Tinktura z ananasu doma - 4 recepty!

Ananas je skvělé občerstvení pro mnoho druhů alkoholu a ananasový džus je součástí velkého množství koktejlů. Proč nechodíte rovně a neudržujte toto ušlechtilé ovoce na vodce, alkoholu nebo dokonce moonshine, abyste získali samostatný exotický nápoj? Můžete, a hodně! Tinktura je velmi chutná, originální se středně kyselou vůní a bohatou vůní, je snadné vařit a je pěkné pít!

Nyní se tinktura ananasu doma dělá velmi často. Důvod je prozaický - reklama. Někteří nepoctiví hodil do staré sítě, která takový nápoj zcela spálit tuk na dívky pevná, říká sadanesh 100 gramů na večeři pod Borschik ano pyureshku s řízek - a 3 kg za týden je pryč! Samozřejmě, dámy, které usilují o nedosažitelný ideál kůže a kostí, běhaly zázračné tinktury a ochutnaly je s dávkami koní - určitě! Výsledkem je, že místo očekávaného harmonie máme chuť k jídlu (ananas likér - skvělý aperitiv!) A nepředvídatelný nárůst popularity písní Stasa Mihaylova.

Ananas obecně obsahuje nějaký enzym bromelain, jen pomáhá nespalovat tuky a trávit bílkoviny. Nicméně, zda si zachovává své vlastnosti v alkoholových roztocích - není jisté. Nic z něho nic špatného se nic nestane. A když favoritem manželka, přítelkyně, dcera, ztratili víru v léčivé výtažky ananasu, přepnout na jiný zázračný lék - jsme vlevo s trochou tento nádherný mňam, že je lepší jíst účely gastronomických zábavy.

Jak vařit nejsnadnější tinktura ananasu?

Je to elementární! Hlavní věcí je získat zralý, šťavnatý ananas, se žlutou, jasně vonící buničinou - vůně by měla být cítit i přes kůru. Konzervovaný ananas, bohužel, pro naše účely nebude fungovat - pouze čerstvé. Kromě samotného ovoce potřebujeme pouze asi 0,5-1 litrů (v závislosti na velikosti ovoce) alkoholu 40-50 °. Vytvořte tinktury z ananasu na alkohol, vodku a dokonce i měsíčníku - pouze dobře vyčištěnou dvojitou destilaci. Cukr bude potřebný pouze v případě, že by ananas nebyl sladký.

Příprava je ještě jednodušší než složení. Vezměte ananas, čistý (i když většina z zázračného bromelain obsažený v kůži, ale má vliv na chuť nápoje není nejlepší) a nakrájíme na kostičky 2-3 cm. Tělo se kterým se ve sklenici a nalít alkohol. Ponecháme na teplém tmavém místě po dobu 2-3 týdnů. Potopení nápoje není nutné - v tom bude méně zákalu.

Po uplynutí časové prodlevy tinkturujeme tinkturku přes plátno, stlačte buničinu. Chcete-li ananas uchránit, můžete také míchat mixér a pečlivě jej stisknout. Infuze filtrujte vatovou vatou. Zkuste to. Líbí se vám to? Proto je proces téměř kompletní. Nelíbí se vám to? Co, vážně? Přidejte nějaký cukr. V zásadě může být tinktura obecně přiváděna do sladkosti likéru - bude to vhodné pro koktejly. Po filtraci a sladění nápoje je třeba odpočívat jeden týden a bude připraven k použití!

Ananasový likér s rozmarýnem

Recept na tinktura ananasu, kterou milují mnozí Američané. Kombinace je upřímná, originální, ne pro každého. Ale znalci říkají, že po dlouhém odpočinku na nápoje jsou různé příchutě bylin a exotického ovoce tkané do jednoduše nepopsatelné kytice!Buďte opatrní, rozmarýn je voňavá věc, pokud nepatříte k počtu svých oddaných fanoušků, je lepší dát méně, tím více, jinak zabije celý ananas!

• 1 velký, velmi zralý ananas;
• 4 malé větve rozmarýnu;
• vodka nebo zředěný alkohol - v případě potřeby řádově 0,7 l;
• jednoduchý cukrový sirup - na chuť, asi 300 ml.

Není to těžké uvařit tento zázrak americké fúze, ale po dlouhou dobu. Ananas se čistí, zbaví jádra, nakrájí se na kusy - stejně jako v předchozím receptu. Kusy jsme dali do vhodné nádoby - tak, aby je téměř úplně vzali. Přidejte rozmarýn a naplňte ho vodkou. Dále - trváním na temném teplém místě po dobu 4 týdnů. Poté nalijte tinkturu, stlačte maso. Vytvořte jednoduchý cukrový sirup (pokud chcete silnější nápoj - jen si vezměte cukr) a přinést nápoj do požadované sladkosti. Poté potřebuje odpočinout alespoň 2-3 týdny. Filtrace a vše - můžete pít!

tinktura „ananas rum“

Nebojte se, není vyžadováno rum, v tento recept používá pouze alkohol a ovoce a karamel sirup pití promění v jakési ananasu infuzi na piráty pití.

• 1 střední ananas;
• 0, 5 litrů zředěného alkoholu 50-55%;
• cukr - 50-70 gramů.
• voda - volitelné.

V kuchyni není absolutně nic revolučního. Nejdříve připravíme jednoduchou ananasovou tinkturu na alkohol - jako v první části článku. Poté si vezměte cukr, vložte do pánve, přidáme trochu - o lžíci - vody. Smažte, dokud hmota neobdrží jednotnou konzistenci a barvu mléčné čokolády - vypálení dcery není nutné. Opět přidáme trochu vody, promícháme a vychladíme.Přidejte do naší ananasové tinktury, důkladně promíchejte a odpočiňte si na týden. Všechno je připraveno!

Ananas a kokos na rumu

Udělejte doma a takovou tinktura z ananasu. Exotické ovoce jsou perfektně kombinovat mezi sebou a s rumem, jsme skončili s Zaujmou náhrada Pina Colada - bude přidávat pouze vápno, led, vložit trubku - a jste na karibském pobřeží! Pro hospodárnost může být polovina rumu nahrazena obyčejnou vodkou. Rum je lepší brát, silnější.

• ananas -1 malý;
• holení kokosu - 250 gramů;
• rum - 1 litr;
• vanilkový cukr - malý špetka (můžete vyloučit);
• hnědý cukr - asi 200 gramů.

Ananas, který je již známý, smíchaný s kokosovými lupínky, přidáme vanilku a nalijeme rum. Doba infuze je 2-3 týdny. Sloužíme k filtrování. Z hnědého cukru připravte sirup s vodou v poměru 1: 1. Přidejte do tinktury podle chuti. Pojďme odpočívat na týden a je připraven!

Všechny domácí tinktury z ananasu - je to jednoduché a velmi chutné! Je jisté, že vás a vaše hosty potěšit, aby si představit, že jste někde v nádherné exotické ostrovy, ve společnosti tančit přirozené krásy, která zní pinkillu a ukulele, že teplé moře fouká mírný vítr a zima - to je jen špatný vtip, která se nikdy nestane skutečností.