Co a jak trvat na měsíčním svitu: recepty na bylinách, ovoci a bobulích

Mnoho lidí považuje vaření piva za umění výroby alkoholického nápoje s příjemnou chutí a originální barvou. Na tom, co trvat na měsíčním svitu, je každý podněcován fantazií a znalostmi toho, jak různé příchutě vzájemně reagují.

Trvání aromatických bylin, bobulí a ovoce v čerstvé a sušené formě, koření, ovoce pomáhá zlepšit kvalitu domácího silného alkoholu. Je vhodné používat přírodní složky, měnící se jejich množství.

Někteří používají nasycený měsíční svit ihned po infuzi, jiní navíc destilují tekutinu, aby získali silný produkt s jemnou chutí a vůní.

Trvání přípravy nápoje je zásadní: čím déle infuze pokračuje, tím lepší je alkohol.

Druhy infuze doma

Při výběru toho, na čem můžete naléhat na měsíční svit, se musíte rozhodnout, která chuť alkoholického nápoje je lepší:

• pikantní;
• sladká s vůní bobulovin a přídavkem cukru, medu;
• napodobování ušlechtilého nápoje (koňak, whisky, brandy);
• pikantní s přídavkem pepře, křenu, zázvoru;
• na bylinách s vůní aromatických rostlin (máta, pikantní).

Moonshine na koření

Z koření, správně vybraných podle chutí a aromatických charakteristik, se získají originální tinktury:

1. 3 litrová láhev vezme několik listů vavřínu, lžičku koprového semínka a nasekaného estragonu, 6 lusků koření a hřebíčku hřebíčku. Kapalina trvá po dobu 10 dnů, po kterých musí být měsíční svit filtrován a zráněn po dobu dalších 3 až 5 dnů.
2. Tyčinka skořice, půl lusku vanilky, 6 hřebíčků, 5 voňavých hrách, kůra s 1 citronem, dejte do sklenice 2 lžíce medu a zalijeme třemi litry 50 ° měsíčního svitu. Trvejte na 2-3 týdnech. Pak by měl být obsah filtrován přes 2-3 vrstvy gázy. Doporučuje se používat chlazený destilát.
3. 5 lusků hořké a koření, lžička zeleného čaje, 2 hvězdičky anýzu, 2 drcená kardamomová semínka, 5-7 hřebíčku, čtvrtová lžička sušeného zázvoru, nalijte do plátků tří litrů dobrého měsíčního svitu o síle 45–50 °. Přidejte 50 ml cukrového sirupu nebo medu. Doba infuze je 10 dní. Vypusťte koření a naléhejte na alkohol dalších 10 dní.
4. Roštová citronová kůra a pomeranč. Vložte čipy do třílitrové nádoby s měsíčním svitem. Přidejte skořicovou tyčinku, kousek vanilkové lusky 2-3 cm dlouhé, 3 polévkové lžíce medu, několik okvětních lístků anýzu. Infuze trvá 10 dní před filtrací a totéž poté.

Ovoce a bobule tinktury

Univerzální recept na to, jak trvat na měsíčním svitu na syrových bobulích, vám umožní získat jasnou originální chuť likéru:

• bobule by měly být tříděny, umývány a sušeny a položeny na ručník;
• změřit 1 litr plechovky z připravených surovin;
• nalijte do třílitrové nádoby na suché sklo se sklíčkem;
• vylijeme stejný objem granulovaného cukru shora, bez míchání;
• nalijte ingredience se silným (50-60 °) měsíčním svitem;
• hermeticky uzavřít nádobu železným uzávěrem;
• dát do sklepa nebo suterénu na 4 měsíce.

Doma může být infúze měsíčního svitu provedena také ze suchých lesních a zahradních plodů. Příprava voňavého nápoje trvá nejméně jeden a půl měsíce, takže všechny užitečné látky složek dokážou přecházet ze surovin na měsíční svit.

Měsíční infúze pro koňak

Jednou z hlavních podmínek pro získání nápoje podobného chuti koňaku je použití dřeva nebo dubové kůry zpracované zvláštním způsobem. Kapalina získává nahnědlou barvu, připomínající barvu koňaku.

