Meloun likér doma - 4 recept

Tam byl starý vtip: „Máte rádi vodní meloun“ "Já rád jím, takže ne." Ale marně - protože „špatně“, tedy v podobě lahodného sladkého likéru, to „bobule“ více prelstitelna! Tento nápoj bude možné kdykoliv během roku dostat chuť babího léta dávno pryč, mentálně cestovat zpátky v celé své barevné nádhera, nyní úžasnou vůni podzimu začíná … Takže lahodné kyprý, samozřejmě.

Meloun - ovoce je nejen sladká a chutné, ale také velmi vhodný pro přípravu různých alkoholu. V předchozím článku jsme mluvili o melounu vína, dnes se budeme učit, jak vařit doma meloun likér. Runet zaznamenal primitivní recepty louhu ze vařeným meloun šťávy a vanilky, když jsme se snažili dostat k vám mnohem zajímavější recepty - jako meloun na koňaku, likéru s citronem a kaktusové šťávy, dokonce i nečekané ostré sladkého likéru melounu a papričkami jalapeňos - veškerá protipožární !! Stručně řečeno, je tu něco z čeho vybírat!

Melouny jsou obecně vhodnější pro vaření louhy je - jejich tupý chuť odhaluje dobře v koncentrované, nasycených nápojů malou pevnost (s alkoholem se nepřeruší jemnou vůni surový materiál) a vysokou sladkost, jako cukr - přírodní chuť zlepšující. Již máme článek o likérkách melounů, jako je "Midori" - skvělá věc! Meloun likér je také vyrábí průmyslově, například, to je všudypřítomné „De Kuyper“ (ačkoli toto ovoce, ze kterého se značka připravuje chlast, pravděpodobně neexistuje).Ale my, samozřejmě, nemají zájem o exotické zámoří a jeho ručně vyráběné likér z low-podzimní ovoce. O tom a mluvte.

Subject: [Odebrat]

• "vyskočila meloun" - jen meloun likér
• meloun likér s citronem a kaktusy …! Polský recept
• Meloun Cognac
• meloun likér s jalapeňos - americký recept

„vyskočila meloun“ - jen meloun likér

O „opilý meloun“ musel slyšet všechno - bobule nafouknuté vodku, střih a sloužil na stole. Všichni opilí a spokojení, gestalt dokončen. Jenom otok není náš cíl. na „opilý meloun“ Uděláme dobře umístěný, utrpěl nápoj, který bude příjemnější vychutnat dlouhé zimní večery v dobré společnosti. Pro takový alkohol, mimochodem, nepotřebujete ani banku - bude dělat vše přímo v melounu, to je originální recept.

• středně velký meloun - 5-6 kg;
• vodka nebo jiný alkohol s neutrální chutí - bílý rum, například - 0, 5 litrů.

Výroba likéru je jednoduchá a zábavná! Potřebujeme celou láhev alkoholu a melounu.

1. 

   V horní části melounu - kde je stonek, aby kruhový řez s nožem na krku průměru našich lahví. Cut dort s bílou nejedlé „subcortex“ může být také lžička vydlabat trochu masa. Do otvoru jemně vložte láhev s alkoholem, pevně ukotvení prostředky po ruce - například jen opřený o zeď, a čekat. O několik hodin později bobule absorbovat alkohol, je třeba k počítači připojit díra, meloun převinout pásku (takže to není roztrhané), a čekat celý týden.
2. Můžete jít na druhou stranu - aby se velké injekční stříkačky a pomalu, přes stejný otvor, vstoupit do melounu alkoholu.Je to strašný obchod, ale je spolehlivější než předchozí verze. Poté, co ovoce vstřebávalo všech 0,5 litru - prostě je přetočte skotskou páskou a nechte ji jen týden.
3. Pod vlivem alkoholu, po 7 až 10 dny meloun „těla“ změkne dávají šťávy, který může být jednoduše vypustí a odfiltrovat semena a zbytky dužiny. Vyzkoušejte výsledné "polotovary". Malý alkohol? Přidat další. Malé sladkosti? Rozpusťte trochu cukru v kapalině. Chcete přidat další příchutě? Vezměte si trochu vanilky, skořice, citronové kůry nebo cokoli, co se vám líbí.
4. No, teď - to vše podle osvědčeného plánu. Láhev nebo sklenice, 1-2 týdny od vystavení v tmavém teplém místě, poté - filtrace a alespoň měsíční odpočinek. A po tom - můžete začít ochutnávat!

V případě, že proporce jsou trvale řádně připravena takovým jednoduchým cestě domů z melounu likéru otočí lehký a nenápadný, pevnost nepřesahuje vína vyjde docela sladká i bez cukru, má světle růžové, a poté pečlivá filtrace - téměř průhledná barva a tenká melounová příchuť. Jezte dobře v mírně chlazené formě nebo v koktejlu.

