Smíšená whisky: co to znamená, pojem co je směs whisky

Ne všichni milovníci nealkoholických nápojů vědí, co je směsná whisky a jak se liší od jednoho sladu. Pokud slad sjednocuje přítomnost výhradně alkoholu získaného z sladového ječmene, smíchá se získáním smícháním alkoholů sladového ječmene s obilím - výroba je levnější, ale zpočátku méně kvalitní.

Proč se to dělá? Někteří vědci věří - při hledání nového vkusu, ale jiná verze je přesvědčivější: nebylo to vždy úspěšné roky v historii výroby - jakmile se nezmrzačilo, bylo částečně nahrazeno tím, co bylo po ruce: pšenice, kukuřice.

Některé experimenty byly opravdu úspěšné, díky čemuž se zrodily nové odrůdy nápoje - s bohatou chutí, s novými tóny a za dostupnou cenu. Tak se zrodila smíšená whisky, dnes známá po celém světě.

Standardy

Existuje zvláštní asociace skotské whisky, která zavedla klasifikační standardy pro směsnou whisky a rozděluje je na typy:

1. Standardní směs. Přirozeně se jedná o druh, který se nachází v nejnižší cenové kategorii. Neobsahují více než 30% alkoholu získaného z sladového ječmene. Častěji než ne. Expozice - od 3 let.
2. Luxusní směs (nebo luxusní). Podle požadavků obsahuje tento typ ječmenného sladového alkoholu od 35%. Expozice, nejméně - 12 let.
3. Premium - nejdražší elitní druh s dlouhou rychlostí závěrky. Dostupné pouze velmi bohatým lidem.

Existuje také druh, který Asociace nezařazuje, nazývá se supermarket. To znamená, že hotový míchaný nápoj asi standardní třídy je dodáván v malých nádržích a každý si může koupit alespoň 100 ml, alespoň 6 litrovou láhev.

Jak říkají odborníci, kvalita je přijatelná a ochrana je spolehlivá. Výrobci znemožnili zasahovat do obsahu nádrže: nebude možné doplnit, zředit atd.

Požadavky na míchání

Pro whisky se skotskou směsí jsou tak stanovena přísná pravidla produkce, že pokud nebudou dodržována, můžete nejen ztratit licenci, ale také strávit značný čas ve vězení. Mimochodem, výrobní proces každého z použitých alkoholů je také řízen.

Teprve po stárnutí se alkoholy smísí ve správném poměru a zrodí se smíšená whisky, ale podle odborníků musí být stále „ženatý“. Hotová směs se odešle zpět do sudů. V závislosti na tom, jaký druh je vyroben, může být „svatba“ několik týdnů a 8 měsíců.

Teprve poté se směs považuje za úplnou. Nápoj je balen do lahví, označen a odeslán k prodeji.

Co je lepší pít?

Spory, které jsou považovány za nejlepší, probíhají a pravděpodobně se nikdy nezastaví.

Estetové, kteří dávají přednost jedné sladové whisky, se nazývají míchaná kolínská voda, protože má intenzivnější chuť a vůni. A v reakci na to slyší, že jediný slad je vodka naplněná čajem.

Nebudeme se však ponořit do těchto sporů, ale všimneme si nejpopulárnějších směsných produktů podle typu:

1. Mezi tři nejlepší standardní směsi patří Johnnie Walker Red Label, Dewar's, Ballantine's Scotch whisky. Například za láhev červeného štítku Johnny Walker s kapacitou 0, 7 litru budete muset zaplatit od 1800 rublů.
2. Ve třídě deluxe jsou skotským Chivas Regal přiděleny 12 let expozice, William Lawson a černá značka Johnny Walker a americká Dewars Hurried Reserve. Láhev takového potěšení „vytáhne“ z 3 000 rublů a výše.
3. O whisky De Whiskey můžete mluvit dlouho a nádherně. Cena jedné láhve začíná od 25 tisíc rublů a poté nahoru. Ale protože existuje poptávka, pak bude výroba. Skotské whisky Dalmore a Macallan byly v této záležitosti obzvláště úspěšné, protože mají zásoby sladových lihovin, jejichž stárnutí přesahuje 100 let. Na aukci v Glasgowu sbíral americký sběratel dvě láhve Dalmore 64 Trinitas za cenu 160 tisíc amerických dolarů. Směs whisky byla vyrobena ze 140letého alkoholu!

V Rusku najdete online nabídky na prodej whisky v 5 litrových plechovkách od 700 rublů za 5 litrů. O kvalitě tohoto „elitního“ nápoje jsou velké pochybnosti …

Dostali jste obecné informace o tom, jak se whisky mísí a prodává. Potěší vás kvalitním nápojem! A čekáme na komentáře a osobní dojmy z ochutnávky různých značek.