Pro zvýšení podobnosti přidejte černý čaj, kávu v rozpustném nebo pudinkovém prášku, karamel spáleného cukru.

Jaký měsíční svit může trvat na tom, aby vypadal jako koňak:

• 3 litry měsíčního svitu by měly použít pár polévkových lžic suché dubové kůry;
• 5 g černého čaje, půl vanilkové lusky, skořice;
• osladit 100 ml 10% roztoku glukózy;
• 10 kusů šípků, které se smaží v troubě do hnědé;
• lžíce černé a bílé rozinky;
• 5-6 hřebíček.

Vložte všechny ingredience do sklenice a zalijte měsíční svit. Směs namáhejte po 20 dnech a pokračujte v infuzi další 1-2 týdny.

Hořící infuze

Moonshine naplněný pepřem, křenem, zázvorem pohlcuje všechny užitečné vlastnosti hořících složek. Toto složení nápoje zvyšuje chuť k jídlu, proto se doporučuje používat pod dobrým masovým svačinem.

Ostrá chuť vyvolává dojem větší síly nápoje než ve skutečnosti.

Křen

Do třílitrové nádoby vložte:

• oloupaný mladý kořen křenu, rozřezaný podél vláken na několik proužků;
• 3 hrách černé a koření;
• lžička semen kopru (dává sladkost);
• 5 g hořčičných semen;
• hobliny citronové kůry (bez bílé vrstvy);
• nalijte ingredience se 3 litry měsíčního svitu o síle 38-45 °.

Doporučuje se naléhat na směs po dobu 2-3 týdnů, poté musí být tekutina zfiltrována.

Pepřový pepř

Nalijte se třemi litry měsíčního svitu:

• lusek červeného chilli pepře 10-15 cm dlouhý (můžete jej nahradit 2-3 malými věcmi v místnosti Spark);
• lžíce medu (tekutá nebo krystalizovaná);
• 3 kousky hřebíčku, bílé a koření.

Infuze trvá 3 týdny, poté je nápoj připraven k pití.

Tinktura kořene zázvoru

Ingredience pro 3 litry domácí infuze:

• Opláchněte kořen zázvoru (50 g), odloupněte horní vrstvu a nakrájejte na kruhy;
• odřízněte kůru od průměrné velikosti citronu opařeného vroucí vodou. Opatrně rozdělte citrus na plátky a snažte se neporušovat jejich integritu;
• 70 g medu;
• lžička fenyklu;
• snítka máty peprné.

Po naléhání po dobu 1 měsíce musí být měsíční svit filtrován.

Tinktury z aromatických bylin a květin

Bylinná tinktura si získala velkou popularitu v důsledku dostupnosti složek, snadnosti přípravy, široké škály ingrediencí a použití alkoholu jako léčiva pro nemoci.

Akátová tinktura

Moonshine naplněný bílými květy akátu se vyznačuje vynikající chutí a vůní. Je nutné připravit plnou dvoulitrovou sklenici květin. Suroviny musí být důkladně omyty hmyzem, který hlodá na sladkém nektaru.

Potom oddělte pedikely. Rozdělte množství na 3 části a posypte květinami cukrem (200 g), posekejte je do hrnce nebo sklenice. Položte talíř na vrchol a položte náklad. 3-4 dny na chladném místě vynikne sladká šťáva.

Jak vařit domácí tinkturu na bílé akácii:

• vypusťte šťávu z květin;
• k surovinám přidejte 200 ml vody a šťávu znovu vymačkejte přes tenká kýta;
• přidat 3 litry silné měsíční svit;
• naléhat na drink ve tmě po dobu 3 dnů.

Síla výsledné tinktury může být upravena pomocí víceméně opevněného měsíčního svitu.

Neustále se objevují nové recepty měsíčního svitu, protože představivost člověka nelze omezit. Hlavní věc je, že použité produkty jsou vzájemně kombinovány a harmonické.