Nejlepší recepty na lahodný měsíční svit: způsoby vaření doma, jak si vyrobit kvalitní měsíční svit rukama

Pivovarnictví považujte za kreativní proces, schopnost vyrábět vysoce kvalitní domácí alkohol. Zkusme se nyní naučit nové recepty na měsíční svit a osvojit si je v praxi.

Navíc někteří lidé mají rádi kvalitní tinktury, například třezalku tečkovanou nebo pelyňku. Jiní dávají přednost slazenému nebo dokonce sladkému alkoholu, jako je alkohol nebo likér.

Pojďme mluvit o těch typech nápojů, které někdo zná, a někdo objeví nový recept, který se v budoucnu stane oblíbeným. Ano, a hosté budou něco překvapit.

Druhy sladkostí

Všechny alkoholové tinktury jsou podmíněně rozděleny do následujících typů:

1. Hořké. Připravuje se na bylinách, voňavých rostlinách, koření: křen, čaj, ibišek a další přísady. Nazývají se hořké, protože k nim nepřidávají specificky cukr. Pouze sladký nádech je možný díky produktu, na kterém je tinktura vyrobena. Cukr zde nesmí být vyšší než 2%.
2. Semisweet. K nim se nepřidává žádný cukr, i když jeho obsah může být asi 6%. Mluvíme o tinkturách, které používají bobule nebo bobule a byliny (koření). Sladkost závisí na tom, kolik cukrů je v použitých bobulích.
3. Sladký Jde o tinktury (likéry), do kterých se přidává cukr. Jeho hladina je asi 20%.
4. Velmi sladké - likéry. Obsahují cukr - 30% nebo více.

Je třeba si uvědomit, že byste neměli dělat příliš sladké nápoje. A pokud máte rádi likéry, nezapomeňte: jsou zákeřní, mohou být snadněji „vyhozeni ze sedla“ a kocovina po „mlácení“ je těžší. Likéry se proto konzumují v malých dávkách nebo se používají pro koktejly.

Rostliny lépe dávají alkoholu prospěšné vlastnosti a éterické oleje, které mají sílu 45 ° nebo více. Proto je lepší je vyrábět na měsíčním svitu a ne na zakoupené vodce.

Jak si vyrobit měsíční svit?

Nejprve vezmeme v úvahu recept na měsíční svit vyrobený z alkoholických kvasinek, protože je to základ, na kterém se bude chutný alkohol vyrábět v budoucnosti.

Připravuje se pomocí alkoholických kvasinek, protože při použití pekáren se sníží výtěžek hotového výrobku.

Vezměte si ingredience na rmut na základě: 10 litrů vody - 2, 5 kg cukru, 100 g kvasinek (alkohol). Nepřidáváme nic jiného. Cukr ředíme v teplé vodě, v samostatné nádobě - ​​droždí se špetkou cukru a vidíme, že to přijde.

Přidejte cukrový roztok a nechte fermentovat, nádobu zakryjte víčkem, ale ne pevně. Braga je na teplém místě, dokud není outplayed a chutná hořce, bez sladké dochuti. Obvykle se vaří na alkoholové kvasnice připravené k destilaci za týden, maximálně 10 dní.

Měsíční svit by neměl mít výrazný zápach a pokud možno eliminuje nečistoty a chuť. Proto je nutná dvojitá destilace s přerušením v sekundárním procesu „hlav“ a „zbytků“. Použitím rektifikační metody je možné se vyhnout jedné destilaci.

Rychlý recept

Můžete si vyrobit měsíční svit, který potřebujete:

• cukr - 5 kg;
• lisované droždí - 500 g;
• čerstvé mléko - 1 litr;
• hrášek - 1 kg;
• voda - 15 l.

Smíchejte cukr, droždí a vodu jako v předchozím receptu. Přidejte mléko a hrášek, nechte je teplé po dobu jednoho dne. Poté se z mléka destiluje měsíční svit.

Rajče

Jeden litr rajčatové pasty se zředí ve 30 litrech vody, přidá se 10 kg cukru a přidá se 0, 5 litru piva. Destilovaná při fermentaci.

Měsíční svit z rajčatové pasty je získán v dobré kvalitě, ale jeho výtěžek je 7-8 litrů, což není nejlepší volba při použití 10 kg cukru.

Z glukózy

Chcete-li vytvořit měsíční svit na glukóze, dodržujte stejné proporce jako u cukru. Můžete ji dát na suché droždí, což je dost na 50 g vody.

Moonshine vyrobený z rmutu vyrobeného na glukóze je ve srovnání s cukrem obzvláště měkký. Má méně „hlav“ a „ocasů“, škodlivých nečistot. I jediná destilace poskytuje poměrně kvalitní produkt.

Na bobulích, které máte, můžete bezpečně dělat tinktury. Takže máte zdravý měsíční svit.

Například tinktura na chokeberry nebo na hloh snižuje tlak a na česneku, jako je grapefruit a brusinka, pomáhá tělu bojovat proti virům v období epidemie.

Působí, pokud používáte tinktury s mírou.

A jsou vyrobeny takto: hrstka - dvě suroviny, které potřebujeme (lepší - rozdrcené), se nalévají do měsíčního svitu a trvají na tom - od dvou týdnů do několika měsíců, pak se filtrují a filtrují.

Kromě toho si můžete udělat jarní vitamínové tinktury z pampelišek nebo kopřivy. Jsou nejen chutné, ale také zdravé.

Granátové jablko

Je považován za pomocníka při posilování krevních cév, normalizaci krevního tlaku, zlepšování krevního obrazu a léčbě zánětlivých a katarálních chorob.

Tinktura granátového jablka se vyrábí buď ze šťávy (zrna se mlí, například kovovým sítem), nebo zrn se šťávou nebo dokonce s kůží. V druhém případě bude vyjádřena trpkost. Korelace: na litr měsíčního svitu - 3-4 plody. Musíte trvat na alespoň 3 týdny.

Experimentujte, přidejte své vlastní ingredience, změňte proporce. A samozřejmě, sdílejte tyto recepty a své vlastní nejlepší postupy se svými přáteli na sociálních sítích nebo v komentářích níže!