Zařízení měsíčního svitu stále: princip fungování, schéma, design, z čeho se skládá a jak to funguje

Vlastnost alkoholu, který se odpařoval dříve než voda, byla zaznamenána ve starověku. Navíc - v různých zemích nezávisle na sobě. Ve skutečnosti se zařízení měsíčního svitu stále významně nezměnilo.

Byly přidány pouze nové subsystémy, které v některých případech pomáhají urychlit destilaci, v jiných - aby byl finální produkt co nejčistší od škodlivých nečistot (spalovací oleje, methanol, aceton atd.), Které se objevují během kvašení.

Měsíční svit je stále zařízení, které vám umožňuje oddělit páry alkoholu od vody, kondenzovat je a získat silný alkoholový produkt od nízkoalkoholické rmutu.

Z čeho se přístroj skládá?

Pokud v dřívějších dobách přímý tok měsíčního svitu stále sestával pouze ze tří částí: nádoba s vařičem, vinutá trubka a žlab pro studenou vodu, dnes přidala další části. Jak bylo přidáno, a příležitosti pro přijímání ne siwuhi, ale kvalitní, čištěný v procesu výroby lidového silného alkoholického produktu. Zvažte zařízení moderního měsíčního svitu.

1. Pivovarská nádrž může být samostatným prvkem určeným k vytváření a kvašení mladiny (rmut). Často vybavené vodotěsností, což není nutné.

Je důležité, aby existoval široký krk, který vám umožní umýt nádobí dobře. Je také nutné, aby mladina neobsahovala velké částice, které by následně mohly hořet.

2. Destilační kostka - nádoba, do které se kaše nalívá pro následné zahřátí a destilaci.

3. Zařízení pro nadbytek páry do chladničky může být:

• přímý tok, sestávající z trubice, skrz kterou stoupají páry alkoholu k cívce, obklopené vodním pláštěm;
• vybavené výztužným sloupem;
• procházející sukhoparnikem (jedním nebo více).

Sukhoparnik je dnes přítomen ve většině návrhů. Může být skládací nebo nerozebíratelná, ale vždy se bere v úvahu možnost vypuštění hlenu.

4. Chladnička je pod tekoucí vodou nebo s nádrží pro plnění vody. Ve druhém modelu je voda nalita a změněna teplá na studenou ručně. Skládá se ze dvou částí: cívky (trubice, do které vstupují alkoholové páry, zkroucené ve spirále pro zvětšení oblasti výměny tepla) a vodní košile.

Princip fungování systému destilace alkoholu

Podstata procesu měsíčního svitu spočívá v tom, že alkohol se při zahřátí na 76 - 84 ° C aktivně vypařuje, zatímco voda se nevaří, přestože také dochází k odpařování. Proč vlastně při běžné destilaci nedostáváme čistý 96 stupňový alkohol, ale méně silný produkt, ve kterém je stále ještě hodně vody. Zvednou se zkumavka, páry alkoholu se setkají s chladem, kondenzují a vypouštějí se do připravených nádobí již kapalinou.

Pozor Silný destilát můžete získat pomocí dvou pánví a přilnavého filmu. Dalším způsobem je zmrazení rmutu při teplotách od -20 ° C. Je však čas se od těchto archaismů vzdálit, protože nejpohodlnějším způsobem je stále používat měsíční svit.

Jak funguje jednoduchá destilace?

1. Nalijte rmut do destilační krychle a položte ji na hořák (pokud není použit ohřívač).
2. Shromažďujeme v souladu se všemi pravidly měsíčního svitu.
3. Zapněte tepelnou kaši.
4. Již při 78 ° C alkoholové páry unikají z ohřáté tekutiny a stoupají vzhůru a padají do přijímací zkumavky.
5. Dále podél potrubí se páry přibližují k cívce, do které již byla přiváděna studená voda.
6. Páry jsou kondenzovány a přeměněny na alkohol, který proudí do substituované nádoby.

Pokud dojde k odtlakování a výpary alkoholu začnou propuknout a situaci nelze napravit utažením krytů (armatur), okamžitě vypněte teplo. Teprve po zastavení pohonu a čekání na vychladnutí rmutu můžete kostku otevřít a odstranit příčinu poruchy.

Žádná tekoucí voda

Na místě přístupném pro připojení chladničky není vidět reklama na spotřebiče tzv. „Letní chaty“, pro které není potřeba studená voda. Jste si jisti, že voda z vodovodu skutečně potřebuje vodu z vodovodu?