Vodní meloun s citronem a … kaktusy! Polský recept

Kaktusová šťáva se nachází v supermarketech, ale je to vzácné. Ať je to možné, i většina - z plodů opuncií obyčejné (mimo to, mimochodem, aby i nezávislé tinktura - recept je v tomto článku), ačkoli hruška je tlačen proti své vůli - obecně se rozhodnete, můžete experimentovat a dělat bez této složky - pít vše stejně musí vypadat zajímavě!

• jeden velký meloun - 7-8 kg;
• Kaktusová šťáva - 2 litry;
• cukr - 0, 75-1, 25 kg (v závislosti na sladkosti melounu a šťávě);
• citróny - 4 médium;
• alkohol 65-70 ° - 2 litry.

1. Odřízněte meloun, vyrežte dužinu a stlačte šťávu do hrnce s gázou nebo tenkým bavlněným hadříkem. Přidejte šťávu z kaktusů a citronů, přidejte 0,75 kg cukru a zkuste - tekutina by měla být velmi sladká, v případě potřeby zvýšit obsah cukru.
2. Umístěte panvu na sporák, zahřejte ji na malý oheň a neustále se míchá, vyhněte se vaření, dokud se cukr úplně nerozpustí v džusu.
3. Trochu podostyvshuyu směs se nalije do velké nádoby (alespoň 6-7 litry za našich poměrech), přidat alkohol, těsně v blízkosti víko a dát to po dobu 3 týdnů v temnu. Pokud je v banku vklad, měl by být otřesen.
4. Po třech týdnech se nápoj filtruje přes bavlnu nebo jiný filtr pro zjednodušení problému, nemůže dotknout poslední pár dní po infuzi, a pak jednoduše dekantuje použití trubek.

Můžete zkusit melón na meloun právě teď, ale po několika měsících stárnutí to bude mnohem lepší!

Meloun Cognac

V původním - brandy, ale může mít jakýkoliv jiný opojný nápoj, vodka nebo dobrou vodku (brandy meloun - vše ideální), dokud není příliš voňavé whisky nebo bílého rumu.

• zralá šťavnatá melounová dužina bez jám - 2 kg;
• koňak - 1 litr;
• Cukr - 350 gramů.

Nápoj je vyráběn stejným způsobem jako většina ovocných likérů. Vodní buničina rozřezaná do velkých kostek, vložte do nádoby a nalijte alkohol. Odoláme 10 dní v teple a temnotě. Poté je tinktura vyčerpaná a zbytky buničiny jsou pokryty cukrem a přemístěny na okenní parapet nebo jiné slunné místo. Když je cukr zcela rozpuštěn - vypusťte sirup a připojte jej k tinktuře.Je lepší nalít trochu sirupu do tinktury a zkusit - aby nedošlo k tomu, aby byl likér velmi sladký. Poté musí být nápoj filtrován a uchováván nejméně po dobu jednoho měsíce. Vše, co můžete vyzkoušet!

Vodní meloun s jalapeño - americký recept

Sladký, horký, nečekaný, opačný chutný! Tento originální nápoj bude chuť gurmánů, je ideální pro otvyaznyh alkoholové hangouty a jen překvapit hosty. Mimochodem, to je - není jediným příkladem tohoto likéru, například, tam je recept na malinového likéru na chilli, a tady - kanadská likér „Fireball“ horkou pepře, skořice a medu. Kombinace sladkých a horkých chutí v alkoholu - je to zajímavé, originální a teplé v případě, že to pomůže horší než klasické papriky.

• Celulóza bez břidlic - asi libra;
• jalapeno pepř - střední pod;
• alkohol nebo moonshine 55-60 ° - 350 ml;
• Jednoduchý cukrový sirup je 250-350 ml.

Tento originální nápoj je prostě jednoduchý. Začneme tím, že pepř musí být nakrájen na kroužky, umístěn v nádobě společně se semeny a nalien alkoholem. Po jednom dni, zkuste kapku tinktury - pokud je již dostatečně ostrý, jalapeno plátky musí být odstraněny, - pokud ne, počkejte dalších 12 hodin nebo tak před výsledkem. Teď si maso melounu, nakrájíme na kousky, vložte do sklenice, zalijeme výsledný jsme pepř brandy - to je, „halapenovkoy“ - a nechte na tmavém místě po dobu jednoho týdne. Potom se kapalina potřeby filtruje, slazené sirupem stejné díly vody a cukru (což je „jednoduchý sirup“ a jak ji vařit zde). Po několika týdnech odpočinku bude vše připraveno!

Jak vidíme při přípravě vodních melounů v domácnosti, absolutně nic není těžké a nápoje jsou velmi chutné a přesně originální!Takže kupujeme více "bobulovin", dokud se konečně neobjeví, připravíme si recepty z "Romů" a arBuzim na slávu!