Elektrický měsíční svit: elektronicky řízená automatizace moderních jednotek

Topný článek namontovaný v destilační kostce není zdaleka novinkou.

Takové konstrukce byly používány v sovětských dobách, ačkoli od té doby se rozsah ohřívačů a dalších zařízení k nim výrazně rozšířil.

Pokud si vyberete nebo uděláte z elektrického elektrického měsíčního svitu stále, měli byste využít nejmodernější vybavení pro vaření piva a získat kvalitní produkt.

Vlastnosti elektronických zařízení

Moonshine poháněný elektřinou nepodléhá žádným změnám. Mohou to být destilátory s přímým tokem z „baldachýnů“, na nichž se používá pouze cívka, uzavřené v chladničce pod tekoucí vodou nebo v nádobě, kde se voda mění ručně: výběr zahřáté, přidání studené.

Ale dnes je jen zřídka možné se s takovým designem setkat. To nutně zahrnuje přísavku (nebo dokonce dva), car, výztužnou nebo destilační kolonu.

Hlavním rozdílem od zařízení zahřívaných na kamnech je přítomnost elektrického ohřívače s vhodným výkonem (od 2 do 5 kW), který závisí na kapacitě stále krychle. Což také nevylučuje zahřívání nádrže s vařičem na hořáku během výpadku proudu nebo použití elektřiny z nějakého důvodu je pro destilátora nepohodlné.

Pomocí přídavného zařízení je možné jasně kontrolovat rozdělení na frakce, což je důležité ve druhé fázi, když jsou vybrány „hlavy“ a „ocasy“.

Výhody a nevýhody

Elektrické měsíční svitky mají silné i slabé stránky. Proto je vhodné je zvážit, pokud si jeden zakoupíte nebo se rozhodnete vložit ohřívač do stávající kapacity krychle.

Jaká je použitelnost?

1. Nezávislý provoz. Elektrický spotřebič je umístěn na jakémkoli místě, kde je zásuvka, aniž by zabíral kamna.
2. Možnost použití velké destilační nádrže. V tomto případě je lepší do něj vložit dva topné články a pracovat současně - pro „zrychlení“ a samostatně - pro jeviště.
3. Nezávislost na vzdálenosti, ve které je digestoř umístěna nad sporákem. K takovému zařízení může být připojena výztužná nebo destilační kolona jakékoli výšky (uvnitř stropu), čímž se získá produkt vyčištěný ze siwi.
4. Prodloužení životnosti destilační krychle v důsledku skutečnosti, že její dno se nedotýká ohřívače.
5. Požární bezpečnost. Například při zahřátí na plynovém sporáku není vyloučeno zapálení par alkoholu, k čemuž nedojde u elektrického ohřívače.
6. Na kamna nemusíte zvedat těžkou kostku s bragou, protože zařízení můžete ovládat i na podlaze.
7. Snadná výměna topného článku, pokud z nějakého důvodu selže.

Nevýhody:

• vyšší náklady ve srovnání s konvenčními přístroji navrženými pro použití na sporáku;
• hořící kaše není vyloučena, což dodá Moonshine nepříjemnou „spálenou“ chuť. To platí zejména pro průchod husté mladiny vytvořené z obilí nebo ovoce;
• vysoké náklady na dopravu, protože elektrické spotřebiče hodně spotřebovávají.

Kontakt ohřívače s rmutem není vždy nutný. Elektrický ohřívač může být použit v parním generátoru nebo ve vodním plášti destilační krychle (design „pánev v pánvi“). Při tomto použití jsou zachovány výhody elektrického aparátu a mladina nebude hořet, což znamená - používat obiloviny, ovocné kaše beze strachu.

Jedna věc je špatná - když si koupíte takové zařízení, je to mnohem dražší a při vlastní produkci budete muset drotárit, pokud se chystáte zabalit kostku do vodní bundy.

Návrh a princip fungování

Oblíbený design: TEN nebo dva, pevně upevněné v destilační kostce ve vzdálenosti 5 - 7 cm od dna. Tato vzdálenost je udržována pro rovnoměrné zahřívání rmutu, protože stoupá teplo.

Vysoce pevný elektrický ohřívač proto nezajišťuje ohřev veškeré kapaliny. Kromě toho existuje nebezpečí jeho expozice při vroucí rmutu.

Skrze otvory speciálně vytvořené v krychli se vkládají závěry topného prvku, aby se zajistila těsnost spojení. K terminálům je připojen kabel, izolovaný a zařízení je připraveno k použití. Je však rozumnější připojit další zařízení, které zajišťuje řízení vytápění.

Elektronická zařízení

Bez elektronických zařízení je obtížné regulovat vytápění a sledovat procesy probíhající v krychli. Domácí řemeslníci používají „systém“ k zapnutí a vypnutí topení nebo k namontování dvou elektrických ohřívačů.

V tomto případě se na obou topných tělesech rmut přivede na začátek destilace (když se objeví první kapky „hlav“ s nepříjemným zápachem), a pak se jedna z nich vypne, aby se co nejvíce zpomalilo zahřívání, protože frakce hlav by se měly odebírat co nejpomaleji, aby se kapala pouze.

Destilace těla se provádí na výkonnějším ohřívači.

1. Jedním z nejdůležitějších zařízení je termostat. Proč tedy tento problém se zapínáním a vypínáním, pokud se prodávají levné termostaty, které poskytují danou teplotu topení? Elektrické spotřebiče vyráběné v průmyslových podmínkách jsou jimi již vybaveny.
2. Zařízení vybavené deskou s elektrickými obvody vydá varovný signál o zahájení určité fáze jízdy. Když se rmut zahřeje na 78, 4 ° C, oznámí, že se potravinářský alkohol začal odpařovat, a při 85 ° C bude hlásit, že zbytky se již shromažďují odděleně nebo zastaví destilaci.
3. Regulátor výkonu je vynikající pomocník pro plynulou regulaci topného výkonu.
4. Teploměr je nezbytnou věcí při vaření piva. Bez ní nelze dosáhnout přesného rozdělení alkoholu na frakce. Častěji používané bimetalické teploměry s kruhovou stupnicí až 120 ° C. Ale přesněji ve svědectví elektronických, digitálních.

Jaké jsou rozdíly mezi elektrickými a konvenčními destilačními systémy?

Obecně budete trávit méně času ve dvou etapách než při ohřevu v ohni. Pro nejrychlejší jízdu je lepší použít topné články. To je zvláště výhodné během první destilace, kdy se měsíční svit nerozdělí na zlomky.

Při sekundární destilaci bude nutné kvalitativní výběr maximálního množství „těla“, očištěného od nečistot, vyčistit pomocí zásuvky s tryskami a / nebo sukhoparnikem „zpomalit“.

Elektrický destilační systém lze použít na jakémkoli místě, kde se dodává elektřina, bez ohledu na dostupnost dalších topných zařízení.

Používáte měsíční svit s topným tělesem? Podělte se o své zkušenosti s ostatními čtenáři v komentářích. Jako například doporučit článek o sociálních sítích.