Moonshine z břízové ​​mízy: jak si vyrobit doma, recept

Pro Rusa je sběr březové mízy stejný rituál a posvátná akce jako javorový sirup pro Kanaďana.

Náš slavný nápoj, kterým nás vlasti velkoryse zalévala po staletí, brzy na jaře, je skvělým osvěžujícím, žíznivým lékem a léčitelem a vynikající surovinou pro přípravu různých nápojů obsahujících alkohol.

Pijí to právě tak, připravují na něm kvas a také pro nás nejzajímavější nápoj - měsíční svit z březové mízy - přírodní, s lehkou vynikající chutí. To není škoda dát na stůl pro rodinnou dovolenou, a to i pro ty nejdražší respektované hosty!

Výhody březového měsíčního svitu

Březová míza po dlouhou dobu nejen uhasila žízeň, ale také byla ošetřena. Existuje spousta receptů na jeho použití a měsíční svit vyrobený z přírodních surovin poskytovaný přírodními surovinami je také druh léčitele. Obzvláště pokud to používáte moudře, ale v dobré upřímné společnosti. Co je to měsíční svit?

Základní recept

Doma je měsíční svit z březové šťávy nejčastěji připravován tradičním způsobem, přidáním kvasinek a cukru.

K získání 3 litrů dobrého nápoje o síle přibližně 45 ° potřebujete 10 litrů březové šťávy, 3 kg cukru a 200 g lisovaných (40 g suchých) kvasinek. Při zvyšování množství přepočítávejte podle uvedených proporcí, můžete použít kalkulačku měsíčního svitu nebo tabulku ředění vodou.

První fáze: cukr a droždí jsou rozpuštěny v březové mízě zahřáté do teplého stavu.

Druhá fáze: fermentace, která by měla probíhat v žáru. Optimální teplota se považuje za přibližně 25 ° C a v žádném případě - ne nižší než 18 ° C, jinak může fermentační proces výrazně zpomalit nebo dokonce zcela zastavit.

Třetí stupeň: destilace. Moonshine na březové mízě je produkován jako každý jiný, používat moonshine.

Zda vypustit rmut sedimentem, je náročný bod. S pomalým ohřevem a dodržováním technologie domácího vaření se kvalita vůbec netrpí. Pokud nalijete rmut, je zaručen nedostatek produktu.

To znamená, že pokud z 10 litrů rmutu s dobrým stárnutím a řádnou přípravou získáte až 3, 2 litru dobré kvality a síly nad 42 °, poté vypustíte rmut ze sedimentu, nemůžete získat významné množství dobrého měsíčního svitu.

Moonshine naplněný březovými pupeny pomáhá proti celé řadě nemocí, včetně nachlazení, gastrointestinálního traktu, a také čistí a obnovuje játra.

Opět zdůrazňujeme - pokud se konzumuje nikoli kvůli opilosti, ale pro zdraví, to je - v přiměřených dávkách. Sklenici takového měsíčního svitu před obědem (večeři) přinese velké výhody celé tělo. Tento lék také pomáhá ženám - od nepříjemných projevů menopauzy a od migrény, bolesti hlavy, aterosklerózy.

Existuje celá řada receptů na domácí alkohol z březové mízy. Ano, vy sami můžete experimentovat, přidávat své vlastní ingredience.

A také - Naučte se nové zajímavé recepty na měsíční svit na našem webu. Nezapomeňte je sdílet na svých sociálních sítích se svými přáteli a svými vlastními úspěchy v tomto odvětví, plnými překvapení a nových chutí!