Jak uhasit pěny v Braga - přehled pěti účinných metod

Mnoho začátečníků mají problém s vlastní závodníky pěny v Braga, rozdělení, které je obtížné kontrolovat. V nejhorším případě, který je součástí „Uprchlík“ produktu z kontejneru na zem a je nenávratně ztracen. Předejít tomuto obtěžování v několika jednoduchých metod, které fungují ve všech situacích.

Varování! Nepokoušejte se odstranit pěny mícháním kaši, takže si aktivovat fermentaci, což dále zhoršit situaci.

Nejlepší domácí způsoby hasicí pěny:

1. Přidejte cookies. Nejjednoduší a nejrychlejší způsob, jak se vypořádat s aktivní pěnou. Uhasit rmutu je jen vhodné konvenční sušenky bez aromatických přísad, plniva nebo barviva. Zaprvé by se rozpadat (jedna polovina natolik, 10 litrů), pak se pokropí drobky rovnoměrně po povrchu. Po několika minutách se pěna začne ustupovat, a pak úplně zmizí.

Nejúčinnější odpěňovadla Pod tlakem pěnových bublin praskla drobky aktivní. Jako výsledek, „cap“ rychle klesá, a jeho znovuobjevení je nepravděpodobné. Cookies nebude mít vliv na kvalitu domácího piva. Namísto toho je možné potlačit černý chléb, ale pomáhá to bylo ještě horší.

2. Snížení objemu. Obvykle tolik pěnění přivádí suroviny, například hrachu Braga. Když kapacita není dostatek místa, pěna začne vyjít ven. Zpočátku, tím lépe naplnit kapacitu domácí pivo ne více než 2/3 objemu.

Není-li toto doporučení nebyla dodržena, v procesu fermentace kaše musí vypustit do jiné nádoby. Nevýhoda: se silnou tvorbou pěny, aby oddělení mytí bez rozlití alespoň některé z kapaliny na patře, velmi tvrdý, a vůně místnosti není nejpříjemnější.

Řádně vyplněné kontejner

3. Přidejte olej (zakysanou smetanu, jogurt). Jedna čajová lžička slunečnicového oleje v 5 litrech mytí, nalije se rovnoměrně po povrchu, zastaví se i izolační pěny. Princip fungování je stejný jako v případě sušenek.

Mírně horší než pomáhá hustá zakysaná smetana nebo jogurt (1-2 polévkové lžíce 10-12 litrů mytí). Přidání Braga malém množství rostlinného oleje, nebo mléčných výrobků, nemá vliv na kvalitu vařit.

4. Nižší teplota. Optimální teplota kvašení - 18 až 24 ° C Při vyších hodnotách kvasinek může být zabit při nízké - „spánku“ a fermentace zastaví. Když se stal vhodný podmínky opět aktivuje kvasinky a pokračovat v práci.

Srazit přívodní pěna dostatečnou kapacitu k Braga na chladném místě (6-16 ° C). Nevýhoda: Tato metoda umožňuje získat čas, protože pak budete ještě potřebovat obnovit kvašení, a se vzrůstající teplotou se opět objeví pěna.

5. Použijte dětský šampon. Lžíce dětský šampon, aby se rozpustil v kádince se studenou vodou. Výsledná směs se pomalu nalije na povrch kaše. Po několika minutách se pěna klesne.

Nevýhoda: hit v Braga vůči chemikáliím, a to i v dětském šamponu není mnoho, je krajně nežádoucí.