Čištění měsíčního svitu ze spalovacích olejů: jak čistit pachy doma - hlavní způsoby

Jeden ze starověkých řemesel člověka je považován za měsíční svit. Po mnoho staletí se pokusem a omylem tento postup vylepšil, aby se vytvořil kvalitní produkt.

Dnes už každý ví, jak vyčistit měsíční svit od spalovacích olejů.

Ale pokud jste nikdy nic podobného neudělali a nyní jste se vážně rozhodli začít vyrábět domácí alkohol, nebude vás bolet, když se naučíte pár tajemství vaření piva. Také si musíte pamatovat na přítomnost nebezpečných částic, které se lépe zbaví. V článku najdete zajímavé informace, které vás seznámí s nejúčinnějšími metodami čištění měsíčního svitu.

Co jsou to fuselové oleje v měsíčním svitu?

Moonshine se liší od alkoholických nápojů vyráběných v průmyslových podmínkách pouze metodami čištění. A je marné, že údajně napadají domácí alkohol kvůli nadměrnému množství spalinových olejů, které jsou pro tělo škodlivé. Je to tak?

Jsou to fuselové oleje, díky nimž je veškerý alkohol (včetně vína a piva) příjemný k pití. Zbavte se jich úplně a nedostanete nic jiného než lékařský alkohol, a v případě nealkoholických nápojů - stejný alkohol, zředěný pouze vodou. Pokusy byly provedeny a nepřinesly nic dobrého: co bylo výsledkem, bylo nemožné pít.

Vinaři, mistři koňaku, producenti whisky, sládků a dalších zástupců vzrušující činnosti - tvorba alkoholických nápojů, nazývejte fuselovými oleji duši alkoholu a mají naprostou pravdu. Nejde o dostupnost, ale o koncentraci, která se podle standardů liší pro jeden nebo druhý alkohol.

Jaké látky jsou fuselové oleje?

Říká se jim oleje pro mastnou konzistenci. Je to ona, kdo dělá blátivý měsíční svit, „šedý“, a proto „zapalovač“.

Zákal však není vždy ukazatelem „znečištění a transparentnosti“ - čistoty.

Fuselové oleje mohou obsahovat až 40 látek různého složení. Všechny jsou podmínečně rozděleny do 2 skupin.

První skupina

S bodem varu do 78, 4 ° С, tj. - nižším než u ethylalkoholu, kterého se snažíme dosáhnout během destilace.

Tyto látky se nejsnadněji odstraní i během destilace pomocí sukhoparniku (stékají dolů po stěnách a alkohol jde do chladničky).

Tyto látky zahrnují:

• ethylacetát;
• aceton;
• acetaldehyd.

Druhá skupina

Jedovaté sloučeniny, které mají teplotu varu 78 ° C a více. To znamená, že hypoteticky spadají do konečného produktu společně s ethylalkoholem. Můžete je odstranit tím, že vyberete hlavu (první, obvykle nejvíce páchnoucí frakce měsíčního svitu v množství 10% očekávaného množství měsíčního svitu).

Stejně jako ocasy (vše, co kape, když stupeň v proudu klesne pod 40 °). Jsou také nasyceni slepicí. Nejčistší ethyl je tělo, střední frakce mezi hlavami a ocasy. Druhá skupina zahrnuje:

• alkoholy: isopropyl a propyl, amyl, isobutyl. A nejnebezpečnější, což představuje až 60%, je isoamyl, schopný „pálit“ tělem a sliznicemi;
• furfural;
• acetyl;
• jiné nečistoty v malém množství.

Přínos a újma

Hlavní výhoda fúzních olejů je vytvoření jedinečného organoleptika. Kromě toho jsou některé látky vedlejšími produkty při výrobě alkoholu. V lihovarech a podnicích v lihovarském průmyslu se tedy postupně hromadí spalovací oleje.

Potom se na místě buď rozdělí na oddělené látky nebo (častěji) posílají do chemických závodů, kde se z nich extrahuje aceton, vznikají rozpouštědla atd.

Poškození sivuhi je také zřejmé: hromadí se v těle, působí jako rozpouštědla, což vede k poškození sliznic gastrointestinálního traktu a následně k vředům, onkologii. Játra také nezvládají svou neutralizaci a odtud není daleko od cirhózy.

Koncentrace nápojů

Na celém světě existují speciální tabulky pro obsah fuselových olejů v alkoholu, které používají výrobci. Tato čísla se vám mohou zdát divná, ale pozorně se na ně podívejte (čísla jsou uvedena na litr nápoje):

• pro vodku (která je nejblíže tradičnímu měsíčnímu svitu) jsou akceptovatelné spalovací oleje do 15 mg;
• v pivu je normální hladina od 25 do 100 mg;
• ve víně je přípustná norma od 100 do 630 mg;
• koňak může obsahovat až 2000 mg;
• whisky - a ještě více - až 6000 mg (tj. - 60 g na litr!).

Pak si člověk klade otázku, proč koňak a whisky nezpůsobují tak silnou kocovinu jako vodka? Existují zjevně dva důvody:

1. Tavné oleje částečně chrání tělo před kocovinou.
2. Nepijeme koňak a whisky v takových dávkách, jako je měsíční svit, to je také třeba vzít v úvahu.

Jak se zbavit sivuhi v měsíčním svitu?

