány.
3. Bílý rybíz není tak populární, není oblíbený pro svou kyselou chuť. A marně, protože je vzhledem k obsahu vitamínu C kyselý.

Příprava suroviny

Pro tinktury se odebírají pouze zralé a nezkazené bobule, oddělené od větviček. Shromážděné nebo zakoupené rybízy se proto třídí, umývají, odstraňují vyskakovací sepaly, větvičky atd. Pak rozdrťte, abyste rozdrtili každou bobuli. Takže dávají nápoji prospěšné látky beze stopy.

Některé recepty umožňují použití zmrazeného rybízu. To vám umožní vařit lahodný alkohol po celý rok. I když se tato bobule nenachází v mrazničce, prodává se v supermarketech. Předběžně rozmrazené, přidané spolu s výslednou šťávou.

Pomocí listů vyberte celé rostliny ze zdravých rostlin, aniž byste odhalili větvičky. Mistři tinktury používají pouze listy černého rybízu, alespoň bobule bohaté na zdravé látky. Jiné druhy nemají výraznou chuť, jejich přínosy navíc nebyly studovány.

Populární recepty

Připravte alkohol pomocí rybízu často „okem“ a přidejte ingredience podle vlastního uvážení.

Experimenty jsou však úspěšné i málo úspěšné. Proto nabízíme osvědčené recepty.

S rozinkami

Vezměte:

• 1 kg rybízu (výběr z černé, červené nebo bílé);
• 0, 5 - 0, 7 kg cukru;
• 30 - 40 g rozinek;
• 1 šálek vody.

Neumývejte rozinky! Je také nežádoucí mýt bobule, protože povrch také obsahuje divoké kvasnice.

Složte rybíz do skleněné třílitrové nádoby a opatrně rozdrťte dřevěným válečkem. Do procesu přidejte cukr, aby se lépe rozpustil. Přidejte vodu, rozhazujte rozinky, promíchejte. Namontujte vodní zámek (používejte lékařské rukavice).

Udržujte v teple, ale ne ve světle, zatímco kvašení trvá. Obvykle to trvá 20 až 45 dní. Když se zlodějství zastaví (rukavice je vypuštěno), filtr je filtrován přes několik vrstev gázy. Dort je pečlivě vymačkaný.

Nechte ve skle v suterénu (lednička) po dobu 3 měsíců, aby se chuť stabilizovala. Tato tinktura má pevnost 10-12 °. V případě potřeby můžete přidat alkohol nebo měsíční svit.

Moonshine na rybízových listech

Tato tinktura má silnou aroma rybízu. Používá se nejen k pití, ale také k léčbě. Budete potřebovat:

• 4 šálky bobule černého rybízu;
• 20 velkých listů černého rybízu;
• 3 lžíce. lžíce medu;
• 2, 5 - 3 litry měsíčního svitu.

V třílitrové nádobě rozdrtíme bobule, přidáme listy a med. Vyplňte měsíční svit, ponechte 5–6 cm volného prostoru. Smíchejte, přikryjte nylonovým krytem a odstraňte je po dobu jednoho měsíce v teple a tmě. Filtrujeme a pijeme v přiměřených porcích.

Tinktura černého rybízu

Již jsme zmínili některé z jeho vlastností. Zkuste připravit tinkturu, která vám pomůže zbavit se chorob dýchacích orgánů, jater, močových cest. Pravidelné používání bude sloužit jako prevence aterosklerózy, diabetes mellitus a problémů se zrakem.

Pro tinkturu použijte:

• 1 kg černých bobulí;
• 3 kg cukru;
• V konečné fázi bude potřeba 200 ml alkoholu nebo 0, 5 l měsíčního svitu (vodka).

Připravené bobule se umístí do třílitrové nádoby, která se přelije cukrem. Vrchní vrstva je cukr. Na sklenici položte rukavici (nainstalujte vodotěsnost). Položili na okno pod sluneční paprsky a pravidelně se třepali 40 dní.

Po ukončení kvašení se tinktura zfiltruje a přidá se k ní alkohol, vodka nebo měsíční svit. Trvají na několika měsících, od kterých se chuť zlepšuje.

Jak trvat na červeném rybízu?

Vědecké studie prokázaly, že červený rybíz s pravidelným používáním snižuje riziko rozvoje onkologie, zvyšuje hladinu hemoglobinu, zlepšuje krevní obraz a má pozitivní vliv na střevní motilitu, krevní cévy a srdce.

Vyzkoušejte tento recept:

1. Rozdrťte 0, 5 kg bobule červeného rybízu.
2. Nalijte ji sklenkou muškátového oříšku a litrem měsíčního svitu.
3. Po 2 týdnech trvání na tmavém místě filtrujte.

Pro terapeutické účely si vezměte 30 ml tinktury před večeří nebo - v případě potřeby, ale v přiměřených dávkách.

Černý rybíz Vodka

Z toho je Moonshine výborný v organoleptických a chuťových vlastnostech. Existuje mnoho receptů. Do rmutu můžete přidat drcené bobule nebo listy, ale je vhodné dodržovat navrhované proporce:

• voda - 10 l;
• bobule černého rybízu - 5 kg;
• cukr - 3 kg;
• syrové alkoholické kvasnice - 400 g.

Položili rmut pod vodní uzávěr. Zraje 1, 5 - 2 týdny. Před destilací se ujistěte, zda nedošlo k hoření.

Užitečná videa

Domácí recept na tinkturu zmrazeného černého rybízu, viz:

Dvě možnosti infuze na černý rybíz, bohatá, krásná a aromatická chuť:

Jak vyrobit měsíční svit z červeného rybízu:

Jak vyrobit měsíční svit z černého rybízu, další vynikající recept:

Řídí měsíční svit z rybízového džemu, přidávají do rmutu listy spolu s větvičkami kopru. Zkuste, improvizujte, podělte se o své úspěchy v komentářích.