Moonshine na brusinkách: hackování, recepty na tinkturu pro kutily

Narazil jsem na to - výraz je známý a známý a málokdo už vidí připomenutí slavné brusinky ve střední a severní části Ruska - brusinky.

Proč přesně o ní? Protože brusinková tinktura je velmi chutná a příjemná k pití. Nemusíte si všimnout zákeřného stupně v čase a „dostat se do zábalu“.

Tento bobule je jedním z nejužitečnějších. Rovněž léčí nachlazení a čistí krevní cévy a pomáhá s problémy s gastrointestinálním traktem.

Proto připravíme brusinkovou tinkturu a ujistěte se, že ji budete používat, nezapomeňte na moderování.

Berryova příprava

Brusinky musí být zralé. Pokud stále není ve správném stavu, rozprostřete jej tenkou vrstvou a po týdnu nebo dvou dozraje. Vyberte si recept pro sebe, připravte měsíční svit s brusinkami, užijte si a těžit z dobrého nápoje.

Zvažte, na který měsíční svit berry by měl být kladen nejlepší výsledek:

1. Sestaveno ručně. V tomto případě nechte po mletí trochu fermentovat a přidejte trochu cukru. Z této tinktury dostane novou notu.
2. Zakoupeno v obchodě. To samo o sobě nekvasí, protože divoké kvasnice na kůži jsou úplně zabíjeny léky, které se přidávají pro dlouhodobé skladování. Proto je měsíční svit okamžitě přidán do šťouchané bobule.
3. Zmrazené Někteří odborníci dokonce důrazně doporučují zmrazení brusinek, a teprve poté rozmrazení a hnětení. Z toho plyne barva nápoje.

Jednoduchý recept na win-win

V tisících ruských rodin se používá jednoduchý recept na měsíční svit brusinek. To neznamená, že není dostatečně dokonalá.

Vezměte 2 šálky brusinek. Zatlačí to (nejlépe do stejné banky, kde bude vyluhováno) a zalijí 1 litr měsíčního svitu. Zakryjte pevným víkem. Nechte to stát v kuchyni, kde na něj slunce nespadne. Protřepávejte denně. Po dvou až třech týdnech se nejprve filtruje a poté filtruje přes filtrační karton nebo vatu (bavlněné podložky), protože drcené brusinky vytvářejí zákal.

Teprve nyní musíte přidat cukr, protože bobule jsou velmi kyselé. Obvykle - 1 sklo na určité množství, ale více či méně je možné. Doma existují dvě možnosti:

1. Můžete dát cukr do sklenice podle chuti. Otočte sklenici několikrát denně a protřepávejte ji, dokud se cukr nerozptýlí.
2. Vařte sirup ze správného množství cukru a vody.

Pomocí sirupu (nebo vody, pokud se cukr používá v čisté formě), se brusinkové tinktury snižují.

Samozřejmě, že je obtížné to udělat okem, ale najednou nebudete hádat a brusinková tinktura na měsíčním svitu bude příliš nízká! K tomu použijte kalkulačku měsíčního svitu, kterou lze stáhnout do počítače nebo použít online.

Uvádíme několik příkladů:

• máte 1 litr tinktury 50 stupňů, chcete 30 stupňů. Vezměte 673 ml vody (sirup);
• potřebujete, aby konečný produkt měl 40 °, aby stejné množství stejné tinktury mělo 255 ml sirupu nebo vody.

Zbývá vychladnout, napětí. Vynikající hackování je připraveno! Pokud bude stále stát alespoň 12 hodin, nebudou hosté od ní odtahováni!

Vyrábíte brusinkové tinktury? Sdílejte svůj recept, zanechte komentář, ohodnoťte článek.