Protože, jak jsme zjistili, jsou to fuselové oleje, které vytvářejí chuť alkoholu a jeho aroma (to, co nazýváme organoleptiky), je nemožné zbavit se škodlivosti, aniž by se chuť emulovala. Ale můžete jít i opačně:

• pro rmut používejte pouze vysoce kvalitní suroviny;
• Nezapomeňte destilát destilovat dvakrát. Poprvé - bez rozdělení na frakce, dokud není proud 20 - 30 °. Podruhé - s povinným výběrem hlav a ocasu;

Všechno ostatní jsou ocasy, jsou bohaté na drůbež, jako hlavy, ale s mírně odlišným chemickým složením. V důsledku toho bude alkohol vhodný k pití příliš silný - 65-70 °. Musí se zředit na požadovaný stupeň přidáním čisté vody. Nezapomeňte na pravidlo: nalijte měsíční svit do vody a ne naopak ! Abychom se nemýlili s množstvím vody, používáme kalkulačku měsíčního svitu.

• použijte kvalitní měsíční svit.

Pozor 90% kvality stále závisí na měsíčním svitu. Nejlepší jsou zařízení se suchou parou, ve které během první destilace zůstává značné množství spalovacích olejů. Se sekundárním, s odstraněním hlav a ocasu, získáte měsíční svit, který není v žádném případě horší než průmyslový destilát v organoleptikách.

Pokud nepoužíváte destilátor, ale destilační kolonu, můžete získat vynikající měsíční svit již poprvé.

90% mořských lvů zůstane ve sloupci, což je ještě více než kontrolní hodnoty pro vodku.

Můžete slyšet názor, že usměrňovač okrádá tradiční nápoj o jeho vlastní chuť.

Ale hádejte se o těch, kteří takový aparát nemají.

Moonshine se z toho jeví jako vynikající, ale pro koňak a domácí whisky se vyplatí použít destilátor.

Co jiného může vyčistit měsíční svit od spalovacích olejů?

Na internetu není problém najít obrovské množství užitečných tipů, jak se zbavit domácího alkoholu ze spalovacích olejů a zápachu, a každý recept má svůj vlastní hlavní prvek, který slouží jako filtr pro alkoholický nápoj.

Po pečlivém přečtení prezentovaných informací si můžete vybrat možnost, o které si myslíte, že je jediná správná. Kromě toho můžete střídavě vyzkoušet všechny metody a zastavit se u metody, která je pro vás nejlepší.

Jedinou podmínkou správného použití kterékoli metody je přísné dodržování všech doporučení. Navrhuji, abyste se podrobněji seznámili s recepty.

Uhlí

Prvním, kdo vám pomůže přijít na to, jak správně vyčistit domácí pivo z nebezpečných složek, je pravidelné uhlí. Toto je nejslavnější a nejúčinnější způsob, protože uhlí je velmi cenově dostupné a snadno použitelné. Dokonale absorbuje škodlivé látky, absorbuje a odstraňuje je. Je třeba ji nalít do sklenice a nechat stát až 2 týdny.

Manganistan draselný

Kouzelně se vypořádává s problémem spalovacích olejů. Na měsíční svit nebo vodku se přidá zředěný manganistan draselný teplou vodou. Filtr s bavlnou. Odborníci však tuto metodu nedoporučují, protože poškození manganistanem draselným není menší než u stejných olejů.

Mléčný prášek

Poměrně účinná metoda, protože mléko obsahuje kaseinový protein a následně koaguluje s nečistotami nežádoucích částic a vysráží se. Ve výrobě dávají přednost této možnosti. Tuto metodu je třeba použít až po konečné destilaci, aby nedošlo k nepříjemnému zápachu a chuti.

Vejce bílé

Podle příkladu mléčné metody doma čistíme také měsíční svit ze spalovacích olejů s vaječnou bílou. Je známá svou vazebnou vlastností, díky níž se při reakci s alkoholem vysráží škodlivé látky.

Zmrazení

Podstatou této metody je zmrazení škodlivých frakcí na stěnách nádobí, zatímco alkohol zůstává. Kromě toho se síla měsíčního svitu po zmrazení zvýší. Proces ochlazování také tento nápoj zbaví pachu.

Ovoce

Obyčejná jablka nebo mrkev vám pomohou získat vyčištěný měsíční svit, po kterém zmizí spalovací oleje a vůně (přečtěte si: co je lepší trvat na měsíčním svitu).

Soda

Produkt, který je vždy po ruce. Umí vyčistit celou řadu věcí, včetně vodky. Přidejte 10 gramů na litr měsíčního svitu a nechte asi den. K odstranění přebytečného sedimentu můžete použít vatu nebo gázu.

Ropa

Rafinovaný olej může také odstranit nežádoucí komponenty. Míchá se s alkoholem, takže se tuhé oleje v měsíčním svitu lepí na částice oleje. Pro tuto metodu potřebujete: 20 gramů oleje bez chuti a zápachu a litru měsíčního svitu. Plavidlo by mělo být několikrát důkladně třepáno každých 4-5 minut. Bránit asi 12 hodin.

Užitečná videa o čištění měsíčního svitu od spalinových olejů a pachů

Tovární filtrační test k odstranění vůně sivuhi:

Jak čistit alkohol od zápachu a spalovacích olejů:

Čištění metodou Yu. S. Rybnikov:

Vlastní filtrace vodky, viz:

Všechny tyto metody vám pomohou odpovědět, jak vyčistit měsíční svit od zápachu a spalovacích olejů doma. Srážejí se všechny nebezpečné látky, většina z nich zůstává v nápoji - proto je důležité pečlivě dodržovat technologii čištění tohoto alkoholu. Ve výrobě jsou všechny tyto procesy zlepšovány, modernizovány a pečlivě sledovány odborníky a technology.