Tinktura na černé chokeberry na měsíčním svitu: recepty, jak to udělat

Rowan moonshine je produkt zpracování po kvašení mladiny z těchto bobulí, jakož i alkoholu napuštěného do bobule.

Řekneme vám, jak vyrobit tinkturu na aronii pomocí měsíčního svitu, jak na to použít popel z horských hor a jaké jsou příznivé vlastnosti a vlastnosti při výrobě nápojů.

Vlastnosti přípravy horského popela na měsíčním svitu

Hlavním rysem je, že bobule obou typů horského popela jsou vhodné ke zpracování až po prvním mrazu. Pak se stanou šťavnatějšími, nadbytečnými hořkými listy a zanechávají pouze specifickou hořkost, která je potřebná pro dobrý nápoj.

Kromě toho se zvyšuje počet cukrů v ledovém popílku, což příznivěji ovlivňuje další výrobní proces.

Chcete-li přidat tinktury chuť, přidejte hřebíček, skořice, další koření, citronovou a pomerančovou kůru atd.

Jak trvat na měsíčním svitu na popílku z horských hor?

Takový recept je považován za klasický: je lepší sekat shromážděný horský popel nebo propíchnout každý bobule. Přeneste do skleněné nádoby a nalijte měsíční svit, aby zakrývala bobule na prstu. Přibližný poměr je 1 litr měsíčního svitu na 2 kg bobule. Trvejte na tmavém místě po dobu 3 týdnů.

To je dost pro to, aby tinktura získala charakteristickou svíravost a zhnědla. Je filtrován a spotřebován v malých dávkách.

Existuje více lahodných receptů s přidáním cukru. Zde je jeden z nich:

• Připravte a položte 3 kg horského popela do skleněné nádoby;
• nalijte na vrchol 300 g cukru. Není třeba míchat;
• nalít měsíční svit na pokrytí cukru;
• pevně uzavřete nádobu a umístěte ji na tmavé místo;
• v prvním týdnu musíte přidat měsíční svit, protože ho pohltí bobule.

Po 3 týdnech, vypusťte a nalijte plody měsíční svit, trvat na dalším týdnu. Vypusťte a smíchejte obě tinktury.

Nechte stabilizovat chuť dalších 5 - 7 dní a můžete si pomoci.

A vzhledem k obsahu dalších látek se tinktura na popílku z horských hor dlouho používá pro choroby trávicího ústrojí a jako lék nachlazení.

Bobule je také užitečná při vysokém tlaku, i když méně účinná než syrovátka.

Trvejte na měsíční svitu na jeřábových větvích

Tinktura na jeřábových větvích je chutná a hojivá, má stejné vlastnosti jako bobule. Můžete si vzít větve červené a aronie.

Rozbijte čerstvé větvičky, vložte je do sklenice a vyplňte měsíční svit. Po 3 týdnech vypusťte a můžete spotřebovat. Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat trochu máty a kůry, stejně jako cukr nebo med.

Tinktura na černém horském popelu na měsíčním svitu

Horský popel není jen červený, ale také černý. Ta může také poskytnout přípravu velmi chutného a zdravého nápoje.

Zachování všech vlastností chokeberry, to má některé rozdíly od obyčejné chokeberry:

1. Michurinův černý horský popel je vysoký až 3 metry, zatímco výška jiných odrůd nepřesahuje 1 m.
2. Plody dozrávají ve shlucích po 12 až 35 kusech (v jiných odrůdách, 4-6 v květenství).
3. Hlavní rozdíl: bobule jsou kulovité, mírně zploštělé, matné, šťavnaté a chutné. Mohou být konzumovány čerstvé, na rozdíl od běžných odrůd, ve kterých bobule jsou lesklé, oválné nebo hruškovité, nepoživatelné, suché a lehce koláčové.

Zkuste vytvořit tmavou rubínovou tinkturu s hořkou a svíravou chutí.

K tomu vezměte 1 kg bobulí s lehce zlomenou skořápkou (mírně rozdrcenou nebo propíchnutou), nalijte do třílitrové nádoby, přidejte lžičku cukru s kopcem a nalijte měsíční svit o síle 50 - 45 °. Trvejte na tom, že alespoň dva týdny je to lepší - déle. Kmen a pití!

Jak trvat na měsíční svit na chokeberry?

Zkuste na aronii udělat sladkou tinkturu. Chuť je velmi sladká, konzistence je mírně viskózní. Je kontrolován: malá dávka pozdě večer, zejména „od konce“, zaručuje sladký spánek, zmírňuje nespavost. Pevnost - asi 25 °.

Proporce:

• 1 kg bobule (můžete a zmrazené). Při sušení - gram 700;
• 1 kg cukru;
• 1 kg silné měsíční svit a měkké vody.

Vařte sirup z cukru a vody. Super. Poté do třílitrové nádoby promíchejte všechny ingredience. Nechte na tmavém místě. Můžete to pít po několika týdnech, ale je lepší nechat trvat na pár měsíců, chuť se jen zlepší.

Pokud je to pro vás příliš sladké, může se cukr snížit na polovinu.

Pozor Chokeberry rychle snižuje tlak. Proto, pokud jste hypotenzní, použijte tinkturu v malých dávkách!

Originální recept

Tento recept na měsíční svit s jasanem zahrnuje:

• 3 šálky (asi 0, 5 kg) bobule. Můžete vzít červenou i černou, nebo experimentovat s jejich smícháním;
• 1 litr měsíčního svitu;
• 50 g (hmotnostních) medu. Můžete mít trochu víc, pokud chcete, aby byla chuť sladká;
• hrst dubových hoblin;
• vanilka - podle chuti (asi polovina vaku).

Rozdělte bobule, propíchněte každý. Roztavte med ve vodní lázni a smíchejte s dubovými kousky, potom nalijte na bobule, složené do sklenice. Zbytek medu lze „omýt“ měsíčním svitem, který přidáte do tinktury. Zakryjte sklenici a vložte do tmy na dva týdny. Pak přidejte vanilku a trvat na několika dalších měsících (ideálně šest měsíců).

Červená jeřábová tinktura je svým vzhledem podobná koňaku, připomíná ji podle chuti. Z černé - bude to rubínová barva, mírná svíravost, chutná.

Užitečná videa

Podívejte se na recept tinktury chokeberry na obilném destilátu (moonshine nebo vodka) s medem:

Další - měsíční svit z červeného horského popela - všechny ingredience + podrobný recept na přípravu:

Ve videu níže - další jednoduchý recept na užitečnou tinkturu popela na měsíčním svitu:

Byl pro vás tento článek užitečný? Označte to v komentářích a sdílejte je s přáteli na sociálních sítích.