Ti, kteří alespoň náhodně studovali hydrauliku, jsou si dobře vědomi odpovědi. Stačí mít slušnou kapacitu (například 50 nebo 100-litrový plastový zásobník) a dvě dlouhé silikonové hadice pro bradavky chladničky. Stačí 1, 5 - 2 metry. Plus - dvě nádoby na sběr odpadní vody.

Dále provádíme jednoduché akce:

• instalujeme velkou kapacitu na vhodné místo. Můžete na pracovní desce nebo stolu, dokonce i stolička. Není důležité, jak daleko je destilační kostka na sporáku, nebo spíše, ale spíše to, že přijímací nádrž pro „odpadní“ vodu je nižší než nádrž na studenou vodu;
• naplníme barel studenou vodou. Například pomocí zahradní hadice připojené k kohoutku na ulici nebo dokonce ručně - ze studny;
• spojujeme silikonové hadice - „vstup“ vody ze dna tekoucí chladničky a „výstup“ - v její horní části;
• spusťte druhý konec hadice do „vstupu“ ke dnu nádrže vodou;
• zasuňte konec hadice „do výstupu“ do úst a začněte sát do vody, dokud zcela nenaplní tekoucí chladničku a nalije se do nahrazeného kbelíku.

To je vše, dokud hadice ve vodě „nezachytí vzduch“, voda bude proudit gravitací a ochlazovat výpary alkoholu. Budeme muset nosit pouze kbelíky naplněné „cvičením“, zalévat je květinami na květinovém záhonu, sbírat čerstvou studenou vodu z kohoutku (studna), přidat ji do sudu. A do té doby se podíváte a druhý kbelík bude naplněn. A tak - v kruhu, zatímco měsíční svit kape.

Připevněte jakoukoli hmotnost k jejímu konci (aniž byste stlačili hadici) tak, aby klidně spočívala na dně. Vypouštěcí hadici chladničky provozujte pouze tehdy, když si všimnete prvních kapek kondenzátu v přívodní hadici silikonu vedoucí z destilační trubice. Před tím lze „výstupní“ hadici chladničky ohnout napůl na polovinu a upevnit pomocí běžného špendlíku na prádlo nebo sponky.

Odrůdy destilačních systémů

Vývojáři a výrobci se nezastavili na jednoduché destilaci a zaměřili své úsilí, aby zajistili, že konečný produkt bude nejen silný, ale také bez tavných olejů, a bude také aromatický a chutný.

K tomu se používají různá zařízení a destilační systémy.

Sukhoparnik

Je to válec z nerezové oceli nebo skleněná nádoba se šroubovacím uzávěrem. Má vstup a výstup. Páry alkoholu, ve kterých stále existuje velké množství nečistot, se do parní nádrže částečně kondenzují.

Hlen (páchnoucí látka naplněná spalovacími oleji, methanolem, acetonem atd.) Stéká po stěnách a zůstává na dně plechovky (válec). A alkohol jde k dalšímu přísavku nebo okamžitě k lednici.

Přístroj s parníkem vám umožní získat měsíční svit, již z velké části vyčištěný od škodlivých látek, zejména při rozdělení destilátu na frakce, s odříznutím hlav a ocasu.

Zásuvka nebo výztužný sloupek

Toto je nadstavba nad krychlí - dlouhý válec z nerezové oceli namontovaný svisle.

Poskytuje chemickou reakci, ve které páry alkoholu, které jsou „nabité“ vodou a spalovacími oleji, stoupají a narážejí se studeným povrchem válce, zanechávají škodlivé látky na stěnách válce, které stékají dolů do krychle.

Cestou se znovu setkávají s alkoholickými výpary a znovu vybírají jedy pro hlen.

Tento proces, mnohokrát opakovaný, nejen čistí alkohol, ale také jej významně posiluje, protože spolu s hlenem také odchází voda, jejíž přítomnost v měsíčním svitu snižuje její stupeň v závislosti na množství.

Destilační kolona

Vícestupňový čistič, který rozděluje dýmy na frakce, vybírá spalovací oleje a vodu. Pouze u destilační kolony je možné získat čistý alkohol 96 ° doma.

Každý si vybere měsíční svit, aby vyhovoval jeho potřebám. Neexistuje shoda o tom, která je nejlepší a nemůže být. Jaké zařízení používáte? Podělte se o komentáře. Čekání na vaše poznámky a líbí se.