Křenový recept z vodky doma: klasický, s medem a křenem, s fotografiemi krok za krokem

Už dlouho je obvyklé, že muž, který musel strávit dlouho na ulici v zimě v Rusku, aby nabídl „silný nápoj“. Sklenice měsíčního svitu, vodky nebo jiného silného alkoholu se rychle vrací k životu, čímž se šetří teplo.

V této situaci je však ještě lepší pít křen na vodce - nápoj, který kombinuje oteplovací vlastnosti alkoholu a prospěšné vlastnosti zahradní rostliny v každé ruské zahradě.

Takže kecy: recept z vodky doma, vyberte si svůj vlastní - který z nich bude více podobný. Nyní se seznámíte se dvěma nebo třemi nejjednoduššími a nejdražšími.

Klasický recept - dva způsoby

Křenovou vodku můžete vařit různými způsoby. Tady je jeden z nich. Bereme:

• kapalina obsahující alkohol (0, 5 litrová láhev);
• kořen křenu (10-12 cm dlouhý);
• med (pár lžiček).

Vaření křenu doma nemusí být nutně založeno na vodce. Místo toho použijte:

• čištěný měsíční svit;
• alkohol (zředěný na sílu 400).

Výsledek není horší! Začneme vařit přípravou rostlinných materiálů. Vyčistíme kořen, nakrájíme na kostky, kruhy nebo proužky a vložíme do skleněné nádoby. Přidejte med. V receptech na vaření křenu doma jsou tipy, jak brát pouze tekutý med. To však není důležité: po krystalizaci medu zůstávají jeho vlastnosti na stejné úrovni.

Aby byla chuť originálnější, jdeme na trik: vytlačte šťávu ze dvou citronů. Výsledná tekutina obsahující vitamín se nalije do misky s křenem a medem. Naplňujeme vše vodkou. Zamíchejte.

Doba aktivních akcí skončila: čekáme 4 dny a dáme plechovku na temné, chladné místo. Vyberte víko tak, aby nádobu pevně uzavřelo.

Jsou to 4 dny? Dostaneme tinkturu, filtr, nalijeme do čisté misky. Další 4 dny by nápoj neměl být narušen. Poté se vyjme křen a položí se na stůl.

Podívejte se na fotografii pijáka: je váš produkt průhledný a čistý jako slza? Udělali jste všechno správně, můžete volat hosty.

Druhý recept na vaření je také docela jednoduchý. Jedná se o klasický recept „zředěný“ s novým detailem: kořen zázvoru se vkládá do křenu. K vaření potřebujete:

• vodka (2 l);
• kořen křenu (střední velikost);
• kořen zázvoru (jeden kus);
• jeden citron.

Jak si vyrobit křen? Nejprve musíte připravit směs křenu a zázvoru. Obě složky jsme nakrájeli na malé kousky, vložili je do láhve nebo sklenice. Stiskněte šťávu z citronu. Nalijte vše alkoholem.

Trváme na tom, jako v předchozí verzi. Nuance: Pokud „zásobíte“ směs třemi listy rybízu pěstovaného ve vlastní zahradě, bude chuť a vůně vašeho křenu ještě zajímavější.

Domácí řemeslníci doplní nápoj:

• mrkev;
• muškátový oříšek;
• pár pupenů hřebíčku.

Tyto přísady dodávají pikantnost. A někdo další posype pepřem - na vzrušení. Někdo dostal na kloub ředění křenu brusinkovou šťávou a dokonce i zelným solným roztokem. Zkuste to - možná se vám bude líbit také.

Křenová vodka "sladká"

Sladké kecy se samozřejmě nestávají. Ale můžete si dát drink, jehož chuť bude mnohem mírnější, než kdybyste jako základ považovali klasický recept. Nejsou mezi vámi žádní milovníci horečně roztrhaných koření? Poté použijte recept na křen s cukrem z vodky doma.

Budete potřebovat:

• litr vodky;
• křenový kořen (2 kusy);
• cukr (20 g).

Vše mícháme. Zavřít, čistit na tmavém místě. Do směsi můžete také přidat pár lžiček medu. Čekáme 5 dní. Poté filtrujte, vyčistěte na chladném místě. Na podzim a na jaře je dobré uchovávat nápoj ne v lednici, ale pod oknem - není tak nízká teplota. Podává se chlazený na stůl.

Existuje nějaké využití pro vodku křen?

Mnoho řemeslníků, kteří se „specializují“ na vlastní výživu, zajišťují: použití křenu je nesmírně užitečné. Proč? Posuďte sami:

• tělo „oživuje“;
• metabolismus je zrychlen;
• krevní cévy se rozšiřují, díky čemuž tlak klesá;
• krev se zahřívá;
• nálada se zlepšuje;
• chuť k jídlu se zvyšuje.

Opravdu, v malé dávce, „ohnivá voda“ s kořením prospívá zdraví. Jen si pamatujte: „malá“ dávka neznamená sklenici, ale jednu sklenici.

Pokud trpíte nízkým krevním tlakem, srdečními problémy, chorobami slinivky břišní - tato „léčba“ je pro vás kontraindikována.

Zbytek se doporučuje ochutnat nápoj občas, aniž by byl unesen. Nezapomeňte dát na stůl bohatou, ale ne mastnou svačinu. Nech to být:

• pilaf;
• želé maso;
• borščová nebo zelná polévka;
• rybí guláš.

Takové jídlo brání rychlé absorpci alkoholu, takže nedojde k intoxikaci.

Užitečná videa

Sledujte proces výroby křenové vodky rychle za 15 minut:

Ve videu níže - jednoduchý recept na vodkovou tinkturu na křenu, křen změkne, chutná a lehce, podívejte se:

Klasický recept na křen na cukr nebo destilát z obilí:

Dali jsme nejjednodušší recepty, které netrvá dlouho a nevyžadují dlouhodobou infuzi.

Pokud právě začínáte chápat základy výroby domácího alkoholu, bude pro vás dobrou pomocí. A pokud jste odborník se zkušenostmi, pak můžete pravděpodobně sdílet svá tajemství? Budeme jen šťastní!