Vodka absolutně: typy, složení, chutě, ochrana proti padělání

Absolut, světoznámá vodka, zaujímá třetí místo v prodeji, i když se vyrábí v jediné továrně ve městě Ahus (jižní Švédsko).

Patří do super prémiové alkoholové skupiny. Vyrábí se z alkoholu vyrobeného z ekologicky pěstované pšenice v blízkosti pšenice Ahusa (podle ruských standardů je to alkohol alfa) a nejčistší vody z artéského pramene na území rostliny (viz také: vše o vodce).

Historie a popis značky

Historie Absolut vodky začíná v roce 1879, kdy byla vydána první láhev švédské tradiční vodky s názvem Absolut renat brannvin (absolutně čistá vodka). Tento produkt byl vyroben a opil pouze ve Švédsku po sto let.

Ale u stého výročí značky, v roce 1979, výrobci cítili, že je čas vstoupit na světový trh. Poté změnili jméno na sonornější a srozumitelnější - Absolut Vodka.

Společnost nenalezla svůj vlastní design lahví a etiket po dlouhou dobu, dokud reklamní specialista Broman ve starožitnictví ve Stockholmu neuviděl starou lékárničku. Líbilo se mi to tak, že od té doby jsou všechny láhve Absolute vyráběny v jediném designu.

A bylo rozhodnuto opustit tradiční etiketu, aby se zdůraznila křišťálová průhlednost alkoholu. Veškeré nápisy se aplikují přímo na láhev.

Kontejner je vyroben ve stejné továrně.

A ačkoli byl tento produkt ve světě náležitě oceněn, ale konkurence vyžadovala diverzifikaci sortimentu.

Rok 1986 byl poznamenán vydáním paprik - Absolut Peppar.

Od roku 1988 vstoupil Citron na trh - nový silný alkohol s citrusovou příchutí.

Od roku 1992 do současnosti je sortiment neustále doplňován vodkou s příchutí:

• černý rybíz;
• mandarin a mango;
• maliny;
• broskev;
• grapefruit
• vanilka
• hruška;
• Mango
• palmové plody - acai.

Od roku 2007 doplňuje sortiment Absolut 100, klasická vodka bez aroma, ale se silou 50 °.

Od roku 2012 ji vyrábí Miami - s citrusovou příchutí, ale odlišnou od Citronu.

Vyrábí se také tzv. „Speciální odrůdy“, i když se jedná o klasický Absolute, ale v dárkových obalech - Maškaráda, Disco, Rock.

Až do roku 2008 byly akcie společnosti Vin & Sprit vlastněny švédským státem. Poté byla rostlina prodána francouzskému alkoholovému gigantovi Pernodovi Ricardovi, který existuje od roku 1805. Závod nadále funguje ve Švédsku a 9 miliard USD (transakční cena) šlo splatit švédský zahraniční dluh.

Technologie výroby

Společnost vlastní vlastní půdu, kde roste skandinávská ozimá pšenice, která se pěstuje bez hnojiv a „chemie“. Alkohol nejvyšší kvality se z něj vyrábí v továrně v Achusu.

Voda produkovaná zde na území rostliny z artéské studny je navíc změkčena přírodními minerály.

Classic Absolut se skládá pouze ze dvou složek: alkoholu získaného kontinuální destilací s neomezeným počtem cyklů přenosu tepla a hmoty a vody.

Ochucená vodka obsahuje alkoholické výtažky z těchto plodů a rostlinných látek, které jsou uvedeny ve složení.

Charakteristickým rysem technologického procesu prémiové řady Elyx je destilace pomocí měděných prstenců, které se v procesu používají pouze jednou.

