Aromatické přísady pro měsíční svit: co přidat pro chuť, recept na chutný alkohol

Pro mnoho Rusů se domácí vaření stalo tvůrčím procesem, který pomáhá realizovat sny o chutném a levném alkoholickém nápoji, který ozdobí jakoukoli hostinu.

Chuť a zejména vůně přírodního domácího alkoholu však lidé často nemají rádi. Proto se používají aromatické přísady pro měsíční svit, které nápoj zušlechťují a zcela mění jeho předchozí vlastnosti.

Bonifikátory prodávané v obchodní síti jsou vyráběny z přírodních ingrediencí, ale skuteční měsíční shiners plní svůj domácí nápoj domácími látkami.

Jako přísady se používají různé rostliny s poměrně silnou příjemnou vůní, koření, chemické a domácí výrobky, které dodávají konečnému alkoholu jistou vůni.

Připravený bonifikátor

Na specializovaných místech a v obchodech se prodávají hotová pojiva. Eliminují nepříjemné pachy i spalovací oleje přítomné v měsíčním svitu. Kromě toho chuť nápoje okamžitě zjemňuje a stabilizuje. Zákal je vyloučen, pokud byl přítomen dříve.

Přípravek obsahuje uhlíkový komplex, který absorbuje a neutralizuje škodlivé nečistoty, které mohou být v alkoholu. Kompozice často obsahuje syrovátku, sacharózu, fruktózu, glukózu, glycin, jablečnou nebo vinnou kyselinu.

Každý výrobce má své vlastní složení, ale v žádném produktu nebyly nalezeny žádné škodlivé přísady. V některých bonifikátorech je navíc přítomen vitamin C, který pomáhá zbavit kocovinu.

Uvolňovací forma: prášek nebo kapalina. Kromě toho se tekutina okamžitě rozpustí v nápoji, prášek se musí protřepávat, dokud se nerozpustí.

Kapalný přípravek se měří injekční stříkačkou podle receptu: obvykle 5-7 malých divizí na injekční stříkačce (méně než krychle) na 1 litr alkoholu. Suchá dávka - 1 lžička. na litr.

Obvykle je doba skladování 1, 5 roku. Takže, když si koupíte trochu v rezervě čerstvého produktu, neztratíte.

Klasifikováno jako doplňky výživy. Doporučeno k čištění od jedů a škodlivých nečistot u nápojů obsahujících alkohol: měsíční svit, koňak, víno, pivo atd. Stupeň jejich aplikace se „nepropadá“ ani se nezmění barva.

Je možné připravit tento škodlivý absorbér a zlepšit chuť sami? V zásadě je vše, co přidáváme k alkoholu k očištění a změkčení, bonifikátor.

Ale pokud chcete, aby to bylo přesně tak, jak bylo zakoupeno, podívejte se na složení. Například „Dárkový chléb“ obsahuje glukózu, fruktózu, laktózu, kyselinu vinnou a vitamin B5 (kyselinu pantothenovou).

Kupujte všechny komponenty samostatně a „promíchejte“ svůj vlastní bonifikátor. Místo kyseliny vinné můžete použít jantarovou nebo jablečnou, místo laktózy, syrovátky.

Proto se doporučuje nechat čištěný alkohol v chladničce několik dní, aby se před hosty nepoctilo. Pokud se objevily vločky (sediment) - filtrujte nápoj přes vatu, filtrační papír nebo kávové filtry.

Jak zlepšit chuť měsíčního svitu?

Složky, které ovlivňují chuť alkoholu, lze přidat následujícími způsoby:

• Ke zlepšení chuti měsíčního svitu dochází po přidání drcených ingrediencí (rostlinné materiály, upravená kůra a dřevo stromů, koření) do hotového výrobku;
• přidat tekuté přísady ve formě odvarů, infuzí;
• změnit chuť, používat éterické oleje, esence, rostlinné výtažky;
• tekuté nebo suché přísady mohou být přidány do rmutu, umístěné v parníku.

Domácí nebo tovární kotle jsou navrženy tak, aby změkčily chuťové vlastnosti alkoholu, eliminovaly nebo nahrazovaly zápach zapékače přijatelnějším.

Co lze přidat k měsíčnímu svitu:

• odřízněte chuť citronu nebo pomeranče ze dvou plodů, trvejte na třech litrech alkoholu po dobu 2-3 týdnů. Poté tekutinu napněte, můžete ji ochutnat;
• oddíly vlašských ořechů (15 druhů ovoce je určeno pro 1 litr alkoholu). Doporučuje se trvat na 3–5 týdnech, po kterých by měl být alkohol pečlivě filtrován;
• Namočte 150 g piniových oříšků do horké vody po dobu půl hodiny. Po usušení rostlinných surovin je nutné je umístit do litrové nádoby s domácím alkoholem. Měsíční infuze surovin zbarví infuzi v krásné nahnědlé barvě, která dodává Moonshine příjemnou chuť a vůni;
• při naléhání 100 g sušených nebo uzených švestek na alkoholický nápoj se získají 3 litry lahodného měsíčního svitu s jedinečnou kouřovou vůní a koňakovou barvou nápoje;
• snítka máty může být kombinována s několika kruhy čerstvého citronu nebo pomeranče na litr alkoholu;
• krásný stín, příjemná chuť je zaručena alkoholu, pokud trvá na suchém černém nebo zeleném čaji, mleté ​​nebo instantní kávě;
• 10 lusků černé feferonky zjemňuje chuť měsíčního svitu po dvou týdnech infuze. Červené chilli papričky fungují také, ze kterých se doporučuje předběžně odstranit všechna semena, která dávají nápoji hořkost;
• vanilkový lusek a 1-2 tyčinky skořice proměňují 3 litry domácího alkoholu v lahodný měsíční svit určený pro dámskou společnost.

Jak dochutit barvu?

Jednou z podmínek pro přípravu lahodného alkoholu je dát alkoholickému nápoji krásnou barvu. Mnoho rostlin nebo jejich částí (semena, ovoce, kořeny, kůra, listy) dávají tekutině určitou barvu a vůni.

Co přidat do Moonshine pro chuť a barvu:

• Hibiscus čaj poskytuje růžovou barvu a příjemnou chuť s mírnou kyselostí;
• přírodní šafrán obohacuje nápoj květinovou vůní a jasně žlutou barvou. Tinktura by neměla být skladována na slunci, protože produkt bude pod vlivem ultrafialového světla zabarvovat;
• bobule s růžovou barvou se získává trváním na malinách, borůvkách, borůvkách;
• modrost spojená s vůní lučních trav se získá po naléhání okvětních lístků chrpy;
• žlutá - salátová barva s osvěžující chutí se získá po naléhání alkoholu na citronovou kůru;
• listy estragonu dodávají lístkům estragonu příjemnou chuť.

Aby byl nápoj chutný a transparentní, doporučujeme před barvením přidat cukr.

Vařit chladnou měsíční svit doma v síle pro všechny. Začátečníci by si však měli pamatovat základní prvky výroby alkoholického nápoje, aby získali produkt vhodný k pití.