Druhy a chutě vodky Absolute

Továrna, která se stále nachází ve Švédsku, vyrábí 22 druhů vodky. Na ruský trh je oficiálně dodáno 9 z nich:

• Absolut Vodka - křišťálově čistý, měkký. Má dochucení zrna, zachycují se v něm tóny sušeného ovoce, ačkoli neobsahuje žádné přísady.
• Citron - s harmonickou hmatatelnou chutí citronu a limetky. Tento typ se často používá v koktejlech, například v populárním Cosmopolitan.
• Kurant (černý rybíz) - nápoj s charakteristickou chutí černého rybízu.
• Mandrin - chuť je cítit jako mandarinka a pomerančová a pomerančová kůra.
• Vanilia je měkká vodka, která chutná jako vanilka, hořká čokoláda a karamel.
• Raspberri (maliny). K pití používají divoké maliny shromážděné ve švédských kopcích. Vodce dává úžasnou vůni zralých bobulí.
• Mango - tropické ovoce přineslo tomuto nenapodobitelnému aroma tento druh alkoholu.
• Berri Acai. Přestože název ovoce palmy rostoucí v Jižní Americe je uveden v názvu, granátová jablka a borůvky jsou také cítit v chuti.

Všechny výše uvedené typy Absolute se prodávají v Rusku. Ale budete v zahraničí, zkuste ostatní:

• Elyx. Jeho pevnost je 42, 3 °. Chuť je cítit chléb, květiny, máta peprná a citrónová vanilková ozvěna.
• Dub. Zvláštností této vodky jsou třísloviny v důsledku stárnutí v dubových sudech.
• Apeach s broskvovou příchutí.
• Apple je duet jablek a zázvoru.
• Třešně, ve kterých jsou cítit švestky, třešně a brusinky.

Jak rozlišit falešný?

Zde jsou charakteristické rysy, kterými určujete pravost Absolutní vodky, protože kvůli popularitě značky se často snaží falešné.

Láhev je vždy stejného tvaru: kulatá, s ne dlouhým tenkým hrdlem. Pro různé druhy je charakteristická pouze barva a průhlednost:

• Absolut Vodka je dodáván výhradně v čiré, čiré skleněné láhvi.
• Citron - láhev je bílá a není průhledná.
• Kurant, Mandrin, Vanilia a další s ovocně kořenitou vůní - v kontejneru, jako by se zamlžovali (průsvitné).
• Raspberri (maliny) - v červené skleněné láhvi.

Reliéfní rytí nahoře, na ramenou vpředu. Je zobrazen muž s plnovousem (toto je Lars Olsson Smith) a nápis v kruhu: nad portrétem - ŠVÉDSKO VODKA, pod ním - ABSOLUT OD ROKU 1879

Štítky na Absolutní neexistují. Zde jsou pouze nápisy na láhvi. V Absolut Vodce jsou modré a černé, u jiných druhů - v různých barvách: žlutá, zelená, oranžová, bílá atd.

Krk a víko jsou pokryty ochranným filmem s nápisy značky.

Víko je kulaté, stříbrné, mírně rozšířené nahoru.

Veškerá vodka Absolut se vyrábí pouze ve Švédsku - nemá pobočky v jiných zemích. Proto jsou první číslice v čárovém kódu „73“ a žádné další. Toto je kód Švédska.

Razítko pro spotřební daň na každé láhvi je nutností. Ne federální, ale spotřební. Údaje na něm se musí shodovat s pokyny na láhvi: země výroby a objem. Neexistují žádné známky pro spotřební daně pouze v obchodech s osvobozením od cla, s bezcelním obchodem.

Doporučení. Nakupte Absolut z důvěryhodných obchodů s lihovinami. Tady je riziko, že se stanete falešným, minimální. Výrazně menší důvěra v supermarkety a téměř nulová - v malých maloobchodních prodejnách a velkoobchodních a maloobchodních skladech.

Užitečná videa

Osobní názor Alcobardu a recenze na tuto vodku:

Přehled chutí a ochutnávek absolutní švédské vodky od sběratele na Alcofanském průplavu:

Recenze videa a srovnání švédské vodky Absolut Courant a vodky Finsko Black Courant, zdroj - Mars Club:

Pijte kvalitní a originální alkohol, umíte ho vybrat. A sdílejte článek se svými přáteli na sociálních sítích.